L-яблочная кислота CAS 97-67-6. Лучшая цена. Пищевые и фармацевтические добавки.
Описание продукта
Яблочные кислоты бывают D-яблочной, DL-яблочной и L-яблочной. L-яблочная кислота, также известная как 2-гидроксиянтарная кислота, является циркулирующим промежуточным продуктом биологической трикарбоновой кислоты, которая легко усваивается организмом человека, поэтому она широко используется в пищевой, косметической, медицинской и оздоровительной промышленности, а также в других областях в качестве пищевой добавки и функционального продукта питания с превосходными характеристиками.
Яблочная кислота, также известная как 2-гидроксиянтарная кислота, имеет два стереоизомера благодаря наличию асимметричного атома углерода в молекуле (Chemicalbook). В природе она встречается в трёх формах: D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и их смесь — DL-яблочная кислота.
Яблочная кислота — это белые кристаллы или кристаллический порошок, обладающий высокой гигроскопичностью, легко растворимый в воде и этаноле. Имеет приятный кислый вкус. L-Яблочная кислота используется в основном в пищевой и фармацевтической промышленности.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТА |
| Анализ | 99% L-яблочной кислоты | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Никакого особого запаха. | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проход 80меш | Соответствует |
| Потеря при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Тяжелый металл | ≤10,0 частей на миллион | 7 частей на миллион |
| As | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Остатки пестицидов | Отрицательно | Отрицательно |
| Общее количество пластин | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| E.Coli | Отрицательно | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно | Отрицательно |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
L-яблочная кислота выполняет множество функций в различных областях применения. Она действует как подкислитель, усилитель вкуса и консервант в пищевых продуктах и напитках. Она обеспечивает кислый вкус и помогает сбалансировать вкус в различных кулинарных рецептах. Кроме того, L-яблочная кислота также выполняет функции хелатирующего агента, буферного агента и регулятора pH в различных промышленных процессах.
Приложение
1. Продукты питания и напитки: L-яблочная кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве подкислителя и усилителя вкуса. Её добавляют в газированные напитки, концентрированные фруктовые соки, конфеты, кондитерские изделия и различные другие продукты питания для придания им пикантного вкуса.
2. Фармацевтика: L-яблочная кислота используется в фармацевтической промышленности в качестве вспомогательного вещества при производстве лекарственных средств. Она способствует стабилизации и растворению лекарственных средств, а также может повышать биодоступность некоторых фармацевтических соединений.
3. Косметика и средства личной гигиены: L-яблочная кислота используется в косметике и средствах личной гигиены в качестве отшелушивающего и кондиционирующего средства для кожи. Она способствует обновлению клеток кожи, улучшает текстуру кожи и делает цвет лица более ровным. Она часто встречается в очищающих средствах для лица, масках и отшелушивающих кремах.
4. Промышленное применение: L-яблочная кислота используется в различных промышленных процессах в качестве хелатирующего агента и регулятора pH. Она применяется при очистке металлов, гальванизации и водоподготовке. Кроме того, она находит применение в производстве полимеров, клеев и моющих средств.
Сопутствующие товары
Завод Newgreen также поставляет следующие аминокислоты:
Упаковка и доставка
