Альгинат натрия, CAS № 9005-38-3, альгиновая кислота
Описание продукта
Альгинат натрия, состоящий в основном из натриевых солей альгината, представляет собой смесь глюкуроновой кислоты. Это камедь, получаемая из бурых водорослей, таких как ламинария. Он может улучшать свойства и структуру пищевых продуктов, выполняя такие функции, как коагуляция, загущение, эмульгирование, суспендирование, стабилизация и предотвращение высыхания при добавлении в пищу. Это отличная добавка.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТА |
| Анализ | 99% порошок альгината натрия | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Никакого особого запаха. | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проход 80меш | Соответствует |
| Потеря при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Тяжелый металл | ≤10,0 частей на миллион | 7 частей на миллион |
| As | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Остатки пестицидов | Отрицательно | Отрицательно |
| Общее количество пластин | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| E.Coli | Отрицательно | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно | Отрицательно |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1.Стабилизатор
Альгинат натрия можно использовать в качестве замены крахмалу и каррагинану в напитках, молочных продуктах, замороженных продуктах.
2. Загуститель и эмульсия
В качестве пищевой добавки альгинат натрия в основном используется в качестве ароматизатора для салата, пудингов, томатного кетчупа и консервированных продуктов.
3. Гидратация
Альгинат натрия может сделать лапшу, вермишель и рисовую лапшу более связными.
4. Гелеобразующая способность
Благодаря этим свойствам альгинат натрия может использоваться в качестве геля для производства различных продуктов. Он также может использоваться в качестве защитного покрытия для фруктов, мяса и морских водорослей, защищая их от контакта с воздухом и обеспечивая более длительное хранение.
Приложение
Порошок альгината натрия широко используется в различных областях, в основном в пищевой промышленности, фармацевтике, сельском хозяйстве, в производстве средств по уходу за кожей и косметики, а также в производстве материалов для защиты окружающей среды.
1. В пищевой промышленности порошок альгината натрия в основном используется в качестве загустителя, стабилизатора и коллоидного защитного агента. Он может повышать вязкость пищевых продуктов, улучшать их текстуру и вкус. Например, в соках, молочных коктейлях, мороженом и других напитках альгинат натрия может придать шелковистый вкус; в желе, пудингах и других десертах он может повысить их упругость. Кроме того, альгинат натрия может использоваться в производстве хлеба, тортов, лапши и других макаронных изделий для повышения растяжимости, прочности и эластичности пищевых продуктов, улучшения их сохранности и вкусовых качеств.
2. В медицине порошок альгината натрия используется в качестве носителя и стабилизатора лекарственных препаратов, способствуя их более эффективному действию. Он обладает хорошей биосовместимостью и биоразлагаемостью и может использоваться для изготовления медицинских изделий, таких как искусственные кости и зубы.
3. В сельском хозяйстве порошок альгината натрия используется в качестве почвенного кондиционера и регулятора роста растений, способствуя росту сельскохозяйственных культур и повышению урожайности. Он также может повысить устойчивость растений к вредителям и болезням, а также повысить их стрессоустойчивость.
4. С точки зрения ухода за кожей и красоты, альгинат натрия богат минералами и микроэлементами, которые глубоко питают кожу, делая её более увлажнённой и сияющей. Поэтому он широко используется в различных средствах по уходу за кожей.
5. Что касается материалов для защиты окружающей среды, альгинат натрия является разлагаемым материалом для защиты окружающей среды, который может использоваться для производства биопластиков, бумаги и т. д., что позволяет снизить загрязнение окружающей среды.
Сопутствующие товары
Завод Newgreen также поставляет следующие аминокислоты:
Упаковка и доставка
