Allura Red AC CAS 25956-17-6 රසායනික අතරමැදි ආහාර ආකලන ආහාර වර්ණ ගැන්වීම
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ඇලුරා රෙඩ් යනු ඇලුමිනියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් සහ ආහාර වර්ණ ඇලුරා රෙඩ් වලින් සකස් කරන ලද ආහාර වර්ණකයකි. මෙම නිෂ්පාදනය ජෙලටින්, පුඩිං, රසකැවිලි, කිරි නිෂ්පාදන, රසකැවිලි, පාන වර්ග, කුළුබඩු, බිස්කට්, කේක් මිශ්රණ සහ පළතුරු රස පිරවුම් සඳහා භාවිතා කරයි.
COA
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල |
| පෙනුම | රතුකුඩු | අනුකූල වේ |
| නියෝග | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| තක්සේරුව(කැරොටින්) | ≥85% | 85.6% |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 4-7(%) | 4.12% |
| මුළු අළු | 8% උපරිම | 4.85% |
| බැර ලෝහ | ≤ (අයි.වී.)10 (පිපීඑම්) | අනුකූල වේ |
| ආසනික්(As) | උපරිම 0.5ppm | අනුකූල වේ |
| ඊයම්(Pb) | උපරිම 1ppm | අනුකූල වේ |
| රසදිය (Hg) | උපරිම 0.1ppm | අනුකූල වේ |
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම. | 100cfu/ග්රෑම් |
| යීස්ට් සහ පුස් | 100cfu/g උපරිම. | ＞: 엄아20cfu/ග්රෑම් |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | අනුකූල වේ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | අනුකූල වේ |
| නිගමනය | CoUSP 41 ට nform කරන්න | |
| ගබඩාව | නිරන්තරයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහ සෘජු හිරු එළිය නොමැති හොඳින් වසා ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | |
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2ක් | |
කාර්යය
ටෙම්ප්ටේෂන් රතු කුඩු වල ප්රධාන කාර්යයන් අතර ආහාර වර්ණය වැඩි කිරීම, ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම, ආහාර සුවඳ වැඩි කිරීම, සිනිඳු සම ප්රවර්ධනය කිරීම සහ සම පැහැපත් කිරීම ඇතුළත් වේ. නිශ්චිතවම:
1. ආහාරවල වර්ණය වැඩි කරන්න: ආහාර නිෂ්පාදනයේදී රතු පැහැය එකතු කිරීමෙන් ආහාරවල වර්ණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය, බොහෝ විට කේක්, අයිස්ක්රීම්, කැන්ඩි සහ අනෙකුත් ආහාර වල භාවිතා වේ.
2. ආහාර රුචිය වැඩි කරන්න: දීප්තිමත් වර්ණ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර මිනිසුන්ට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
3. ආහාර රසය වැඩි කිරීම: ආහාර වලට රතු පැහැය එකතු කිරීම, ආහාරවල රසය වැඩි කිරීමට, රසය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. සිනිඳු සමක් ප්රවර්ධනය කරන්න: රූපලාවන්ය ද්රව්යවල රතු ටෙම්ප්ටේෂන් භාවිතය සිනිඳු සමක් ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ රළු සමේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. සම පැහැපත් කිරීම: රූපලාවන්ය ද්රව්යවල රතු පැහැති ටෙම්ටේෂන් අඩංගු වන අතර, සම පැහැපත් කළ හැකි අතර, අඳුරු සම වළක්වා ගත හැකිය.
අයදුම්පත
1.ආහාර ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, ඇලූර් රතු ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ.
2. ආහාර ආකලන ද්රව්යයක් ලෙස, ඇලුර් රෙඩ් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. චීනයේ රෙගුලාසි වලට අනුව කැන්ඩි ආලේපනය සඳහා උපරිම භාවිතය 0.085g/kg වේ; බැදපු කුකුල් මස් කුළුබඩුවේ උපරිම භාවිතය 0.04g/kg වේ; අයිස්ක්රීම් වල උපරිම භාවිතය 0.07g/kg වේ. ඊට අමතරව, මස් එනැමා, බටහිර විලාසිතාවේ හැම්, ජෙලි, බිස්කට් සැන්ඩ්විච් සහ අනෙකුත් අංශවල ටෙම්ප්ටේෂන් රෙඩ් ද යෙදීම් ඇත.
ආශ්රිත නිෂ්පාදන
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
