Pudră de roșii, en-gros, pudră de roșii 100% naturală, în vrac, pudră de roșii uscată prin pulverizare
Descriere produs
Pudra de roșii este o pudră obținută din roșii proaspete, de culoare roșu aprins. Are o aromă bogată de roșii și un gust dulce-acrișor, fin și delicat. Procesul de preparare a pudrei de roșii include etapele de curățare, batere, concentrare în vid și uscare. De obicei, este uscată prin pulverizare sau liofilizare pentru a-și păstra proprietățile naturale, nutrienții și aroma.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pudră roșie | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test | 99% | Conform |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Coconform USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Pudra de roșii are numeroase funcții, inclusiv antioxidantă, promovând digestia, sporind imunitatea, albind, anti-îmbătrânire, anticancerigen, pierdere în greutate și reducerea grăsimilor, eliminarea căldurii și detoxifierea, întărirea stomacului și a digestiei, promovarea fluidelor și a setei etc.
1. Antioxidant și stimulent imunitar
Pudra de roșii este bogată în licopen, un antioxidant natural ce poate elimina eficient radicalii liberi din organism, poate întârzia îmbătrânirea celulară și poate preveni o varietate de boli cronice. În plus, pudra de roșii conține și vitamina C, vitamina E, zinc și alte componente, putând spori imunitatea organismului, îmbunătăți rezistența, preveni răceala și alte boli.
2. Îmbunătățește digestia
Pudra de roșii conține o mulțime de fibre alimentare, poate promova motilitatea intestinală, poate ajuta digestia, poate preveni constipația. În același timp, acizii organici din pudra de roșii contribuie, de asemenea, la secreția de fluide digestive și îmbunătățesc capacitatea digestivă.
3. Albire și anti-îmbătrânire
Carotenoizii incolori din pudra de roșii pot absorbi eficient razele ultraviolete, obținând astfel efectul de albire și reparare a pielii deteriorate. În plus, pudra de roșii poate fi aplicată extern sau ca mască facială, jucând un rol de înfrumusețare, estompând efectul.
4. Prevenirea cancerului
Licopenul are un puternic efect antioxidant și un efect anticancerigen special, care poate prelungi ciclul celular și poate împiedica proliferarea celulelor canceroase. S-a demonstrat că licopenul reduce riscul de cancer de prostată, colon, ovarian și de sân, printre multe alte tipuri de cancer.
Aplicație
Pudra de roșii este utilizată pe scară largă în diverse domenii, inclusiv în principal în prelucrarea alimentelor, condimente, produse din carne, produse din făină, băuturi, panificație și alte industrii.
Industria de procesare a alimentelor
1. Industria condimentelor: pudra de roșii este utilizată ca potențiator de aromă, toner și potențiator de aromă în industria condimentelor, putând spori aroma și culoarea produselor. De exemplu, adăugarea unei cantități adecvate de pudră de roșii în condimente precum sosul de soia, oțetul și ketchup-ul poate îmbunătăți calitatea produselor.
2. Industria cărnii: La fabricarea produselor din carne, cum ar fi cârnații, chiftelele și chiftelele, adăugarea unei cantități adecvate de pudră de roșii poate face ca produsele să aibă o culoare roșie atractivă și să le sporească aroma și senzația în gură.
3. Produse din tăiței: atunci când se prepară tăiței, coji de găluște și biscuiți, pudra de roșii poate spori culoarea și aroma produselor și le poate face mai delicioase.
4. Industria băuturilor: pudra de roșii este adesea folosită pentru a prepara sucuri, ceaiuri etc. Poate crește aroma și culoarea produselor pentru a satisface nevoile gustative ale diferiților consumatori.
5 industria panificației: în fabricarea pâinii, prăjiturilor, biscuiților și a altor produse de patiserie, pudra de roșii poate spori aroma și culoarea produselor, făcându-le mai atractive.
Alte domenii de aplicare
1. Mâncare prefabricată: pudra de roșii poate fi utilizată ca ingredient direct pentru mâncare prefabricată, gustări și supe, sosuri și alte premixuri.
2. Dulciuri, înghețată: pudra de roșii poate fi utilizată ca ingredient colorant natural în bomboane, înghețată și alte produse.
3. Băuturi pe bază de sucuri de fructe și legume: pudra de roșii poate fi utilizată în băuturile pe bază de sucuri de fructe și legume pentru a spori culoarea și aroma.
4. Pudra de roșii din alimentele expandate este, de asemenea, utilizată în mod obișnuit în alimentele expandate pentru a adăuga culoare și aromă.
Produse similare
