بيڪنگ اينزائمز لاءِ فيڪٽري سپلاءِ فوڊ گريڊ گلوڪوز آڪسائيڊيس اينزائم
پيداوار جي وضاحت
اٽي ۽ بيڪنگ جي اضافي لاءِ فوڊ گريڊ گلوڪوز آڪسائيڊيس اينزائم
گلوڪوز آڪسائيڊيس ايسپرگلس نائجر جي ٻڏي ويل خمير ذريعي پيدا ٿئي ٿو جنهن کان پوءِ صاف ڪرڻ، فارموليشن ۽ خشڪ ڪرڻ سان. هي پراڊڪٽ اٽي کي اڇو ڪرڻ، گلوٽين کي مضبوط ڪرڻ ۽ آٽي جي سنڀال جي خاصيتن کي بهتر بڻائڻ جي قابل آهي ۽ اڪثر ڪري مختلف پڪل شين لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
فنڪشن
1. آٽي جي آپريشنل ڪارڪردگي کي بهتر بڻايو؛
2. آٽي جي استحڪام کي بهتر بڻايو؛
3. ماني جي افراط زر جي رفتار ۽ معيار کي بهتر بڻايو؛
4. ڪيميائي آڪسائيڊنٽ کي گھٽائڻ يا تبديل ڪرڻ؛
دوز
بيڪنگ انڊسٽري لاءِ: سفارش ڪيل دوز 2-40 گرام في ٽن اٽي آهي. دوز کي هر استعمال، خام مال جي وضاحتن، پيداوار جي اميد ۽ پروسيسنگ پيرا ميٽرز جي بنياد تي بهتر بڻايو وڃي. بهتر آهي ته ٽيسٽ کي آسان مقدار سان شروع ڪيو وڃي.
اسٽوريج
پيڪيج: 25 ڪلوگرام / ڊرم؛ 1,125 ڪلوگرام / ڊرم.
اسٽوريج: سڪل ۽ ٿڌي جاءِ تي بند رکو ۽ سڌي سج جي روشني کان پاسو ڪريو.
شيلف لائف: سڪل ۽ ٿڌي جاءِ تي 12 مهينا.
لاڳاپيل شيون:
نيو گرين فيڪٽري هيٺ ڏنل طور تي اينزائمز پڻ فراهم ڪري ٿي:
| فوڊ گريڊ بروميلين | بروميلين ≥ 100,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ الڪائن پروٽيز | الڪلائن پروٽيز ≥ 200,000 u/g |
| کاڌي جي درجي جو پاپين | پاپين ≥ 100,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ ليڪس | ليڪيس ≥ 10,000 يو/ليٽر |
| فوڊ گريڊ ايسڊ پروٽيز APRL قسم | تيزابي پروٽيز ≥ 150,000 u/g |
| کاڌي جي گريڊ سيلوبيس | سيلوبيس ≥1000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ ڊيڪسٽران اينزائم | ڊيڪسٽران اينزائم ≥ 25,000 يو/ملي |
| فوڊ گريڊ لپيس | لپيسز ≥ 100,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ نيوٽرل پروٽيز | غير جانبدار پروٽيز ≥ 50,000 u/g |
| فوڊ گريڊ گلوٽاامين ٽرانسامينيز | گلوٽامين ٽرانسامينيز≥1000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ پيڪٽين لائيس | پيڪٽين لائيس ≥600 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ پيڪٽينيس (مائع 60 ڪلو) | پيڪٽينيس ≥ 60,000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ ڪيٽيليس | ڪيٽيليس ≥ 400,000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز آڪسائيڊيس | گلوڪوز آڪسائيڊيس ≥ 10,000 u/g |
| فوڊ گريڊ الفا-اميليز (وڌيڪ گرمي پد جي مزاحمتي) | وڌيڪ گرمي پد α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| فوڊ گريڊ الفا-اميليز (وچولي درجه حرارت) AAL قسم | وچولي گرمي پد الفا-امائليس ≥3000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ الفا-ايڪٽيليڪٽيٽ ڊيڪاربوڪسيلس | α-ايڪٽيليڪٽيٽ ڊيڪاربوڪسيلس ≥2000u/ml |
| فوڊ گريڊ β-amylase (مائع 700,000) | β-امائليس ≥ 700,000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ β-گلوڪانيز BGS قسم | β-گلوڪينيز ≥ 140,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ پروٽيز (اينڊو ڪٽ قسم) | پروٽيز (ڪٽ جو قسم) ≥25u/ml |
| فوڊ گريڊ زائلينيس XYS قسم | زائلينيس ≥ 280,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ زائلينيس (تيزاب 60 ڪلو) | زائلينيس ≥ 60,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز ايميلز GAL قسم | سيڪريفائنگ اينزائم≥260,000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ پُلولينس (مائع 2000) | پُلولينس ≥2000 يو/ايم ايل |
| فوڊ گريڊ سيلوليز | سي ايم سي ≥ 11,000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ سيلوليز (مڪمل جزو 5000) | سي ايم سي ≥5000 يو/گرام |
| فوڊ گريڊ الڪائن پروٽيز (اعليٰ سرگرمي مرڪوز قسم) | الڪلائن پروٽيز سرگرمي ≥ 450,000 u/g |
| فوڊ گريڊ گلوڪوز ايميلاز (سالڊ 100,000) | گلوڪوز ايميلز سرگرمي ≥ 100,000 u/g |
| فوڊ گريڊ ايسڊ پروٽيز (سالڊ 50,000) | تيزابي پروٽيز سرگرمي ≥ 50,000 u/g |
| فوڊ گريڊ نيوٽرل پروٽيز (اعليٰ سرگرمي مرڪوز قسم) | غير جانبدار پروٽيز سرگرمي ≥ 110,000 u/g |
ڪارخاني جو ماحول
پيڪيج ۽ پهچائڻ
آمد و رفت
