Newgreen Supply Пищевой подсластитель трегалоза, увлажнитель, трегалоза для выпечки
Описание продукта
Трегалоза, также известная как «текучий рубин» и «грибовидная» (fungoides), — невосстанавливающий дисахарид, состоящий из двух молекул глюкозы с молекулярной формулой C₂H₂O₄. Структурная формула трегалозы — α-D-глюкопиранозид ~ α-D-глюкопиранозид, часто существующий в форме дигидрата, молекулярная формула — C₂H₂O₄·2H₄O.
Трегалоза — типичный стрессовый метаболит, который способен образовывать уникальную защитную пленку на поверхности клеток в суровых условиях окружающей среды, таких как высокая температура, сильный холод, высокое осмотическое давление и сухая потеря воды, эффективно защищая структуру биомолекул от разрушения, тем самым поддерживая жизненный процесс и биологические характеристики живых организмов.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТА |
| Анализ | 98% трегалозы | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Никакого особого запаха. | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проход 80меш | Соответствует |
| Потеря при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Тяжелый металл | ≤10,0 частей на миллион | 7 частей на миллион |
| As | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Остатки пестицидов | Отрицательно | Отрицательно |
| Общее количество пластин | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| E.Coli | Отрицательно | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно | Отрицательно |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1. Трегалоза может предотвращать старение крахмала. Микоза обладает превосходным действием по предотвращению старения крахмала и особенно эффективна при низкой влажности или в условиях охлаждения.
2. Трегалоза может предотвращать денатурацию белка. Трегалоза может эффективно защищать естественную структуру молекул белка в условиях охлаждения, высоких температур или засухи.
Приложение
1. В косметике полуавтоматическая машина для выдува ПЭТ-бутылок, машина для изготовления бутылок, машина для формования бутылок Машина для изготовления ПЭТ-бутылок подходит для производства ПЭТ-пластиковых контейнеров и бутылок любых форм.
2. В пищевых продуктах, в качестве пищевых добавок и подсластителей, трегалоза имеет около 45% сладости сахарозы при концентрации выше 22%. Она может уменьшить сладость, оптимизировать сладость и улучшить вкус.
Упаковка и доставка
