چٽوسن: فائدا، استعمال ۽ وڌيڪ

• ڇا آهي چٽوسن?

چٽوسن(سي ايس) فطرت ۾ ٻيو نمبر وڏو قدرتي پولي سيڪرائڊ آهي، جيڪو خاص طور تي ڪرسٽيشين جهڙوڪ جھينگا ۽ ڪيڪڙا جي خول مان ڪڍيو ويندو آهي. ان جو بنيادي خام مال چائٽن جھينگا ۽ ڪيڪڙا جي پروسيسنگ فضول جو 27٪ تائين حصو وٺندو آهي، ۽ عالمي سالياني پيداوار 13 ملين ٽن کان وڌيڪ آهي. روايتي ڪڍڻ لاءِ ٽن عملن جي ضرورت آهي: تيزابي ليچنگ ڊيڪليسيفڪيشن (ڪيلشيم ڪاربونيٽ کي ڦهلائڻ)، پروٽين کي ختم ڪرڻ لاءِ الڪائن ابلڻ، ۽ 40-50٪ مرڪوز الڪلي ڊي ايسٽيليشن، ۽ آخرڪار 70٪ کان وڌيڪ ڊي ايسٽيليشن ڊگري سان هڪ اڇو ٺوس حاصل ڪري ٿو.

تازن سالن ۾ فنگل چائٽوسن جي ترقي ڪاميابيون آهن: اينزيميٽڪ طريقي سان گانوڊرما لوسيڊم جهڙين فنگس مان نڪتل چائٽوسن جو ڊيسيٽيليشن درجو 85 سيڪڙو کان وڌيڪ آهي، جهينگا ۽ ڪيڪڙي مان صرف 1/3 ماليڪيولر وزن (تقريبن 8-66kDa) آهي، ۽ ان ۾ الرجينڪ پروٽين شامل نه آهن، ۽ سيل مطابقت خاص طور تي بهتر ٿي چڪي آهي. 7. چيني اڪيڊمي آف ايگريڪلچرل سائنسز جي ٽيم تصديق ڪئي ته فنگس-چائٽوسن هائبرڊ ڪڍڻ جو طريقو ±5 سيڪڙو اندر ماليڪيولر وزن جي انحراف کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو، سامونڊي خام مال ۾ موسمي اتار چڙهاؤ جي مسئلي کي حل ڪري ٿو.

• ڪهڙا فائدا آهن؟چٽوسن ?

چٽوسن جي بنيادي مقابلي جي صلاحيت ان جي ماليڪيولر زنجير تي مفت امينو ۽ هائيڊروڪسيل گروپن مان ايندي آهي، جيڪي هڪ منفرد "ماليڪيولر ٽول باڪس" ٺاهيندا آهن:

ذهين جوابدهي:امينو پروٽانيشن چائٽوسن کي تيزابي ماحول ۾ گھلڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پي ايڇ تي ڪنٽرول ٿيل رليز حاصل ڪري ٿو (جهڙوڪ ٽيومر مائڪرو ماحول ۾ پي ايڇ 5.0 تي اينٽي ڪينسر دوا ڊاڪسوروبسن جي رليز ڪارڪردگي جسماني ماحول کان 7.3 ڀيرا آهي)؛

حياتياتي چپڪ:مثبت چارج ميوڪوسا جي منفي چارج سان گڏ ٿي زباني گفا ۽ معدي جي رستي ۾ دوا جي برقرار رکڻ جي وقت کي ڊگهو ڪري ٿو، ۽ ٿائيوليشن جي ترميم کان پوءِ ميوڪوسا جي چپکڻ کي 3 ڀيرا وڌايو ويندو آهي؛

ماحولياتي هم آهنگي:چيٽوسن کي لائسوزائم ذريعي مڪمل طور تي خراب ڪري سگهجي ٿو (هاءِ ڊيسيٽيليشن نموني 72 ڪلاڪن ۾ 78٪ وزن گھٽائي ٿو)، ۽ خراب ٿيندڙ شيون مٽي ڪاربن ۽ نائٽروجن چڪر ۾ حصو وٺن ٿيون.

اينٽي بيڪٽيريل ميڪانيزم خاص طور تي نمايان آهي:گهٽ ماليڪيولر وزن واري چيٽوسن بيڪٽيريا جھلي جي سالميت کي تباهه ڪري ٿو، ۽ ايسچريچيا ڪولي ۽ اسٽيفيلوڪوڪس اوريئس لاءِ انبيڪشن زون جو قطر 13.5 ملي ميٽر آهي؛ ان جي اينٽي آڪسيڊنٽ صلاحيت جراثيم ڪش جي دٻاءُ ذريعي پيدا ٿيندڙ رد عمل واري آڪسيجن کي به بي اثر ڪري سگهي ٿي، ڪلورپيريفوس سان علاج ڪيل پالڪ جي مالونڊيالڊيهائيڊ مواد کي 40 سيڪڙو گهٽائي ٿي.

