Newgreen поставляет высококачественный 100% натуральный порошок аллицина 5% для корма для рыб
Описание продукта
Аллицин, также известный как диаллилтиосульфинат, — это органическое серосодержащее соединение, получаемое из луковицы (головки) растения Allium sativum семейства лилейных, а также встречающееся в луке и других растениях семейства лилейных. Свежий чеснок не содержит аллицина, только аллиин. При разрезании или измельчении чеснока активируется эндогенный фермент чеснока — аллиназа, катализирующая разложение аллина в аллицин.
сертификат подлинности
 | NЭВГРИНHЕРБКО., ЛТД. Адрес: No.11 Tangyan south Road, Сиань, Китай |
Сертификат анализа
| Название продукта:Экстракт чеснока | Происхождение экстракта:Чеснок |
| Латинское название:Allium Sativum L | Дата изготовления:2024.01.16 |
| Номер партии:NG2024011601 | Дата анализа:2024.01.17 |
| Количество в партии:500 кг | Дата окончания срока:2026.01.15 |
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Белый порошок | Соответствует |
| Размер частиц | ≥95(%)проходит 80 размер | 98 |
| Анализ(ВЭЖХ) | 5% Аллицин | 5,12% |
| Потеря при высыхании | ≤5(%) | 2.27 |
| Общая зола | ≤5(%) | 3.00 |
| Тяжелый металл（как Pb） | ≤10(ppm) | Соответствует |
| Насыпная плотность | 40-60(г/100мл) | 52 |
| Остатки пестицидов | Соответствовать требованиям | Соответствует |
| Мышьяк (As) | ≤2(ppm) | Соответствует |
| Свинец (Pb) | ≤2(ppm) | Соответствует |
| Кадмий (Cd) | ≤1(ppm) | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | ≤1(ppm) | Соответствует |
| Общее количество пластин | ≤1000(КОЕ/г) | Соответствует |
| ОбщийДрожжи и плесень | ≤100(КОЕ/г) | Соответствует |
| Кишечная палочка. | Отрицательно | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно | Отрицательно |
| Стафилококк | Отрицательно | Отрицательно |
| Заключение | Coинформировать по USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте при постоянной низкой температуре и вдали от прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
Правда ли, что аллицин разрушается при нагревании? Как именно можно получить больше аллицина?
Преимущества аллицина
Чеснок очень богат питательными веществами, включая 8 видов незаменимых аминокислот, а также различными минеральными элементами, особенно германием, селеном и другими микроэлементами, способными укреплять иммунитет и антиоксидантные свойства. Аллицин, содержащийся в чесноке, обладает противовоспалительным, антибактериальным и широким спектром противоопухолевого действия, подавляя и уничтожая различные бактерии, грибки и вирусы. Что касается противораковых свойств, аллицин может не только ингибировать синтез некоторых канцерогенов, таких как нитрозамины, в организме человека, но и оказывать прямое губительное действие на многие раковые клетки.
Как лучше сохранить аллицин?
В ходе эксперимента было обнаружено, что бактериостатический эффект свежего экстракта чеснока был весьма очевиден, и наблюдался ярко выраженный бактериостатический цикл. После приготовления, жарки и других способов антибактериальная активность чеснока исчезала. Это связано с низкой стабильностью аллицина, который быстро разрушается при высоких температурах. Поэтому употребление сырого чеснока наиболее эффективно для сохранения аллицина.
Существует ли связь между продолжительностью процесса и количеством вырабатываемого аллицина?
Скорость образования аллицина очень высокая, а бактерицидный эффект от 1 минуты аналогичен эффекту от 20 минут. Другими словами, в процессе ежедневного приготовления пищи, если чеснок максимально измельчить и съесть непосредственно, он может оказывать хороший бактерицидный эффект.
