Monascus Color Высококачественный пищевой пигмент Водорастворимый порошок Monascus Red
Описание продукта
Красный Monascus Red — это натуральный пигмент, получаемый преимущественно путём ферментации риса и других зерновых культур дрожжами Monascus purpureus. Красный Monascus Red широко используется в пищевых продуктах и продуктах медицинского назначения благодаря своему ярко-красному цвету и многочисленным полезным свойствам.
Источник:
Красный рис Monascus в основном получают из продукта ферментации Monascus, и его часто используют в традиционных продуктах из красного дрожжевого риса.
Ингредиенты:
Красный монаск содержит разнообразные пигментные компоненты, в основном монаколин К и другие биологически активные вещества.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Красный порошок | Соответствует |
| Заказ | Характеристика | Соответствует |
| Анализ (каротин) | ≥60,0% | 60,6% |
| Попробовал | Характеристика | Соответствует |
| Потеря при высыхании | 4-7(%) | 4,12% |
| Общая зола | 8% макс. | 4,85% |
| Тяжелый металл | ≤10(ppm) | Соответствует |
| Мышьяк (As) | 0,5 частей на миллион макс. | Соответствует |
| Свинец (Pb) | 1 ppm макс. | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | 0,1 ppm макс. | Соответствует |
| Общее количество пластин | 10000 КОЕ/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. | ＞20 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отрицательно | Соответствует |
| Кишечная палочка. | Отрицательно | Соответствует |
| Стафилококк | Отрицательно | Соответствует |
| Заключение | Соответствует USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте при постоянной низкой температуре и вдали от прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1.Натуральные пигменты:Красные дрожжи Monascus часто используются в качестве пищевого красителя для придания продуктам ярко-красного цвета. Они широко используются в соевом соусе, мясных продуктах, выпечке и т. д.
2.гиполипидемический эффект:Считается, что красный монаскус помогает снизить уровень жиров и холестерина в крови, а также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
3.Антиоксидантный эффект:Содержит антиоксидантные свойства, которые нейтрализуют свободные радикалы и защищают здоровье клеток.
4.Способствуют пищеварению:Может способствовать улучшению здоровья кишечника и пищеварения.
Приложение
1.Пищевая промышленность:Красные дрожжи Monascus широко используются в мясных продуктах, приправах, напитках и хлебобулочных изделиях в качестве натурального пигмента и пищевой добавки.
2.Товары для здоровья:Благодаря своим гиполипидемическим и антиоксидантным свойствам Monascus Red часто используется в качестве ингредиента в пищевых добавках для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.
3.Традиционная еда:В некоторых азиатских странах красный дрожжевой рис является традиционной пищей и часто используется для приготовления риса, вина и выпечки.
Сопутствующие товары
Упаковка и доставка
