Высококачественные пищевые добавки. Подсластитель. 99% изомальтулоза. Подсластитель 8000 раз.
Описание продукта
Изомальтулоза — это природный сахар, тип олигосахарида, состоящий в основном из глюкозы и фруктозы. Её химическая структура подобна сахарозе, но она переваривается и метаболизируется иначе.
Функции
Низкокалорийность: изомальтулоза имеет более низкую калорийность, около 50-60% сахарозы, и подходит для использования в низкокалорийных продуктах.
Медленное усвоение: по сравнению с сахарозой изомальтулоза переваривается медленнее и может обеспечивать длительное высвобождение энергии, что делает ее подходящей для спортсменов и людей, которым требуется постоянный приток энергии.
Гипогликемическая реакция: изомальтулоза благодаря медленному усвоению оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови и подходит для пациентов с диабетом.
Хорошая сладость: Его сладость составляет около 50-60% от сладости сахарозы и может использоваться в качестве заменителя сахара.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТЫ |
| Появление | Порошок от белого до почти белого цвета | Белый порошок |
| Сладость | NLT в 8000 раз сладость сахара ma | Соответствует |
| Растворимость | Трудно растворим в воде и очень хорошо растворим в спирте. | Соответствует |
| Идентификация | Инфракрасный спектр поглощения соответствует эталонному спектру | Соответствует |
| Удельное вращение | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Остаток при прокаливании | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
Родственные вещества | Родственное вещество А не более 1,5% | 0,17% |
| Любая другая примесь не более 2,0% | 0,14% | |
| Анализ (изомальтулоза) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Заключение | Соответствовать спецификации требования. | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, беречь от прямых солнечных лучей и тепла. | |
| Срок годности | Два года при условии хранения в герметично закрытой упаковке вдали от прямых солнечных лучей. | |
Функция
Функции изомальтулозы в основном включают следующие аспекты:
1. Низкая калорийность: изомальтулоза содержит около 50–60 % калорий сахарозы и подходит для использования в низкокалорийных и диетических продуктах.
2. Энергия медленного высвобождения: переваривается и усваивается медленно, может обеспечить длительное время энергией, подходит спортсменам и людям, которым необходим постоянный приток энергии.
3. Гипогликемическая реакция: изомальтулоза из-за медленного метаболизма оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови и подходит для больных диабетом и людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови.
4. Хорошая сладость: сладость составляет около 50-60% от сладости сахарозы. Может использоваться в качестве заменителя сахара для достижения необходимой сладости.
5. Способствует здоровью кишечника: изомальтулоза может ферментироваться пробиотиками в кишечнике, помогая поддерживать баланс кишечных микроорганизмов и способствуя здоровью кишечника.
6. Термическая стабильность: сохраняет свою сладость при высоких температурах и подходит для использования в выпечке и обработанных продуктах.
В целом изомальтулоза — универсальный подсластитель, подходящий для самых разных пищевых продуктов и напитков, особенно там, где требуется контроль калорийности и гликемии.
Приложение
Изомальтулоза имеет широкий спектр применения, в основном в следующих областях:
1. Еда и напитки:
- Низкокалорийные продукты: используются в низкокалорийных или не содержащих сахара продуктах, таких как конфеты, печенье и шоколад, для придания сладости без добавления слишком большого количества калорий.
- Напитки: обычно содержится в спортивных напитках, энергетических напитках и ароматизированной воде, обеспечивая длительное высвобождение энергии.
2. Спортивное питание:
- Благодаря своим свойствам медленно усваиваться изомальтулоза часто используется в продуктах спортивного питания, чтобы помочь спортсменам поддерживать энергию во время длительных тренировок.
3. Продукты для диабетиков:
- Один из продуктов, подходящих для диабетиков, он помогает контролировать уровень сахара в крови и обеспечивает сладкий вкус, не вызывая резких колебаний уровня сахара в крови.
4. Выпечка:
- Благодаря своей термостабильности изомальтулозу можно использовать в выпечке для сохранения сладости и придания приятного вкусового ощущения.
5. Молочные продукты:
- Используется в некоторых молочных продуктах для придания им сладости и улучшения вкусовых ощущений.
6. Приправы:
- Используется в приправах для придания им сладости без добавления калорий.
Примечания
Хотя изомальтулоза считается безопасной, рекомендуется умеренное ее употребление, чтобы избежать возможного дискомфорта в пищеварении.
Упаковка и доставка
