ٽماٽو پائوڊر ٿوڪ 100٪ قدرتي ٽماٽو پائوڊر بلڪ اسپري خشڪ ٽماٽو پائوڊر ۾
پيداوار جي وضاحت
ٽماٽو پائوڊر تازو ٽماٽن مان ٺهيل هڪ پائوڊر آهي جنهن جو رنگ چمڪندڙ ڳاڙهو هوندو آهي. ان ۾ ٽماٽن جي خوشبو ۽ مٺو ۽ کٽو ذائقو هوندو آهي، ذائقو هموار ۽ نازڪ هوندو آهي. ٽماٽو پائوڊر جي تياري جي عمل ۾ صفائي، بيٽنگ، ويڪيوم ڪنسنٽريشن ۽ خشڪ ڪرڻ جا مرحلا شامل آهن. ان کي عام طور تي اسپري ڊرائينگ يا فريز ڊرائينگ ذريعي خشڪ ڪيو ويندو آهي ته جيئن قدرتي خاصيتون، غذائي اجزا ۽ ذائقو برقرار رهي.
سي او اي
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | ڳاڙهو پائوڊر | تعميل ڪري ٿو |
| آرڊر | خاصيت | تعميل ڪري ٿو |
| جاچ | 99٪ | تعميل ڪري ٿو |
| چکيو | خاصيت | تعميل ڪري ٿو |
| سڪائڻ تي نقصان | 4-7 (٪) | 4.12٪ |
| ڪُل ايش | 8٪ وڌ ۾ وڌ | 4.85٪ |
| ڳري ڌاتو | ≤10(پي پي ايم) | تعميل ڪري ٿو |
| آرسينڪ (اي ايس) | 0.5ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل ڪري ٿو |
| ليڊ (Pb) | وڌ ۾ وڌ 1ppm | تعميل ڪري ٿو |
| پارو (Hg) | 0.1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل ڪري ٿو |
| ڪُل پليٽ ڳڻپ | 10000cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 100 سي ايف يو/جي |
| خمير ۽ سانچو | 100cfu/g وڌ ۾ وڌ. | ＞20 سي ايف يو/جي |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| اي. ڪولي. | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| ٿڪل | Coيو ايس پي 41 تائين فارم | |
| اسٽوريج | مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سڌي سج جي روشني کان سواءِ سٺي بند جاءِ تي ذخيرو ڪريو. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طرح سان ذخيرو ٿيل هجي | |
فنڪشن
ٽماٽي جي پائوڊر جا ڪيترائي ڪم آهن، جن ۾ اينٽي آڪسيڊيشن، هاضمي کي فروغ ڏيڻ، قوت مدافعت وڌائڻ، اڇو ڪرڻ، عمر کي روڪڻ، ڪينسر کي روڪڻ، وزن گهٽائڻ ۽ چربی گهٽائڻ، گرمي ۽ ڊيٽوڪسيفڪيشن کي صاف ڪرڻ، معدي ۽ هاضمي کي مضبوط ڪرڻ، رطوبت ۽ اڃ کي وڌائڻ وغيره شامل آهن.
1. اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ
ٽماٽو پائوڊر لائيڪوپين سان مالا مال آهي، جيڪو هڪ قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز کي مؤثر طريقي سان ختم ڪري سگهي ٿو، سيل جي عمر کي دير ڪري سگهي ٿو، ۽ مختلف دائمي بيمارين کي روڪي سگهي ٿو. ان کان علاوه، ٽماٽو پائوڊر ۾ وٽامن سي، وٽامن اي ۽ زنڪ ۽ ٻيا جزا پڻ شامل آهن، جيڪي جسم جي قوت مدافعت کي وڌائي سگهن ٿا، مزاحمت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، ٿڌ ۽ ٻين بيمارين کي روڪي سگهن ٿا 1.
2. هاضمي کي بهتر بڻائي ٿو
ٽماٽو پائوڊر ۾ تمام گهڻو غذائي فائبر هوندو آهي، آنڊن جي حرڪت کي وڌائي سگھي ٿو، هاضمي ۾ مدد ڪري ٿو، قبض کي روڪي سگھي ٿو. ساڳئي وقت، ٽماٽو پائوڊر ۾ موجود نامياتي تيزاب پڻ هاضمي جي رطوبت جي اخراج ۾ حصو وٺندا آهن ۽ هاضمي جي صلاحيت کي بهتر بڻائيندا آهن 1.
