Амарант натуральный 99% пищевой краситель CAS 915-67-3
Описание продукта
Амарант представляет собой однородный пурпурно-красный порошок без запаха, светостойкий, термостойкий (105 °C), растворимый в воде. 0,01%-ный водный раствор имеет розово-красный цвет, растворим в глицерине и пропиленгликоле, нерастворим в других органических растворителях, таких как масло. Максимальная длина волны поглощения составляет 520 нм ± 2 нм. Амарант обладает низкой бактериальной устойчивостью, хорошей кислотостойкостью, устойчив к лимонной и винной кислотам, а при контакте со щелочами приобретает темно-красный цвет. Он легко обесцвечивается при контакте с металлами, такими как медь и железо, и легко разлагается бактериями.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Красныйпудра | Соответствует |
| Заказ | Характеристика | Соответствует |
| Анализ(Каротин) | ≥85% | 85,6% |
| Попробовал | Характеристика | Соответствует |
| Потеря при высыхании | 4-7(%) | 4,12% |
| Общая зола | 8% макс. | 4,85% |
| Тяжелый металл | ≤10 (м.д.) | Соответствует |
| Мышьяк (As) | 0,5 частей на миллион макс. | Соответствует |
| Свинец (Pb) | 1 ppm макс. | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | 0,1 ppm макс. | Соответствует |
| Общее количество пластин | 10000 КОЕ/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. | ＞20 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отрицательно | Соответствует |
| Кишечная палочка. | Отрицательно | Соответствует |
| Стафилококк | Отрицательно | Соответствует |
| Заключение | Coинформировать по USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте при постоянной низкой температуре и вдали от прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
К основным функциям и назначениям порошка амаранта относятся красильное, лекарственное и пищевое применение.
1. Функция крашения
Амарантовый порошок – распространённый синтетический краситель, используемый преимущественно в медицине, пищевой промышленности и косметике. По внешнему виду он представляет собой красновато-коричневые или тёмно-коричневые частицы или порошок, практически без запаха, слабо растворимый в воде, с солёным вкусом и нерастворимый в масле. Водный раствор амаранта имеет цвет от пурпурного до красного или от слегка сине-красного до красного, цвет не зависит от pH, свето- и термостойкости.
2. Лекарственная функция
Амарант часто используется в качестве красителя в лекарственных средствах, например, в растворе для приема внутрь ацетаминофена, содержащем амарант. Этот краситель может сделать фармацевтические препараты более привлекательными на вид и улучшить соблюдение пациентами предписаний, особенно молодыми пациентами.
3. Функция пищевых добавок
Красный амарант как пищевая добавка широко используется в различных обработанных пищевых продуктах, таких как: вода с фруктовым вкусом, порошок с фруктовым вкусом, шерил, безалкогольные напитки, смешанные вина, конфеты, красители для выпечки, красный и зеленый шелк, консервы, концентрированные соки, зеленая слива и т. д.
Приложения
1. Красный краситель Allure Red широко используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки.
2. Красный краситель «Allure Red» широко используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки. Согласно китайским нормам, его можно использовать для глазирования конфет, максимальная дозировка составляет 0,085 г/кг; в приправе для жареной курицы – 0,04 г/кг; в мороженом – 0,07 г/кг. Кроме того, красный краситель «Temptation Red» применяется в мясных клизмах, ветчине в западном стиле, желе, бисквитах и других продуктах.
Сопутствующие товары
Упаковка и доставка
