Dl-аланин/L-аланин, заводская поставка, порошок оптом по низкой цене, CAS № 56-41-7
Описание продукта
Аланин (Ala) – это базовая молекула белка и одна из 21 аминокислот, входящих в состав белков человека. Все аминокислоты, входящие в состав белковых молекул, являются L-аминокислотами. Поскольку они находятся в среде с одинаковым pH, зарядовое состояние различных аминокислот различается, то есть они имеют разные изоэлектрические точки (ИП), что является принципом электрофореза и хроматографии для разделения аминокислот.
сертификат подлинности
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТА |
| Анализ | 99% Dl-аланина/L-аланина | Соответствует |
| Цвет | Белый порошок | Соответствует |
| Запах | Никакого особого запаха. | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проход 80меш | Соответствует |
| Потеря при высыхании | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Соответствует |
| Тяжелый металл | ≤10,0 частей на миллион | 7 частей на миллион |
| As | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Pb | ≤2,0 частей на миллион | Соответствует |
| Остатки пестицидов | Отрицательно | Отрицательно |
| Общее количество пластин | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
| E.Coli | Отрицательно | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно | Отрицательно |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функции
Основные функции порошка DL-аланина включают в себя:
Порошок DL-аланина в основном используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки и приправы. Он обладает приятным вкусом умами и может усиливать приправляющий эффект химических приправ. Обладает особым сладким вкусом, может усиливать вкус искусственных подсластителей; кислый вкус быстро оттеняет вкус соли, улучшает эффект маринования и солений, сокращает время маринования и улучшает вкус.
Конкретное применение DL-аланина в пищевой промышленности:
1. Производство приправ: DL-аланин может использоваться в процессе производства приправ, он обладает особым эффектом усиления вкуса, может взаимодействовать с другими химическими приправами, усиливать их вкус, делать приправы более выраженными по вкусу и аромату.
2. Маринованные продукты: DL-аланин также может использоваться в качестве добавки для солений и маринованных продуктов в сладких соусах. Он обладает свойствами, повышающими проницаемость веществ, ускоряющими проникновение приправ в маринованные ингредиенты, тем самым сокращая время созревания, усиливая вкус и аромат умами, а также улучшая общий вкус.
3. Пищевая добавка: DL-аланин часто используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки для усиления вкуса и аромата продуктов, а также для улучшения вкусового восприятия искусственных подсластителей.
Другие применения DL-аланина:
Dl-аланин также может быть использован в качестве сырья для получения витамина B6 и находит применение в биохимических исследованиях и культивировании тканей. Кроме того, он может быть использован в качестве промежуточного продукта органического синтеза, синтетического предшественника производных аминокислот и находит широкое применение в процессе производства аминокислотных питательных веществ и лекарственных молекул.
Приложение
Порошок DL-аланина широко используется в различных областях, в основном в пищевой промышленности, фармацевтическом производстве, промышленных продуктах, поставках бытовой химии, кормовых ветеринарных препаратах и экспериментальных реагентах.
1. В пищевой промышленности DL-аланин в основном используется при производстве приправ, способствуя усилению вкуса и аромата приправ. Он часто используется в качестве пищевой добавки для усиления умами и аромата пищи. Кроме того, DL-аланин может улучшать вкус искусственных подсластителей, уменьшать или маскировать неприятный привкус, а также усиливать вкус искусственных подсластителей. В маринадах и сладких соусах DL-аланин обладает свойством усиливать проницаемость веществ, что может ускорить проникновение приправ в соленые огурцы, сократить время маринования, усилить вкус умами и вкус продуктов, а также улучшить общий вкус.
2. В фармацевтическом производстве DL-аланин используется в продуктах здорового питания, в качестве основы, наполнителя, биологических препаратов, фармацевтического сырья и т.д. Он обладает приятным вкусом умами, может усиливать приправляющий эффект химических приправ, обладает особой сладостью, может улучшать вкус искусственных подсластителей, усиливать кислый вкус органических кислот и улучшать вкус солений и маринадов. Кроме того, DL-аланин обладает антиоксидантными свойствами и может использоваться в различных процессах обработки пищевых продуктов для предотвращения окисления и улучшения вкуса.
3. В области промышленных продуктов DL-аланин используется в нефтяной промышленности, производстве сельскохозяйственной продукции, аккумуляторов, точных отливок и т. д. Он также может заменить глицерин для ароматизации табака, в качестве увлажняющего агента-антифриза.
4. Что касается продуктов ежедневного использования, DL-аланин используется в очищающих средствах для лица, косметических кремах, тониках, шампунях, зубных пастах, гелях для душа, масках для лица и т. д. Он обладает хорошей стабильностью и безопасностью, подходит для всех видов рецептур продуктов ежедневного использования.
5. В области ветеринарии и кормовой медицины DL-аланин используется в консервах для домашних животных, кормах для животных, питательных кормах, исследованиях и разработках трансгенных кормов, кормах для водных животных, витаминных кормах, ветеринарных продуктах и т. д. Его можно использовать в качестве кормовой добавки для обеспечения необходимого питания и пользы для здоровья.
Сопутствующие товары
Упаковка и доставка