Использует
СогласноСайт фитохимических веществЧеснок содержит множество сернистых соединений и фитохимических веществ, три из которых наиболее важны: аллиин, метиин и S-аллилцистеин. В совокупности они, как было доказано, оказывают терапевтическое действие, включая антибактериальное, противогрибковое, гиполипидемическое, антиоксидантное, противораковое и другие.
В настоящее время доступно несколько различных видов добавок с чесноком. Содержание сероорганических соединений в этих добавках зависит от способа их производства.
Поскольку аллицин обладает широким спектром биологической активности и распадается с образованием других сероорганических соединений, его применение включает:
Борьба с инфекциями, благодаря своей антимикробной активности
Защита здоровья сердца, например, благодаря его способности снижать уровень холестерина и артериальное давление
Потенциально помогает защитить от образования рака
Защита мозга от окислительного стресса
Защита от насекомых и микроорганизмов
Лучший способ получить это
Лучший способ получить аллицин — употреблять в пищу свежий чеснок, раздавленный или нарезанный ломтиками. Свежий, необработанный чеснок следует раздавить, нарезать ломтиками или разжевать, чтобы максимально увеличить выработку аллицина.
Было показано, что нагревание чеснока снижает его антиоксидантные, антибактериальные и сосудистые свойства, поскольку изменяет химический состав соединений серы. Некоторые исследования показали, что за одну минуту в микроволновой печи или 45 минут в духовке теряется значительное количество сернистых соединений, включая практически всю противораковую активность.
Не рекомендуется разогревать чеснок в микроволновой печи. Однако при приготовлении чеснока лучше всего сохранять зубчики целыми и либо запекать, либо измельчать в кислоте, либо мариновать, либо готовить на гриле, либо варить, чтобы сохранить полезные вещества.
Если дать измельчённому чесноку постоять 10 минут перед приготовлением, это может способствовать повышению его уровня и некоторой биологической активности. Однако остаётся спорным, насколько хорошо это вещество выдерживает прохождение через желудочно-кишечный тракт после употребления в пищу.
Есть ли другие продукты, содержащие аллицин, помимо чеснока? Да, он также содержится влук,лук-шалоти другие виды семейства луковых, в меньшей степени. Однако чеснок — единственный лучший источник.
Дозировка
Сколько аллицина следует принимать ежедневно?
Хотя рекомендации по дозировке различаются в зависимости от состояния здоровья человека, наиболееобычно используемые дозы(например, для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы) колеблется от 600 до 1200 миллиграммов чесночного порошка в день, обычно разделённых на несколько приёмов. Это должно соответствовать примерно 3,6–5,4 мг/день потенциального аллицина.
Иногда можно принимать до 2400 мг в день. Обычно такую дозу можно безопасно принимать до 24 недель.
Ниже приведены другие рекомендации по дозировке в зависимости от типа добавки:
2–5 граммов чесночного масла в день
300–1000 мг/день экстракта чеснока (в твердом виде)
2400 мг/день выдержанного экстракта чеснока (жидкого)
Заключение
Что такое аллицин? Это фитонутриент, содержащийся в зубчиках чеснока, обладающий антиоксидантным, антибактериальным и противогрибковым действием.
Это одна из причин, почему употребление чеснока связано с многочисленными полезными свойствами для здоровья, такими как здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшение когнитивных функций, устойчивость к инфекциям и другие антивозрастные эффекты.
Количество аллицина в чесноке быстро уменьшается после нагревания и употребления, поэтому его называют нестабильным соединением. Однако аллицин распадается, образуя другие полезные соединения, более стабильные.
Было обнаружено, что чеснок/аллицин помогает бороться с раком, защищает сердечно-сосудистую систему, снижает окислительный стресс и воспалительные реакции, защищает мозг и естественным образом борется с инфекциями.
Хотя побочные эффекты чеснока/аллицина обычно несерьезны, при приеме добавок с этими соединениями возможно возникновение неприятного запаха изо рта и тела, проблем с ЖКТ, а также в редких случаях — неконтролируемого кровотечения или аллергических реакций.
Упаковка и доставка
