ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් කර්මාන්තශාලාව හොඳම මිලට ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් සපයයි.
නිෂ්පාදනය විස්තරය
ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් යනු කුමක්ද?
Acesulfame Potassium, Acesulfame-K ලෙසද හැඳින්වේ, එය ආහාර සහ පාන වර්ග වල බහුලව භාවිතා වන ඉහළ තීව්රතාවයකින් යුත් රසකාරකයකි. එය සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු වන අතර එය රසයෙන් තොර, කැලරි නොමැති අතර සුක්රෝස් වලට වඩා 200 ගුණයක් පමණ පැණි රසයි. Acesulfame Potassium බොහෝ විට ආහාර කර්මාන්තයේ ඇස්පාර්ටේම් වැනි අනෙකුත් රසකාරක සමඟ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
Acesulfame Potassium යනු ඇමරිකා එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) විසින් අනුමත කරන ලද රසකාරක වලින් එකක් වන අතර එය ලොව පුරා අනුමත කර බහුලව භාවිතා වේ. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ Acesulfame Potassium ශරීරගත කිරීමෙන් මිනිස් සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොවන නමුත් එය සමහර පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා හෝ එයට අහිතකර ප්රතික්රියා ඇති කළ හැකි බවයි. එමනිසා, මිනිසුන් රසකාරක භාවිතා කරන විට, ඔවුන් තම පරිභෝජනය පාලනය කළ යුතු අතර ඔවුන්ගේ ශරීර විශේෂතා අනුව ගැලපීම් කළ යුතුය.
සමස්තයක් වශයෙන්, ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් යනු සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි ඵලදායී කෘතිම රසකාරකයකි, නමුත් භාවිතයේදී පුද්ගල සෞඛ්ය සලකා බැලීම් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
විශ්ලේෂණ සහතිකය
නිෂ්පාදන නාමය: ඒස්-කේ
කාණ්ඩ අංකය: NG-2023080302
විශ්ලේෂණ දිනය:2023-08-05
නිෂ්පාදන දිනය:2023-08-03
කල් ඉකුත්වන දිනය: 2025-08-02
| අයිතම | ප්රමිතීන් | ප්රතිඵල | ක්රමය |
| භෞතික හා රසායනික විශ්ලේෂණය: | |||
| විස්තර | සුදු කුඩු | සුදුසුකම් ලත් | දෘශ්ය |
| තක්සේරුව | ≥99％ (HPLC) | 99.22% (HPLC) | HPLC |
| දැල් ප්රමාණය | 100% සමත් 80මෙෂ් | සුදුසුකම් ලත් | සීපී2010 |
| හඳුනා ගැනීම | (+) | ධනාත්මක | ටීඑල්සී |
| අළු අන්තර්ගතය | ≤2.0％ | 0.41% | සීපී2010 |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤2.0％ | 0.29% | සීපී2010 |
| අවශේෂ විශ්ලේෂණය: | |||
| බැර ලෝහ | ≤10ppm | සුදුසුකම් ලත් | සීපී2010 |
| Pb | ≤3ppm | සුදුසුකම් ලත් | ජීබී/ටී 5009.12-2003 |
| AS | ≤1ppm | සුදුසුකම් ලත් | ජීබී/ටී 5009.11-2003 |
| Hg | ≤0.1ppm | සුදුසුකම් ලත් | ජීබී/ටී 5009.15-2003 |
| Cd | ≤1ppm | සුදුසුකම් ලත් | ජීබී/ටී 5009.17-2003 |
| ද්රාවක අවශේෂ | Eur.Ph.7.0 <5.4> හමුවන්න | සුදුසුකම් ලත් | යුරෝ.පීඑච් 7.0<2.4.24> |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ | USP අවශ්යතා සපුරාලන්න | සුදුසුකම් ලත් | යූඑස්පී34 <561> |
| ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක: | |||
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1000cfu/ග්රෑම් | සුදුසුකම් ලත් | AOAC990.12,16 වන |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/ග්රෑම් | සුදුසුකම් ලත් | ඒඕඒසී996.08,991.14 |
| ඊ.කොයිල් | සෘණ | සෘණ | AOAC2001.05 හඳුන්වා දීම |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී990.12 |
| සාමාන්ය තත්ත්වය: | |||
| GMO නොමිලේ | අනුකූල වේ | අනුකූල වේ |
|
| ප්රකිරණය නොවන | අනුකූල වේ | අනුකූල වේ |
|
| සාමාන්ය තොරතුරු: | |||
| නිගමනය | පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ. | ||
| ඇසුරුම් කිරීම | ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක ඇසුරුම් කර ඇත. වයඹ: 25kgs .ID35×H51cm; | ||
| ගබඩාව | සිසිල් හා වියළි ස්ථානයක තබා ගන්න. දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න. | ||
| රාක්ක ආයු කාලය | ඉහත කොන්දේසි යටතේ සහ එහි මුල් ඇසුරුම්වල මාස 24ක්. | ||
ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් වල ක්රියාකාරිත්වය කුමක්ද?
ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් යනු ආහාර ආකලන ද්රව්යයකි. එය උක් ගසක රසයට සමාන රසයක් සහිත කාබනික කෘතිම ලුණු වර්ගයකි. එය ජලයේ පහසුවෙන් ද්රාව්ය වන අතර මධ්යසාරවල තරමක් ද්රාව්ය වේ. ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් ස්ථායී රසායනික ගුණ ඇති අතර දිරාපත්වීමට හා අසාර්ථක වීමට නැඹුරු නොවේ. එය ශරීර පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී නොවන අතර ශක්තිය ලබා නොදේ. එයට ඉහළ පැණි රසයක් ඇති අතර ලාභදායී වේ. එය කැරියෝජනික් නොවන අතර තාපයට සහ අම්ලයට හොඳ ස්ථායිතාවයක් ඇත. එය කෘතිම රසකාරක ලෝකයේ සිව්වන පරම්පරාවයි. එය අනෙකුත් රසකාරක සමඟ මිශ්ර කළ විට ශක්තිමත් සහජීවන බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර සාමාන්ය සාන්ද්රණයන්හි පැණි රස 20% සිට 40% දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
ඇසෙසල්ෆේම් පොටෑසියම් වල යෙදුම කුමක්ද?
පෝෂණීය නොවන රසකාරකයක් ලෙස, සාමාන්ය pH පරාසයක් තුළ ආහාර සහ පාන වර්ගවල භාවිතා කරන විට ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් සාන්ද්රණයේ මූලික වශයෙන් වෙනසක් සිදු නොවේ. එය අනෙකුත් රසකාරක සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ඇස්පාර්ටේම් සහ සයික්ලේමේට් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ විට, බලපෑම වඩා හොඳය. ඝන පාන වර්ග, අච්චාරු, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ගම් සහ මේස රසකාරක වැනි විවිධ ආහාරවල එය බහුලව භාවිතා කළ හැකිය. එය ආහාර, ඖෂධ ආදියෙහි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
පැකේජය සහ බෙදා හැරීම
ප්රවාහනය
