Citrat de sodiu Newgreen Supply Regulator de aciditate de calitate alimentară Pudră de citrat de sodiu
Descriere produs
Citratul de sodiu este un compus alcătuit din acid citric și sare de sodiu. Este utilizat pe scară largă în alimente, medicamente și cosmetice.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pulbere albă | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test | ≥99,0% | 99,38% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,81% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Regulator de aciditate:
Citratul de sodiu este adesea utilizat ca regulator de aciditate în alimente pentru a ajuta la menținerea echilibrului acido-bazic al alimentelor.
Conservanți:
Datorită proprietăților sale antibacteriene, citratul de sodiu poate acționa ca un conservant pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor alimentare.
Anticoagulante:
În medicină, citratul de sodiu este utilizat pentru a preveni coagularea sângelui și este adesea utilizat în conservarea probelor de sânge.
Supliment de electroliți:
Citratul de sodiu poate fi utilizat ca supliment electrolitic pentru a ajuta la menținerea echilibrului electrolitic în organism, în special în timpul recuperării după exerciții fizice.
Promovează digestia:
Citratul de sodiu poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la ameliorarea simptomelor de indigestie.
Aplicație
Industria alimentară:
Utilizat în mod obișnuit în băuturi, produse lactate și alimente procesate ca regulator de aciditate și conservant.
Droguri:
Folosit în industria farmaceutică ca anticoagulant și supliment electrolitic.
Cosmetice:
Folosit ca regulator de pH în unele produse cosmetice.
Pachet și livrare
