Newgreen Supply Высококачественный томатный экстракт 98% ликопеновый порошок
Описание продукта
Ликопин широко содержится в томатах, томатных продуктах, арбузах, грейпфрутах и других фруктах, является основным пигментом спелых томатов, а также одним из распространенных каротиноидов.
Ликопин — мощный антиоксидант, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Считается, что ликопин полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, глаз и кожи. Он также широко используется в средствах по уходу за кожей и в составе пищевых добавок, способствуя защите кожи от повреждения свободными радикалами, уменьшению воспаления и улучшению её текстуры. Ликопин также считается полезным для профилактики некоторых хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Источники пищи
Млекопитающие не могут синтезировать ликопин самостоятельно и должны получать его из овощей и фруктов. Ликопин содержится в основном в таких продуктах, как помидоры, арбузы, грейпфруты и гуава.
Содержание ликопина в томатах варьируется в зависимости от сорта и степени зрелости. Чем выше степень зрелости, тем выше содержание ликопина. Содержание ликопина в свежих спелых томатах обычно составляет 31–37 мг/кг, а в томатном соке/соусе, употребляемом в пищу, — около 93–290 мг/кг в зависимости от концентрации и способа производства.
К фруктам с высоким содержанием ликопина также относятся гуава (около 52 мг/кг), арбуз (около 45 мг/кг) и гуава (около 52 мг/кг). Грейпфрут (около 14,2 мг/кг) и т. д. Морковь, тыква, слива, хурма, персик, манго, гранат, виноград и другие фрукты и овощи также могут содержать небольшое количество ликопина (от 0,1 до 1,5 мг/кг).
Сертификат анализа
 | NЭВГРИНHЕРБКО., ЛТД. Адрес: No.11 Tangyan south Road, Сиань, Китай Тел.: 0086-13237979303Электронная почта:белла@lfherb.com |
| Название продукта: | Ликопин | Дата теста: | 2024-06-19 |
| Номер партии: | НГ24061801 | Дата изготовления: | 2024-06-18 |
| Количество: | 2550 кг | Дата окончания срока: | 2026-06-17 |
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТЫ |
| Появление | Красный порошок | Соответствовать |
| Запах | Характеристика | Соответствовать |
| Вкус | Характеристика | Соответствовать |
| Анализ | ≥98,0% | 99,1% |
| Содержание золы | ≤0,2％ | 0,15% |
| Тяжелые металлы | ≤10 частей на миллион | Соответствовать |
| As | ≤0,2 частей на миллион | ＜0,2 частей на миллион |
| Pb | ≤0,2 частей на миллион | ＜0,2 частей на миллион |
| Cd | ≤0,1 частей на миллион | ＜0,1 частей на миллион |
| Hg | ≤0,1 частей на миллион | ＜0,1 частей на миллион |
| Общее количество пластин | ≤1000 КОЕ/г | <150 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | ≤50 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
| Э. Колл | ≤10 MPN/г | ＜10 MPN/г |
| Сальмонелла | Отрицательно | Не обнаружено |
| Золотистый стафилококк | Отрицательно | Не обнаружено |
| Заключение | Соответствовать спецификации требования. | |
| Хранилище | Хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте. | |
| Срок годности | Два года при условии хранения в герметично закрытой упаковке вдали от прямых солнечных лучей и влаги. | |
Функция
Ликопин имеет длинноцепочечную полиненасыщенную олефиновую молекулу, поэтому обладает сильной способностью нейтрализовать свободные радикалы и оказывать антиоксидантное действие. В настоящее время исследования его биологических эффектов сосредоточены преимущественно на антиоксидантных свойствах, снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшении генетических повреждений и торможении развития опухолей.
1. Повышение устойчивости организма к оксидативному стрессу и противовоспалительного эффекта.
Окислительное повреждение считается одной из основных причин роста заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями. Антиоксидантная активность ликопина in vitro подтверждена многочисленными экспериментами, а его способность гасить синглетный кислород более чем в два раза превосходит таковую у широко используемого в настоящее время антиоксиданта бета-каротина и в 100 раз – у витамина Е.
2. Защитите сердце и кровеносные сосуды
Ликопен может глубоко удалять сосудистый мусор, регулировать концентрацию холестерина в плазме, защищать липопротеины низкой плотности (ЛПНП) от окисления, восстанавливать и улучшать окисленные клетки, способствовать образованию межклеточной глии и повышать гибкость сосудов. Одно исследование показало, что концентрация ликопена в сыворотке отрицательно коррелировала с частотой возникновения инфаркта мозга и кровоизлияния в мозг. Исследования влияния ликопена на атеросклероз у кроликов показывают, что ликопен может эффективно снижать уровни общего холестерина (ОХС), триглицеридов (ТГ) и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП-ХС) в сыворотке, и его эффект сопоставим с эффектом флувастатина натрия. Другие исследования показали, что ликопен оказывает защитное действие на локальную церебральную ишемию, которая в основном подавляет активность глиальных клеток посредством антиоксидантов и удаления свободных радикалов, а также уменьшает область повреждения церебральной перфузии.
