Raffinose Newgreen Supply Aditivi alimentari Îndulcitori Pudră de rafinoză
Descriere produs
Rafinoza este unul dintre cele mai cunoscute trizaharuri din natură, compus din galactoză, fructoză și glucoză. Este cunoscută și sub denumirea de melitrioză și melitrioză și este un oligozaharid funcțional cu o proliferare puternică a bifidobacteriilor.
Rafinoza există pe scară largă în plantele naturale, în multe legume (varză, broccoli, cartofi, sfeclă roșie, ceapă etc.), fructe (struguri, banane, kiwi etc.), orez (grâu, orez, ovăz etc.), unele semințe de culturi oleaginoase (soia, semințe de floarea-soarelui, semințe de bumbac, arahide etc.) conțin cantități variabile de rafinoză; Conținutul de rafinoză din semințele de bumbac este de 4-5%. Rafinoza este una dintre principalele componente eficiente din oligozaharidele de soia, cunoscute sub numele de oligozaharide funcționale.
dulceaţă
Dulceața se măsoară prin dulceața zaharozei de 100, comparativ cu o soluție de zaharoză 10%, dulceața rafinozei este de 22-30.
căldură
Valoarea energetică a rafinozei este de aproximativ 6 kJ/g, ceea ce reprezintă aproximativ 1/3 din zaharoză (17 kJ/g) și 1/2 din xilitol (10 kJ/g).
Certificat de autenticitate
| Aspect | Pulbere sau granulă cristalină albă | Pulbere cristalină albă |
| Identificare | RT-ul vârfului major din test | Conformează-te |
| Test (Rafinoză),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Pierdere la uscare | ≤0,2% | 0,06% |
| Frasin | ≤0,1% | 0,01% |
| Punct de topire | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Plumb (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Numărul de bacterii | ≤300 ufc/g | <10cfu/g |
| Drojdie și mucegaiuri | ≤50 ufc/g | <10cfu/g |
| Coliformi | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteridita cu Salmonella | Negativ | Negativ |
| Shigella | Negativ | Negativ |
| Stafilococul auriu | Negativ | Negativ |
| Streptococul beta-hemolitic | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Este conform cu standardul. | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, a nu se congela, ferit de lumină puternică și căldură. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcții
Bifidobacteria proliferans reglează flora intestinală
În același timp, poate promova reproducerea și creșterea bacteriilor benefice, cum ar fi bifidobacteria și lactobacillus, și poate inhiba eficient reproducerea bacteriilor intestinale dăunătoare și poate stabili un mediu sănătos pentru flora intestinală;
Previne constipația, inhibă diareea, reglare bidirecțională
Reglare bidirecțională pentru a preveni constipația și diareea. Intestin, detoxifiere și înfrumusețare;
Inhibă endotoxinele și protejează funcția hepatică
Detoxifierea protejează ficatul, inhibă producerea de toxine în organism și reduce presiunea asupra ficatului;
Îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește capacitatea antitumorală
Reglează sistemul imunitar uman, sporește imunitatea;
Anti-sensibilitate acneică, hidratare înfrumusețată
Poate fi administrat intern pentru a rezista alergiilor și pentru a îmbunătăți eficient simptomele pielii precum nevroza, dermatita atopică și acneea. Poate fi aplicat extern pentru a hidrata și a reține apa.
Sintetizează vitaminele și promovează absorbția calciului
Sinteza vitaminei B1, B2, B6, B12, niacinei și folatului; Promovează absorbția calciului, magneziului, fierului, zincului și a altor minerale, promovează dezvoltarea oaselor la copii și previne osteoporoza la vârstnici și femei;
Reglează lipidele din sânge, reduce tensiunea arterială
Îmbunătățește metabolismul lipidelor, reduce grăsimile și colesterolul din sânge;
Anticarii
Previne cariile dentare. Nu este utilizat de bacteriile cariogene dentare, chiar dacă este împărțit cu zaharoza, poate reduce formarea depunerilor dentare, curăță locul depunerii microbiene orale, producția de acid, coroziunea și dinți albi și puternici.
Sărăcăcios în calorii
Are puține calorii. Nu afectează nivelul zahărului din sânge, poate fi consumat și de diabetici.
Ambele efecte fiziologice ale fibrelor alimentare
Este o fibră alimentară solubilă în apă și are același efect ca fibrele alimentare.
Aplicație
Industria alimentară:
Alimente fără zahăr și cu conținut scăzut de zahăr: adesea folosite în bomboane, ciocolată, biscuiți, înghețată și alte produse pentru a oferi dulceață fără a adăuga calorii.
Produse de patiserie: Folosit ca înlocuitor de zahăr în pâine și produse de patiserie pentru a ajuta la menținerea umidității și texturii.
Băuturi:
Folosit în băuturi fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi băuturile carbogazoase, sucurile și băuturile sportive, pentru a oferi dulceață fără a adăuga calorii.
Alimente sănătoase:
Se găsește frecvent în produsele de sănătate cu conținut scăzut de calorii și zahăr și în suplimentele nutritive, potrivite pentru persoanele care trebuie să controleze aportul de zahăr.
Produse de îngrijire orală:
Deoarece rafinoza nu provoacă carii dentare, este adesea utilizată în guma de mestecat și pasta de dinți fără zahăr pentru a ajuta la îmbunătățirea sănătății orale.
Produse dietetice speciale:
Alimente potrivite pentru diabetici și persoane care țin dietă, pentru a le ajuta să se bucure de gustul dulce, controlând în același timp zahărul.
Cosmetice:
Principalele aplicații ale rafinozei în cosmetice includ hidratarea, îngroșarea, dulceața și îmbunătățirea senzației pe piele. Datorită blândeții și versatilității sale, a devenit un ingredient ideal în unele produse de îngrijire a pielii și a personalității.
Produse similare
Pachet și livrare
