Newgreen Supply Aditivi alimentari de înaltă calitate, pudră de pectină de mere, vrac

Scurtă descriere:

Numele mărcii: Newgreen

Specificații produs: 99%

Termen de valabilitate: 24 de luni

Metodă de depozitare: Loc răcoros și uscat

Aspect: pulbere albă

Aplicație: Alimente/Suplimente/Substanțe chimice

Ambalare: 25 kg/tambur; 1 kg/sac de folie sau conform cerințelor dumneavoastră

Trimiteți-ne un e-mail

Detalii produs

Serviciu OEM/ODM

Etichete de produs

Descriere produs

Pectina este un polizaharid natural, extras în principal din pereții celulari ai fructelor și plantelor și este deosebit de abundent în citrice și mere. Pectina este utilizată pe scară largă în industria alimentară, în principal ca agent de îngroșare, agent de gelificare și stabilizator.

Principalele caracteristici ale pectinei:

Sursă naturală: Pectina este o componentă naturală a plantelor și este în general considerată un aditiv alimentar sănătos.

Solubilitate: Pectina este solubilă în apă, formând o substanță gelatinoasă cu bune capacități de îngroșare și coagulare.

Coagulare în condiții acide: Pectina se combină cu zahărul într-un mediu acid pentru a forma un gel, așa că este adesea utilizată în producerea de gemuri și jeleuri.

Certificat de autenticitate

ARTICOLE	STANDARD	REZULTAT	METODE
Pectină	≥65%	65,15%	AAS
CULOARE	GALBEN DESCHIS SAU GALBEN	GALBEN DESCHIS	---------------------
MIROS	NORMAL	NORMAL	---------------------
GUST	NORMAL	NORMAL	------------------------
TEXTURĂ	GRANULE USCATE	GRANULE	------------------------
JELLYSTRENG TH	180-2460BLOOM.G	250BLOOM	6,67% LA 10°C TIMP DE 18 ORE
VISCOZITATE	3,5 MPa.S ±0,5 MPa.S	3,6 MPa.S	6,67% LA 60° PIPETĂ CAMERICANĂ
UMIDITATE	≤12%	11,1%	24 DE ORE LA 550°C
CONȚINUT DE CENUSĂ	≤1%	1%	COLORIMETRIC
TRANSPARENȚĂ	≥300MM	400 mm	SOLUȚIE 5% LA 40°C
VALOAREA PH-ULUI	4,0-6,5	5.5	SOLUȚIE 6,67%
SO2	≤30 ppm	30 ppm	DISTILARE-LODOMETR Y
HEAVY METAL	≤30 ppm	30 ppm	ABSORBȚIE ATOMICĂ
ARSENIC	<1PPM	0,32 ppm	ABSORBȚIE ATOMICĂ
PEROXID	ABSENT	ABSENT	ABSORBȚIE ATOMICĂ
CONDUCTIVITATE Y	PASA	PASA	SOLUȚIE 6,67%
TURBIDITATE	PASA	PASA	SOLUȚIE 6,67%
INSOLUBIL	<0,2%	0,1%	SOLUȚIE 6,67%
NUMĂR TOTAL DE BACTERII	<1000/G	285/G	EUR.PH
E. coli	ABS/25G	ABS/25G	ABS/25G
CLIPBACILLUS	ABS/10G	ABS/10G	EUR.PH
SALMONELLA	ABS/25G	ABS/25G	EUR.PH

Funcție

Îngroșare și solidificare: Folosit pentru a face gemuri, jeleuri, budinci și alte alimente pentru a oferi un gust și o textură ideale.

Stabilizator: În alimente precum produsele lactate și dressingurile pentru salate, pectina poate ajuta la menținerea unei distribuții uniforme a ingredientelor și la prevenirea stratificării.

Îmbunătățește gustul: Pectina poate crește vâscozitatea alimentelor și poate îmbogăți gustul.

Înlocuitor cu conținut scăzut de calorii: Ca agent de îngroșare, pectina poate reduce cantitatea de zahăr utilizată și este potrivită pentru producerea de alimente cu conținut scăzut de calorii.