• ڪهڙا استعمال آهن؟چٽوسن؟

1. بايو ميڊيسن: سيون کان وٺي مسنا ويڪسين جي سرپرستن تائين

ذهين پهچائڻ وارو نظام: CS/pDNA نانوڪمپلڪس جي ٽرانسفڪشن ڪارڪردگي لپوسومز جي ڀيٽ ۾ 2 آرڊر وڌيڪ آهي، غير وائرل جين ڪيريئرز جو هڪ نئون پسنديده بڻجي رهيو آهي؛

زخم جي مرمت: گانوڊرما لوسيڊم چٽوسن-گلوڪن ڪمپوزٽ جيل ڪوئگوليشن وقت کي 50 سيڪڙو گهٽائي ٿو، ۽ ٽي-ڊائيمنشنل پورس ڍانچي گرينوليشن ٽشو جي بحالي کي تيز ڪري ٿي؛

ويڪسين جي استحڪام: چيٽوسن فريز-ڊرائي حفاظتي ايجنٽ ڪمري جي حرارت تي mRNA ويڪسين جي سرگرمي برقرار رکڻ جي شرح کي 90٪ کان وڌيڪ ڪري ٿو، ٿڌي زنجير جي نقل و حمل جو مسئلو حل ڪري ٿو.

2. سائي زراعت: ڀاڻ جي استعمال کي گهٽائڻ جي ماحولياتي ڪنجي

چٽوسن-ڪوٽيڊ ڪنٽرولڊ رليز فرٽيلائزرز (CRFs) ٽن طريقن سان ڪارڪردگي وڌائين ٿا:

ٽارگيٽيڊ رليز: گرافين آڪسائيڊ/چيٽوسن نانو فلمون تيزابي مٽيءَ ۾ 60 ڏينهن تائين مسلسل نائٽروجن ڇڏينديون آهن، ۽ استعمال جي شرح سلفر سان ڍڪيل يوريا جي ڀيٽ ۾ 40 سيڪڙو وڌيڪ آهي؛

فصلن جي دٻاءُ جي مزاحمت: ٻوٽن کي چائٽينيس جي ترکیب لاءِ آماده ڪرڻ سان، ٽماٽي جي پيداوار ۾ 22 سيڪڙو اضافو ٿيو، جڏهن ته O₂⁻ پيداوار جي شرح گهٽجي وئي؛

مٽي جي بهتري: نامياتي مادو جي مقدار ۾ 1.8 ڀيرا واڌارو، ايڪٽينوميسيٽ برادرين کي 3 ڀيرا وڌايو، ۽ 60 ڏينهن اندر بغير ڪنهن باقيات جي مڪمل طور تي خراب ٿي وڃو.

3. کاڌي جي پيڪنگ: حشرات جي پروٽين جي جامع فلم جي بچاءُ جو انقلاب

چيني اڪيڊمي آف ايگريڪلچرل سائنسز جي جدت واري ٽيم گڏجيچٽوسنميل ورم پروٽين ۽ لوڊ ٿيل پروپولس ايٿانول ڪڍڻ سان:

مشيني خاصيتون: ٽينسل طاقت 200 سيڪڙو وڌي وئي، ۽ پاڻي جي بخارات جي رڪاوٽ پيٽروليم تي ٻڌل فلمن جي 90 سيڪڙو تائين پهچي وئي؛

اينٽي بيڪٽيريل سرگرمي: اسٽرابيري جي خراب ٿيڻ واري بيڪٽيريا جي اينٽي بيڪٽيريل شرح 99 سيڪڙو کان وڌي وئي، شيلف لائف 14 ڏينهن تائين وڌائي وئي، ۽ بايو ڊيگريڊيشن جي شرح 100 سيڪڙو هئي.

4. ٽيڪسٽائل پرنٽنگ ۽ رنگ: اينٽي اسٽيٽڪ پاليسٽر لاءِ هڪ قدرتي حل

الڪلي گهٽائڻ جي علاج ذريعي، پاليسٽر جي مٿاڇري تي کڏا ۽ ڪاربوڪسيل گروپ ٺاهيا ويندا آهن. چائٽوسن کي ٽارٽرڪ ايسڊ سان ڪراس لنڪ ڪرڻ کان پوءِ:

مستقل اينٽي اسٽيٽڪ: مزاحمت 10¹²Ω کان گهٽجي 10⁴Ω ٿي ويندي آهي، ۽ نمي 30 ڌوئڻ کان پوءِ 6.56٪ تي واپس رهي ٿي؛

ڳري ڌاتو جذب: ڇپائي ۽ رنگڻ ۾ Cu²⁰ چيليشن جي ڪارڪردگي گندي پاڻي جي 90٪ کان وڌيڪ آهي، ۽ قيمت مصنوعي رال جو 1/3 آهي.

• نيو گرين سپلاءِ اعليٰ معيارچٽوسنپائوڊر