ڪيلي جو پائوڊر خالص قدرتي اسپري خشڪ/فريزي خشڪ ڪيلي جي فروٽ جو رس پائوڊر
پيداوار جي وضاحت:
ڪيلي جو پائوڊر تازو ڪيلي (Musa spp.) مان ٺهيل هڪ پائوڊر آهي جيڪو خشڪ ۽ ڪٽيل هوندو آهي. ڪيلي هڪ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندڙ ميوو آهي جيڪو پنهنجي مٺي ذائقي ۽ امير غذائي مواد جي ڪري پسند ڪيو ويندو آهي.
مکيه اجزا
ڪاربوهائيڊريٽ:
ڪيلا ڪاربوهائيڊريٽ سان مالا مال آهن، خاص طور تي قدرتي شگر جهڙوڪ گلوڪوز، فرڪٽوز ۽ سکروز جي صورت ۾، جيڪي جلدي توانائي فراهم ڪن ٿا.
وٽامن:
ڪيلا وٽامن سي، وٽامن بي 6 ۽ ٿوري مقدار ۾ وٽامن اي ۽ وٽامن اي سان مالا مال آهن. اهي اجزا مدافعتي نظام ۽ توانائي ميٽابولزم لاءِ تمام ضروري آهن.
معدنيات:
ان ۾ پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ مينگنيز جهڙا معدنيات شامل آهن، جيڪي جسم جي عام ڪمن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا، خاص طور تي دل ۽ عضلات جي صحت.
غذائي فائبر:
ڪيلي جو پائوڊر غذائي فائبر سان مالا مال آهي، خاص طور تي پيڪٽين، جيڪو هاضمي کي فروغ ڏيڻ ۽ آنڊن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
اينٽي آڪسيڊنٽ:
ڪيلي ۾ ڪجهه اينٽي آڪسيڊنٽ هوندا آهن، جهڙوڪ پولي فينول ۽ فليونوائيڊ، جيڪي آزاد ريڊيڪلز کي بي اثر ڪرڻ ۽ سيلز کي آڪسائيڊيوٽ نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.
سي او اي:
| شيون | وضاحتون | نتيجا |
| ظاهر | هلڪو پيلو پائوڊر | تعميل ڪري ٿو |
| آرڊر | خاصيت | تعميل ڪري ٿو |
| جاچ | ≥99.0٪ | 99.5٪ |
| چکيو | خاصيت | تعميل ڪري ٿو |
| سڪائڻ تي نقصان | 4-7 (٪) | 4.12٪ |
| ڪُل ايش | 8٪ وڌ ۾ وڌ | 4.85٪ |
| ڳري ڌاتو | ≤10(پي پي ايم) | تعميل ڪري ٿو |
| آرسينڪ (اي ايس) | 0.5ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل ڪري ٿو |
| ليڊ (Pb) | وڌ ۾ وڌ 1ppm | تعميل ڪري ٿو |
| پارو (Hg) | 0.1ppm وڌ ۾ وڌ | تعميل ڪري ٿو |
| ڪُل پليٽ ڳڻپ | 10000cfu/g وڌ ۾ وڌ. | 100 سي ايف يو/جي |
| خمير ۽ سانچو | 100cfu/g وڌ ۾ وڌ. | ＞20 سي ايف يو/گرام |
| سلمونلا | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| اي. ڪولي. | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | تعميل ڪري ٿو |
| ٿڪل | يو ايس پي 41 جي مطابق | |
| اسٽوريج | مسلسل گهٽ درجه حرارت ۽ سڌي سج جي روشني کان سواءِ سٺي بند جاءِ تي ذخيرو ڪريو. | |
| شيلف زندگي | 2 سال جڏهن صحيح طرح سان ذخيرو ٿيل هجي | |
فعل:
1.توانائي فراهم ڪريو:ڪيلي جي پائوڊر ۾ موجود ڪاربوهائيڊريٽ جلدي توانائي فراهم ڪري سگهن ٿا ۽ ورزش کان اڳ ۽ بعد ۾ استعمال لاءِ موزون آهن.
2.هاضمي کي فروغ ڏيڻ:ڪيلي جي پائوڊر ۾ موجود غذائي فائبر هاضمي کي بهتر بڻائڻ ۽ قبض کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
3.دل جي صحت جي حمايت ڪري ٿو:ڪيلي ۾ موجود پوٽاشيم بلڊ پريشر کي معمول تي رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دل جي صحت کي سهارو ڏئي ٿو.
4.قوت مدافعت وڌايو:ڪيلي ۾ موجود وٽامن سي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ جسم جي مزاحمت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
5.مزاج بهتر ڪريو:ڪيلي ۾ ٽرپٽوفن هوندو آهي، هڪ امينو ايسڊ جيڪو سيروٽونين ۾ تبديل ٿئي ٿو، جيڪو موڊ ۽ ننڊ جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
درخواستون:
1.کاڌو ۽ مشروبات:ڪيلي جو پائوڊر اسموديز، جوس، اناج، پڪل شين ۽ انرجي بارز ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ذائقو ۽ غذائي قدر شامل ڪري سگهجي.
2.صحت جون شيون:ڪيلي جو پائوڊر اڪثر ڪري سپليمنٽس ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ان جي امڪاني صحت جي فائدن لاءِ ڌيان ڇڪائي رهيو آهي.
3.ٻارن جو کاڌو:آسان هضم ۽ اعليٰ غذائي قدر جي ڪري، ڪيلي جو پائوڊر اڪثر ڪري ٻارن جي کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
لاڳاپيل شيون:
