●Что такоеСоевые пептиды ?
Соевый пептид относится к пептиду, полученному путем ферментативного гидролиза соевого белка. Он в основном состоит из олигопептидов из 3-6 аминокислот, которые могут быстро пополнить источник азота организма, восстановить физические силы и снять усталость. Соевый пептид обладает функциями низкой антигенности, ингибирования холестерина, стимулирования липидного обмена и ферментации. Он может быть использован в пище для быстрого пополнения источников белка, устранения усталости и служить фактором пролиферации бифидобактерий. Соевый пептид содержит небольшое количество макромолекулярных пептидов, свободных аминокислот, сахаров и неорганических солей, а его относительная молекулярная масса составляет менее 1000. Содержание белка в соевом пептиде составляет около 85%, а его аминокислотный состав такой же, как у соевого белка. Незаменимые аминокислоты хорошо сбалансированы и богаты содержанием. По сравнению с соевым белком соевый пептид отличается высокой скоростью переваривания и всасывания, быстрым поступлением энергии, снижением уровня холестерина, снижением артериального давления и стимуляцией жирового обмена, а также хорошими технологическими свойствами, такими как отсутствие запаха бобов, отсутствие денатурации белка, отсутствие осадка в кислотной среде, отсутствие коагуляции при нагревании, легкая растворимость в воде и хорошая текучесть.
Соевые пептидыЭто низкомолекулярные белки, которые легко усваиваются организмом человека. Они подходят людям с проблемами переваривания и усвоения белка, например, пожилым людям, пациентам, восстанавливающимся после хирургических операций, пациентам с опухолями и химиотерапией, а также людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, соевые пептиды также способствуют укреплению иммунитета, повышению физической силы, снятию усталости и снижению «трех эйфорий».
Кроме того, соевые пептиды обладают хорошими технологическими свойствами: не имеют запаха бобов, не денатурируют белок, не выпадают в осадок в кислой среде, не коагулируют при нагревании, легко растворяются в воде и обладают хорошей текучестью. Они являются отличными ингредиентами для здорового питания.
●Каковы преимуществаСоевые пептиды ?
1. Небольшие молекулы, легко усваиваются
Соевые пептиды – это низкомолекулярные белки, которые очень легко усваиваются организмом человека. Скорость их усвоения в 20 раз выше, чем у обычных белков, и в 3 раза выше, чем у аминокислот. Они подходят людям с нарушениями переваривания и усвоения белка, например, людям среднего и пожилого возраста, пациентам в период восстановления после операций, пациентам с опухолями и лучевой терапией, а также людям с нарушениями функции желудочно-кишечного тракта.
Так каксоевый пептидМолекулы очень малы, поэтому соевые пептиды после растворения в воде представляют собой прозрачные, светло-желтые жидкости; в то время как обычные белковые порошки в основном состоят из соевого белка, а соевый белок — это большая молекула, поэтому после растворения они представляют собой молочно-белые жидкости.
2. Повышение иммунитета
Соевые пептиды содержат аргинин и глутаминовую кислоту. Аргинин может увеличить объём и здоровье тимуса, важного иммунного органа человека, а также повысить иммунитет; при проникновении большого количества вирусов в организм человека глутаминовая кислота способствует выработке иммунных клеток, отражающих вирусы.
3. Способствует метаболизму жиров и снижению веса
Соевые пептидыможет способствовать активации симпатических нервов и вызывать активацию функции бурой жировой ткани, тем самым стимулируя энергетический обмен веществ, эффективно снижая уровень жира в организме и сохраняя неизменным вес скелетных мышц.
4. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы
Соевые пептиды способствуют снижению уровня липидов и холестерина в крови, улучшают кровообращение и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
●NEWGREEN ПоставкаСоевые пептидыПудра
Время публикации: 21 ноября 2024 г.
