●Ce esteGlutation?
Glutationul (glutation, r-glutamil cisteină + glicină, GSH) este o tripeptidă care conține legături γ-amidice și grupări sulfhidril. Este compusă din acid glutamic, cisteină și glicină și există în aproape fiecare celulă a corpului.
Glutationul poate ajuta la menținerea funcției normale a sistemului imunitar și are efecte antioxidante și de detoxifiere integrată. Gruparea sulfhidril de pe cisteină este gruparea sa activă (de aceea este adesea abreviată ca G-SH), care este ușor de combinat cu anumite medicamente, toxine etc., conferindu-i un efect de detoxifiere integrată. Glutationul poate fi utilizat nu numai în medicamente, ci și ca material de bază pentru alimente funcționale. Este utilizat pe scară largă în alimentele funcționale, cum ar fi întârzierea îmbătrânirii, creșterea imunității și acțiuni antitumorale.
Glutationare două forme: redusă (G-SH) și oxidată (GSSG). În condiții fiziologice, glutationul redus reprezintă marea majoritate. Glutation reductaza poate cataliza interconversia dintre cele două forme, iar coenzima acestei enzime poate furniza, de asemenea, NADPH pentru metabolismul de bypass al pentozelor fosfat.
●Care sunt beneficiile glutationului?
Detoxifiere: Se combină cu otrăvuri sau medicamente pentru a elimina efectele lor toxice.
Participă la reacțiile redox: Ca agent reducător important, participă la diverse reacții redox din organism.
Protejează activitatea enzimelor sulfhidrilice: Menține grupul activ de enzime sulfhidrilice - SH într-o stare redusă.
Menține stabilitatea structurii membranei globulelor roșii: Elimină efectele distructive ale oxidanților asupra structurii membranei globulelor roșii.
●Care sunt principalele aplicații aleGlutation?
1. Medicamente clinice
Medicamentele cu glutation sunt utilizate pe scară largă în practica clinică. Pe lângă utilizarea grupării sale sulfhidril pentru a chela metale grele, fluorură, gaz iperită și alte toxine, este utilizat și în hepatită, boli hemolitice, keratită, cataractă și boli retiniene ca tratament sau tratament auxiliar. În ultimii ani, oamenii de știință occidentali, în special cercetătorii japonezi, au descoperit că glutationul are funcția de a inhiba HIV.
Cele mai recente cercetări arată, de asemenea, că GSH poate corecta dezechilibrul dintre acetilcolină și colinesterază, poate juca un rol antialergic, poate preveni îmbătrânirea pielii și pigmentarea, poate reduce formarea de melanină, poate îmbunătăți capacitatea antioxidantă a pielii și o poate face strălucitoare. În plus, GSH are și un efect bun în tratarea bolilor corneene și îmbunătățirea funcției sexuale.
2. Suplimente antioxidante
Glutation, ca antioxidant important în organism, poate elimina radicalii liberi din corpul uman; deoarece GSH în sine este susceptibil la oxidare de către anumite substanțe, poate proteja grupările sulfhidril din multe proteine și enzime de oxidarea de către substanțele nocive din organism, asigurând astfel funcțiile fiziologice normale ale proteinelor și enzimelor; conținutul de glutation din globulele roșii umane este ridicat, ceea ce este de mare importanță pentru protejarea grupărilor sulfhidril ale proteinelor de pe membrana globulelor roșii într-o stare redusă și prevenirea hemolizei.
3. Aditivi alimentari
Adăugarea glutationului în produsele din făină poate juca un rol reducător. Nu numai că scurtează timpul de preparare a pâinii la jumătate sau o treime din timpul inițial, dar îmbunătățește considerabil condițiile de muncă și joacă un rol în consolidarea nutriției alimentare și a altor funcții.
Adăugaglutationla iaurt și alimente pentru sugari, care este echivalent cu vitamina C și poate acționa ca stabilizator.
Amestecați glutationul în chifteluța de pește pentru a preveni înnegrirea culorii.
Adăugați glutation în produse din carne, brânză și alte alimente pentru a le îmbunătăți aroma.
●NEWGREEN SupplyGlutationPudră/Capsule/Gume
Data publicării: 31 decembrie 2024
