●Что такое Кофейная кислота?
Кофейная кислота, химическое название 3,4-дигидроксикоричная кислота (молекулярная формула C₉H₈O₄, CAS-номер 331-39-5), – природное фенольное соединение, широко встречающееся в растениях. Это жёлтые кристаллы, малорастворимые в холодной воде, легко растворимые в горячей воде, этаноле и этилацетате, с температурой плавления 194–213 °C (в зависимости от способа приготовления), оранжево-красного цвета в щелочных растворах и тёмно-зелёного цвета при контакте с хлоридом железа.
Источники извлечения керна включают в себя:
●Лекарственные растения:Asteraceae Solidago, корица, одуванчик (содержащие кофейную кислоту ≥ 0,02%), корневище Ranunculaceae Cimicifuga;
●Фруктовые и овощные ресурсы:лимонная цедра, черника, яблоко, брокколи и крестоцветные овощи;
●Состав напитка:кофейные зерна (в виде эфиров хлорогеновой кислоты), вино (конъюгированное с винной кислотой).
Современные технологии используют технологию сверхкритической CO₂-экстракции или биоферментативного гидролиза для очистки кофейной кислоты из растительного сырья со степенью чистоты более 98%, соответствующей фармацевтическим и косметическим стандартам.
● Каковы преимущества Кофейная кислота?
Кофейная кислота проявляет множественную биологическую активность благодаря своей о-дифенольной гидроксильной структуре:
1. Антиоксидантное и противовоспалительное действие:
Он обладает самой сильной способностью поглощать свободные радикалы среди гидрогенизированной коричной кислоты, а его эффективность в 4 раза выше, чем у витамина Е. Он блокирует цепные реакции перекисного окисления липидов, образуя хинонные структуры;
Подавляет синтез лейкотриенов (регулирует иммунитет и воспаление), уменьшает повреждение ДНК кожи под воздействием УФ-излучения и снижает индекс эритемы на 50%.
2. Метаболическая и сердечно-сосудистая защита:
Кофейная кислотаИнгибирует окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и уменьшает образование атеросклеротических бляшек;
В экспериментах на мышах, получавших диету с высоким содержанием жиров, накопление висцерального жира снизилось на 30%, а уровень триглицеридов в печени снизился на 40%.
3. Нейропротекция и противоопухолевое действие:
Усиление инсулиновой сигнализации гиппокампа, улучшение функции памяти в моделях болезни Альцгеймера и снижение отложения белка β-амилоида;
Подавляет пролиферацию клеток рака фибросаркомы и подавляет рост опухоли за счет снижения метилирования ДНК.
4. Гемостаз и увеличение лейкоцитов:
Он сужает микрососуды и улучшает функцию факторов свёртывания крови. Препарат применяется в клинической практике для хирургического гемостаза и лечения лейкопении после химиотерапии с эффективностью более 85%.
● Каковы области применения Кофейная кислота ?
Применение кофейной кислоты охватывает многие области:
1. Медицина:таблетки кофейной кислоты (гемостаз, увеличение количества лейкоцитов в крови), противоопухолевые препараты (клиническое исследование янтарной кислоты II фазы)
2. Косметика:Солнцезащитный крем (синергетический оксид цинка для повышения значения SPF), отбеливающая эссенция (ингибирует тирозиназу, степень ингибирования меланина 80%)
3. Пищевая промышленность:натуральные консерванты (замедляющие окисление липидов рыбы), функциональные напитки (антиокислительные и противовоспалительные), синергетическое использование аскорбиновой кислоты
4. Сельское хозяйство и охрана окружающей среды:экологические пестициды (ингибируют протеазу хлопковой совки), модификация шерсти (антиоксидантные свойства увеличиваются на 75%)
●Правила использования и безопасностиИзКофейная кислота
Лекарственная дозировка:Таблетки кофейной кислоты: 0,1–0,3 г один раз 3 раза в день, курс лечения 14 дней, необходимо контролировать количество тромбоцитов (снижается при >100×10⁹/л, перед применением необходима консультация врача);
Противопоказания:Противопоказан беременным женщинам и пациентам с гиперкоагуляцией; с осторожностью применять пациентам с нарушениями функции печени и язвами желудочно-кишечного тракта.
Косметические добавки:0,5%-2% добавляют в отбеливающие средства, предварительно растворяют в этаноле, а затем добавляют в водную матрицу, чтобы избежать агломерации.
Требования к хранению:в темном месте, в холодильнике при температуре 2-8°C, герметично закрыт, годен в течение 2 лет (жидкие препараты необходимо защищать от окисления и разложения)
●Поставка NEWGREENКофейная кислотаПудра
Время публикации: 23 июля 2025 г.