3. Защитите свою кожу
Ликопин также снижает воздействие ультрафиолетового излучения на кожу. При воздействии ультрафиолетового излучения на кожу ликопин связывается со свободными радикалами, образующимися под его воздействием, защищая кожные ткани от разрушения. По сравнению с кожей без УФ-излучения, содержание ликопина снижается на 31–46%, а содержание других компонентов практически не меняется. Исследования показали, что регулярное употребление продуктов, богатых ликопином, может противостоять ультрафиолетовому излучению, предотвращая появление красных пятен. Ликопин также способен нейтрализовать свободные радикалы в клетках эпидермиса и оказывает выраженное осветляющее действие на пигментные пятна.
4. Повысьте иммунитет
Ликопин способен активировать иммунные клетки, защищать фагоциты от окислительного повреждения, стимулировать пролиферацию Т- и В-лимфоцитов, стимулировать функцию эффекторных Т-клеток, стимулировать выработку некоторых интерлейкинов и подавлять выработку медиаторов воспаления. Исследования показали, что умеренные дозы капсул ликопина могут улучшить иммунитет человека и снизить ущерб, наносимый организму интенсивными физическими нагрузками.
Приложение
Продукты, содержащие ликопин, включают продукты питания, пищевые добавки и косметику.
1. Товары для здоровья и спортивные добавки
Пищевые добавки, содержащие ликопин, в основном используются в качестве антиоксидантов, омолаживающих средств, для повышения иммунитета, регулирования уровня липидов в крови и т. д.
2: Косметика
Ликопин обладает антиоксидантным, противоаллергическим, отбеливающим действием, может использоваться в составе различных косметических средств, лосьонов, сывороток, кремов и т. д.
3. Еда и напитки
В секторе продуктов питания и напитков ликопин получил одобрение как «новый продукт» в Европе и статус GRAS (обычно считается безопасным) в США, причём наибольшей популярностью пользуются безалкогольные напитки. Его можно использовать в хлебе, сухих завтраках, мясных продуктах, рыбе и яйцах, молочных продуктах, шоколаде и сладостях, соусах и приправах, десертах и мороженом.
4. Применение в мясных продуктах
Цвет, текстура и вкус мясных продуктов изменяются в процессе обработки и хранения из-за окисления. Кроме того, с увеличением срока хранения размножение микроорганизмов, особенно возбудителей ботулизма, также приводит к порче мяса, поэтому нитриты часто используются в качестве химического консерванта для подавления роста микробов, предотвращения порчи мяса и улучшения его вкуса и цвета. Однако исследования показали, что нитриты могут взаимодействовать с продуктами распада белка при определенных условиях, образуя канцерогены – нитрозамины, поэтому добавление нитритов в мясо вызывает споры. Ликопин – основной компонент красного пигмента томатов и других фруктов. Его антиоксидантные свойства очень сильны, и он выполняет важную физиологическую функцию. Его можно использовать в качестве консерванта и красителя для мясных продуктов. Кроме того, кислотность томатных продуктов, богатых ликопином, снижает значение pH мяса и в некоторой степени подавляет рост микроорганизмов, вызывающих порчу, поэтому его можно использовать в качестве консерванта для мяса и в качестве замены нитрита.
5. Применение в кулинарном масле
Окислительная порча — неблагоприятная реакция, часто возникающая при хранении пищевого масла, которая не только приводит к изменению качества пищевого масла и даже потере его пищевой ценности, но и приводит к различным заболеваниям при длительном употреблении.
Чтобы замедлить порчу растительного масла, в процессе его обработки часто добавляют антиоксиданты. Однако, с повышением осведомленности людей в вопросах безопасности пищевых продуктов, безопасность различных антиоксидантов постоянно повышается, поэтому поиск безопасных природных антиоксидантов стал одним из основных направлений в разработке пищевых добавок. Ликопин обладает превосходными физиологическими функциями и мощными антиоксидантными свойствами, эффективно нейтрализуя синглетный кислород, удаляя свободные радикалы и ингибируя перекисное окисление липидов. Поэтому его добавление в кулинарное масло может замедлить порчу масла.
6. Другие приложения
Ликопин, являясь высокопотенциальным каротиноидом, не может синтезироваться в организме человека самостоятельно и должен поступать с пищей. Его основные функции включают снижение артериального давления, лечение повышенного уровня холестерина и гиперлипидов в крови, а также уменьшение количества раковых клеток. Он оказывает значительное влияние.
Упаковка и доставка
