L-глутаминовая кислота Newgreen Supply, пищевые аминокислоты, порошок L-глутаминовой кислоты
Описание продукта
L-глутаминовая кислота — кислая аминокислота. Молекула содержит две карбоксильные группы и имеет химическое названиеα-аминоглутаровая кислота, L-глутаминовая кислота — жизненно важная аминокислота, играющая важную роль в нейротрансмиссии, обмене веществ и питании.
Пищевые источники
L-глутаминовая кислота содержится в различных продуктах питания, особенно богатых белком. К распространённым источникам относятся:
Мясо
Рыба
Яйца
Молочные продукты
Некоторые овощи (например, помидоры и грибы)
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Белые кристаллы или кристаллический порошок | Соответствовать |
| Идентификация (ИК) | Соответствует эталонному спектру | Соответствовать |
| Анализ (L-глутаминовая кислота) | 98,0% до 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Удельное вращение | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Хлориды | ≤0,05% | <0,05% |
| Сульфаты | ≤0,03% | <0,03% |
| Тяжелые металлы | ≤15 частей на миллион | <15 частей на миллион |
| Потеря при высыхании | ≤0,20% | 0,11% |
| Остаток при прокаливании | ≤0,40% | <0,01% |
| Хроматографическая чистота | Индивидуальная примесь ≤0,5% Общее содержание примесей ≤2,0% | Соответствовать |
| Заключение
| Соответствует стандарту.
| |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, не замораживать, беречь от прямых солнечных лучей и тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1. Нейротрансмиссия
Возбуждающий нейромедиатор: L-глутаминовая кислота — важнейший возбуждающий нейромедиатор центральной нервной системы. Она участвует в передаче и обработке информации и оказывает важное влияние на процессы обучения и памяти.
2. Метаболическая функция
Энергетический обмен: L-глутаминовая кислота может преобразовываться в α-кетоглутарат и участвовать в цикле Кребса, помогая клеткам вырабатывать энергию.
Азотистый обмен: играет важную роль в синтезе и разложении аминокислот и помогает поддерживать баланс азота.
3. Иммунная система
Иммуномодуляция: L-глутаминовая кислота может играть роль в иммунном ответе, помогая регулировать функцию иммунной системы.
4. Восстановление мышц
Спортивное питание: Некоторые исследования показывают, что L-глутаминовая кислота может способствовать восстановлению мышц после тренировки и уменьшать чувство усталости.
5. Психическое здоровье
Регуляция настроения: Благодаря своей роли в нейротрансмиссии L-глутаминовая кислота может оказывать определенное влияние на настроение и психическое здоровье, и исследования изучают ее потенциальную роль при депрессии и тревожных расстройствах.
6. Пищевые добавки
Улучшение вкуса: L-глутаминовая кислота (обычно в форме натриевой соли, глутамат натрия) широко используется в качестве пищевой добавки для усиления вкуса умами в продуктах питания.
Приложение
1. Пищевая промышленность
Глютамат натрия: Натриевая соль L-глутаминовой кислоты (глутамат натрия) широко используется в качестве пищевой добавки для усиления вкуса «умами». Она часто встречается в приправах, супах, консервах и фастфуде.
2. Фармацевтическая отрасль
Пищевая добавка: В качестве пищевой добавки L-глутаминовая кислота используется для поддержки восстановления после физических нагрузок, повышения уровня энергии и улучшения мышечной функции.
Нейропротекция: исследования изучают потенциальное применение препарата при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
3. Косметика
Уход за кожей: L-глутаминовая кислота используется в некоторых средствах по уходу за кожей для улучшения состояния кожи благодаря своим увлажняющим и антиоксидантным свойствам.
4. Корм для животных
Кормовая добавка: добавление L-глутаминовой кислоты в корм для животных может улучшить показатели роста животных и коэффициент конверсии корма.
5. Биотехнология
Культура клеток: В средах для культивирования клеток L-глутаминовая кислота, как один из аминокислотных компонентов, поддерживает рост и размножение клеток.
6. Направления исследований
Фундаментальные исследования: В исследованиях в области нейронауки и биохимии L-глутаминовая кислота используется как важный инструмент для изучения нейротрансмиссии и метаболических путей.
Сопутствующие товары
Упаковка и доставка
