Казеин Newgreen Supply Пищевой казеиновый порошок
Описание продукта
Этилмальтол — органическое соединение с химической формулой C₇H₈O₃, относящееся к классу мальтола. Это белый кристаллический порошок со сладким вкусом и ароматом, широко используемый в пищевых продуктах, напитках и специях.
Основные характеристики
Аромат и вкус:
Этилмальтол имеет сладкий аромат, часто описываемый как похожий на карамель или конфеты, и может усиливать вкус продуктов.
Растворимость в воде:
Этилмальтол хорошо растворяется в воде, что позволяет использовать его в различных продуктах питания и напитках.
Стабильность:
Этилмальтол относительно стабилен в нормальных условиях, но может разлагаться при высоких температурах или в сильнокислой среде.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Белый порошок | Соответствует |
| Заказ | Характеристика | Соответствует |
| Анализ | ≥99,0% | 99,5% |
| Попробовал | Характеристика | Соответствует |
| Потеря при высыхании | 4-7(%) | 4,12% |
| Общая зола | 8% макс. | 4,85% |
| Тяжелый металл | ≤10(ppm) | Соответствует |
| Мышьяк (As) | 0,5 частей на миллион макс. | Соответствует |
| Свинец (Pb) | 1 ppm макс. | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | 0,1 ppm макс. | Соответствует |
| Общее количество пластин | 10000 КОЕ/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. | ＞20 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отрицательно | Соответствует |
| Кишечная палочка. | Отрицательно | Соответствует |
| Стафилококк | Отрицательно | Соответствует |
| Заключение | Соответствует USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте при постоянной низкой температуре и вдали от прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Преимущества
1. Усилитель вкуса
Этилмальтол имеет сладкий аромат и вкус и часто используется в пищевых продуктах и напитках в качестве усилителя вкуса, который может улучшить общий вкус продукта и повысить его потребительское признание.
2. Ингредиенты аромата
Благодаря своему уникальному аромату этилмальтол широко используется в составе духов и специй для придания им сладкого аромата и улучшения сенсорных ощущений продукта.
3. Улучшить вкус
В пищевых продуктах этилмальтол может улучшить вкус и сделать продукт более изысканным, особенно в кондитерских изделиях, выпечке и напитках.
4. Антиоксидантный эффект
В некоторых случаях этилмальтол может обладать антиоксидантными свойствами, помогая продлить срок годности продуктов питания и предотвратить изменения вкуса и цвета, вызванные окислением.
5. Стабильность
Этилмальтол относительно стабилен в процессе обработки пищевых продуктов и может сохранять свой вкус и аромат при высоких температурах и в кислой среде.
Приложение
1.Пищевая промышленность:
Этилмальтол обычно используется в качестве пищевой добавки, в первую очередь как усилитель вкуса и аромата, а также в конфетах, выпечке, напитках и приправах.
2.Ароматы и парфюмерия:
Благодаря своему уникальному аромату этилмальтол также используется в парфюмерных композициях для придания им сладкого аромата.
3.Косметика:
В некоторых косметических средствах этилмальтол может использоваться в качестве отдушки для усиления сенсорных ощущений продукта.
Упаковка и доставка
