Pigment roșu de sorg Pigment alimentar de înaltă calitate Pulbere roșie de sorg solubilă în apă
Descriere produs
Roșul de sorg este un pigment natural extras în principal din sorg (Sorghum bicolor). Roșul de sorg este utilizat pe scară largă în alimente și băuturi pentru culoarea sa roșu aprins și numeroasele beneficii pentru sănătate.
Sursă:
Roșul de sorg este derivat în principal din semințele de sorg și se obține de obicei prin extracție cu apă sau alte metode de extracție.
Ingrediente:
Principalele componente ale roșului de sorg sunt carotenoizii și polifenolii, care îi conferă culoarea roșu aprins.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pudră roșie | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test (Caroten) | ≥80,0% | 85,3% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1.Pigmenți naturali:Roșul de sorg este utilizat în mod obișnuit ca și colorant alimentar pentru a da alimentelor o culoare roșu aprins și este utilizat pe scară largă în băuturi, bomboane, sosuri și produse de patiserie.
2.Efect antioxidant:Roșul de sorg are proprietăți antioxidante care neutralizează radicalii liberi și protejează sănătatea celulelor.
3.Promovează digestia:Conținutul de fibre din sorg poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinale și la digestie.
4.Susține sănătatea cardiovasculară:Anumite componente din sorg pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la susținerea sănătății cardiovasculare.
Aplicație
1.Industria alimentară:Roșul de sorg este utilizat pe scară largă în băuturi, sucuri, bomboane, sosuri și produse de patiserie ca pigment natural și aditiv nutrițional.
2.Produse de sănătate:Roșul de sorg este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit în suplimentele pentru sănătate datorită proprietăților sale antioxidante și de promovare a sănătății.
3.Mâncare tradițională:În unele zone, roșul de sorg poate fi folosit pentru prepararea mâncărurilor și băuturilor tradiționale.
Produse similare
Pachet și livrare
