بروڪولي پائوڊر خالص قدرتي اسپري خشڪ/فريزي خشڪ بروڪولي جوس پائوڊر
پيداوار جي وضاحت
بروڪولي پائوڊر هڪ پائوڊر آهي جيڪو تازي بروڪولي (براسيڪا اوليراسيا ور. اٽاليڪا) مان ٺهيل آهي جيڪو خشڪ ۽ ڪٽيل آهي. بروڪولي هڪ غذائيت سان ڀريل ڪروسيفيرس سبزي آهي جيڪا وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعليٰ مواد جي ڪري مشهور آهي.
مکيه اجزا
وٽامن:
بروڪولي وٽامن سي، وٽامن ڪي، وٽامن اي ۽ ڪجهه بي وٽامن (جهڙوڪ وٽامن بي 6 ۽ فولڪ ايسڊ) سان مالا مال آهي.
معدنيات:
جسم جي عام ڪم کي برقرار رکڻ ۾ مدد لاءِ پوٽاشيم، ڪيلشيم، ميگنيشيم ۽ آئرن جهڙا معدنيات شامل آهن.
اينٽي آڪسيڊنٽ:
بروڪولي اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آهي، جهڙوڪ گلوڪوزينوليٽس (جهڙوڪ انڊول-3-ايسيٽڪ ايسڊ) ۽ ڪيروٽينائيڊس، جيڪي آزاد ريڊيڪلز کي غير جانبدار ڪرڻ ۽ سيلز کي آڪسائيڊيوٽ نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.
غذائي فائبر:
بروڪولي پائوڊر عام طور تي غذائي فائبر سان مالا مال هوندو آهي، جيڪو هاضمي کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
سي او اي
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | سائو پائوڊر | تعميل ڪري ٿو |
| آرڊر | خاصيت | تعميل ڪري ٿو |
| جاچ | ≥99.0٪ | 99.5٪ |
| چکيو | خاصيت | تعميل ڪري ٿو |
| سڪائڻ تي نقصان | 4-7 (٪) | 4.12٪ |
| ڪُل ايش | 8٪ وڌ ۾ وڌ | 4.85٪ |
| ڳري ڌاتو | ≤10(پي پي ايم) | تعميل ڪري ٿو |
| آرسينڪ (اي ايس) | 0.5ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل ڪري ٿو |
| ليڊ (Pb) | وڌ ۾ وڌ 1ppm | تعميل ڪري ٿو |
| پارو (Hg) | 0.1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل ڪري ٿو |
| ڪُل پليٽ ڳڻپ | 10000cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 100 سي ايف يو/جي |
| خمير ۽ سانچو | 100cfu/g وڌ ۾ وڌ. | ＞20 سي ايف يو/گرام |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| اي. ڪولي. | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| ٿڪل | يو ايس پي 41 جي مطابق | |
| اسٽوريج | مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سڌي سج جي روشني کان سواءِ سٺي بند جاءِ تي ذخيرو ڪريو. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طرح سان ذخيرو ٿيل هجي | |
فنڪشن
1. قوت مدافعت وڌايو:بروڪولي، جيڪو وٽامن سي سان مالا مال آهي، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ جسم جي مزاحمت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
2. سوزش مخالف اثر:بروڪولي ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ سوزش کي گهٽائڻ ۽ دائمي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
3. دل جي صحت جي حمايت ڪري ٿو:بروڪولي ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ دل جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
4. هاضمي کي فروغ ڏيڻ:غذائي فائبر هاضمي کي بهتر بنائڻ ۽ قبض کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
5. ڪينسر مخالف خاصيتون:ڪجهه تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته بروڪولي ۾ موجود مرکبات ڪينسر مخالف خاصيتون رکن ٿا، خاص طور تي ڪجهه قسمن جي ڪينسر جي خلاف.
درخواست
1. کاڌي جا اضافا
سموٿي ۽ رس:غذائي مواد وڌائڻ لاءِ اسموديز، جوس يا سبزي جي رس ۾ بروڪولي پائوڊر شامل ڪريو. ان جي ڪڙي ذائقي کي متوازن ڪرڻ لاءِ ٻين ميون ۽ ڀاڄين سان ملائي سگهجي ٿو.
ناشتي جا اناج:غذائيت جي واڌاري لاءِ دليا، اناج يا دہي ۾ بروڪولي پائوڊر شامل ڪريو.
پڪل شيون:ذائقو ۽ غذائيت شامل ڪرڻ لاءِ بروڪلولي پائوڊر کي ماني، بسڪٽ، ڪيڪ ۽ مفن جي ترڪيب ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
2. سوپ ۽ اسٽو
سوپ:سوپ ٺاهڻ وقت، توهان ذائقو ۽ غذائيت وڌائڻ لاءِ بروڪولي پائوڊر شامل ڪري سگهو ٿا. ٻين ڀاڄين ۽ مصالحن سان سٺو ملندو آهي.
اسٽو:ڊش جي غذائي مواد کي وڌائڻ لاءِ اسٽو ۾ بروڪولي پائوڊر شامل ڪريو.
3. صحتمند مشروبات
گرم مشروب:بروڪولي پائوڊر کي گرم پاڻي سان ملائي هڪ صحتمند مشروب ٺاهيو. ذاتي ذائقي مطابق ماکي، ليمون يا ادرڪ شامل ڪري سگهجي ٿو.
ٿڌو مشروب:بروڪولي پائوڊر کي برف جي پاڻي يا ٻوٽي جي کير سان ملائي هڪ تازگي بخش ٿڌو مشروب ٺاهيو، جيڪو گرمين ۾ پيئڻ لاءِ موزون آهي.
4. صحت جون شيون
ڪيپسول يا ٽيبليٽ:جيڪڏهن توهان کي بروڪولي پائوڊر جو ذائقو پسند نه آهي، ته توهان بروڪولي ڪيپسول يا ٽيبليٽ چونڊي سگهو ٿا ۽ انهن کي پراڊڪٽ جي هدايتن ۾ تجويز ڪيل مقدار مطابق وٺي سگهو ٿا.
5. مصالحو
مصالحو:بروڪولي پائوڊر کي مصالحي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ سلاد، ساس يا مصالحن ۾ شامل ڪري هڪ منفرد ذائقو شامل ڪري سگهجي ٿو.
لاڳاپيل مصنوعات