3. اڇو ڪرڻ ۽ عمر گهٽائڻ
ٽماٽو پائوڊر ۾ موجود بي رنگ ڪيروٽينائيڊز الٽراوائليٽ شعاعن کي مؤثر طريقي سان جذب ڪري سگهن ٿا، ته جيئن خراب ٿيل چمڙي کي اڇو ڪرڻ ۽ مرمت ڪرڻ جو اثر حاصل ڪري سگهجي. ان کان علاوه، ٽماٽو پائوڊر کي ٻاهرين طور تي لاڳو ڪري سگهجي ٿو يا منهن جو ماسڪ ٺاهي سگهجي ٿو، خوبصورتي کيڏيو وڃي ٿو، اثر کي گهٽائي سگهجي ٿو.
4. ڪينسر جي روڪٿام
لائيڪوپين ۾ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ اثر ۽ خاص اينٽي ڪينسر اثر آهي، جيڪو سيل جي چڪر کي ڊگهو ڪري سگهي ٿو ۽ ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي روڪي سگهي ٿو. لائيڪوپين کي پروسٽيٽ، ڪولن، رحم ۽ سيني جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي، ٻين ڪيترن ئي ڪينسرن جي وچ ۾.
درخواست
ٽماٽو پائوڊر وڏي پيماني تي مختلف شعبن ۾ استعمال ٿيندو آهي، خاص طور تي کاڌي جي پروسيسنگ، مصالحو، گوشت جون شيون، اٽي جون شيون، مشروبات، بيڪنگ ۽ ٻيون صنعتون.
کاڌي جي پروسيسنگ انڊسٽري
1. مصالحن جي صنعت: مصالحن جي صنعت ۾ ٽماٽو پائوڊر ذائقو وڌائڻ واري، ٽونر ۽ ذائقو وڌائڻ واري طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو شين جي ذائقي ۽ رنگ کي وڌائي سگھي ٿو. مثال طور، سويا ساس، سرڪي ۽ ڪيچپ جهڙن مصالحن ۾ ٽماٽو پائوڊر جي مناسب مقدار شامل ڪرڻ سان شين جي معيار کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو.
2. گوشت جي صنعت: جڏهن گوشت جون شيون جهڙوڪ ساسيج، ميٽ بال ۽ ميٽ لوف ٺاهيندا آهيو، ته مناسب مقدار ۾ ٽماٽو پائوڊر شامل ڪرڻ سان شيون پرڪشش ڳاڙهي رنگ ۾ نظر اچن ٿيون ۽ ذائقو ۽ وات جو احساس وڌائي سگهن ٿيون.
3. نوڊلز جون شيون: نوڊلز، ڊمپلنگ اسڪين ۽ بسڪٽ ٺاهڻ وقت، ٽماٽو پائوڊر شين جي رنگ ۽ ذائقي کي وڌائي سگھي ٿو ۽ انهن کي وڌيڪ لذيذ بڻائي سگھي ٿو.
4. مشروبات جي صنعت: ٽماٽو پائوڊر اڪثر ڪري جوس مشروبات، چانهه مشروبات وغيره ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو مختلف صارفين جي ذائقي جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ شين جي ذائقي ۽ رنگ کي وڌائي سگھي ٿو.
5 بيڪنگ انڊسٽري: ماني، ڪيڪ، بسڪٽ ۽ ٻين پڪل شين جي ٺاهڻ ۾، ٽماٽو پائوڊر شين جي ذائقي ۽ رنگ کي وڌائي سگھي ٿو، ان کي وڌيڪ پرڪشش بڻائي سگھي ٿو.
ٻيا ايپليڪيشن علائقا
1. سهولت وارو کاڌو: ٽماٽو پائوڊر سڌو سنئون سهولت واري کاڌي، ناشتي جي کاڌي ۽ سوپ، ساس ۽ ٻين پريمڪس لاءِ جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
2. ڪينڊي، آئس ڪريم: ٽماٽو پائوڊر کي ڪينڊي، آئس ڪريم ۽ ٻين شين ۾ قدرتي رنگ ڏيڻ واري جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
3. ميون ۽ سبزي جي رس جا مشروبات: ٽماٽي جو پائوڊر رنگ ۽ ذائقو وڌائڻ لاءِ ميون ۽ سبزي جي رس جي مشروبات ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
4. پف ٿيل کاڌو ٽماٽو پائوڊر عام طور تي پف ٿيل کاڌي ۾ رنگ ۽ ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
لاڳاپيل مصنوعات
