Newgreen Supply – пищевой щелочной протеазофермент по лучшей цене
Описание продукта
Жидкая щелочная протеаза с ферментативной активностью ≥ 200 000 ед/мл – высокоактивный препарат протеазы, предназначенный для эффективного расщепления белка в щелочных средах (pH 8–12). Препарат производится методом микробной ферментации, экстрагируется и очищается до жидкой формы с высокой концентрацией и стабильностью, пригодной для промышленного применения.
сертификат подлинности
| Iтемы | Технические характеристики | Результатs |
| Появление | Свободно текучий светло-желтый твердый порошок | Соответствует |
| Запах | Характерный запах брожения | Соответствует |
| Активность фермента (Щелочная протеаза) | 200 000 ед/г | Соответствует |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Потеря при высыхании | ＜5 частей на миллион | Соответствует |
| Pb | ＜3 частей на миллион | Соответствует |
| Общее количество пластин | <50000 КОЕ/г | 13000 КОЕ/г |
| E.Coli | Отрицательно | Соответствует |
| Сальмонелла | Отрицательно | Соответствует |
| Нерастворимость | ≤ 0,1% | Квалифицированный |
| Хранилище | Хранить в герметичных полиэтиленовых пакетах в прохладном и сухом месте. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1.Высокоэффективный гидролиз белка:В щелочных условиях он может быстро катализировать реакцию гидролиза белка и разлагать крупные молекулярные белки на небольшие пептиды или аминокислоты.
2. Устойчивость к щелочам и температурам:Сохраняет высокую активность при высоких температурах (обычно 50-60 ℃) и в сильных щелочных средах, подходит для жестких промышленных условий.
3.Широкий спектр адаптации к субстратам:Оказывает хорошее гидролизное действие на различные белковые субстраты (такие как казеин, желатин, коллаген и т. д.).
4.Охрана окружающей среды:Являясь биокатализатором, он может сократить использование химических реагентов и уменьшить загрязнение окружающей среды.
Приложения
Промышленность по производству моющих средств:В качестве добавки он используется в моющих средствах, таких как стиральный порошок и средство для стирки, для эффективного удаления белковых пятен (таких как пятна крови, пота и остатки пищи). Он повышает эффективность стирки, уменьшает количество используемого моющего средства и соответствует требованиям по охране окружающей среды.
Пищевая промышленность:Он используется для гидролиза белка с целью улучшения текстуры и вкуса пищевых продуктов, например, для размягчения мяса, производства соевого соуса, приправ и гидролизатов белка. В молочной промышленности он используется для расщепления молочного белка и улучшения растворимости и усвояемости продукта.
Кожевенная промышленность:Он используется в процессах обезжиривания и смягчения кожи для замены традиционных химических методов, уменьшения загрязнения и улучшения качества кожи. В процессе дубления он помогает удалить остаточный белок и сделать кожу мягче.
Кормовая промышленность:В качестве кормовой добавки он улучшает перевариваемость и усвояемость белка в кормах, а также стимулирует рост животных. Он повышает питательную ценность кормов и снижает затраты на разведение.
Область биотехнологии:Он используется в исследованиях в области белковой инженерии, таких как модификация белков, деградация и функциональный анализ. В биофармацевтике он используется для производства и очистки белковых препаратов.
Сфера охраны окружающей среды:Используется для очистки промышленных сточных вод, содержащих белок, разложения органических загрязнителей и снижения загрязнения окружающей среды.
Упаковка и доставка
