Enzimă protează alcalină de calitate alimentară Newgreen Supply la cel mai bun preț
Descriere produs
Protează alcalină lichidă cu activitate enzimatică ≥ 200.000 u/ml este un preparat de protează extrem de activ, conceput pentru descompunerea eficientă a proteinelor în medii alcaline (pH 8-12). Este produsă prin tehnologie de fermentare microbiană, extrasă și purificată în formă lichidă, cu concentrație mare și stabilitate ridicată, potrivită pentru aplicații industriale.
Certificat de autenticitate
| Iarticole | Specificații | Rezultats |
| Aspect | Curgere liberă a pulberii solide galben deschis | Conform |
| Miros | Miros caracteristic de fermentație | Conform |
| Activitatea enzimei (Protează alcalină) | 200.000 u/g | Conform |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Pierdere la uscare | <5 ppm | Conform |
| Pb | <3 ppm | Conform |
| Număr total de plăci | <50000 UFC/g | 13000 UFC/g |
| E. coli | Negativ | Conform |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| Insolubilitate | ≤ 0,1% | Calificat |
| Depozitare | A se păstra în pungi de polietilenă etanșe, într-un loc răcoros și uscat | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1. Hidroliză proteică de înaltă eficiență:În condiții alcaline, poate cataliza rapid reacția de hidroliză a proteinelor și poate descompune proteinele moleculare mari în peptide sau aminoacizi mici.
2. Rezistență la alcali și temperatură:Își menține o activitate ridicată la temperaturi ridicate (de obicei 50-60℃) și în medii puternic alcaline, fiind potrivit pentru condiții industriale dure.
3. Adaptabilitate la substrat cu spectru larg:Are efecte bune de hidroliză asupra unei varietăți de substraturi proteice (cum ar fi cazeina, gelatina, colagenul etc.).
4.Protecția mediului:Ca biocatalizator, poate reduce utilizarea reactivilor chimici și poluarea mediului.
Aplicații
Industria detergenților:Ca aditiv, este utilizat în produse de spălat precum detergentul de rufe și detergentul de rufe pentru a îndepărta eficient petele de proteine (cum ar fi petele de sânge, petele de transpirație și reziduurile alimentare). Îmbunătățește eficiența spălării, reduce cantitatea de detergent utilizată și îndeplinește cerințele de protecție a mediului.
Prelucrarea alimentelor:Se utilizează pentru hidroliza proteinelor pentru a îmbunătăți textura și aroma alimentelor, cum ar fi fragezirea cărnii, sosul de soia, condimentele și producția de hidrolizat proteic. În procesarea produselor lactate, se utilizează pentru a descompune proteinele din lapte și a îmbunătăți solubilitatea și absorbția produsului.
Industria pielăriei:Se utilizează în procesele de epilare și înmuiere a pielii pentru a înlocui metodele chimice tradiționale, a reduce poluarea și a îmbunătăți calitatea pielii. În procesul de tăbăcire, ajută la eliminarea proteinelor reziduale și la o piele mai moale.
Industria furajelor:Ca aditiv pentru hrana animalelor, îmbunătățește digestibilitatea și rata de absorbție a proteinelor din hrana animalelor și promovează creșterea animalelor. Îmbunătățește valoarea nutritivă a hranei pentru animale și reduce costurile de reproducere.
Domeniul Biotehnologiei:Este utilizat în cercetarea ingineriei proteinelor, cum ar fi modificarea, degradarea și analiza funcțională a proteinelor. În biofarmaceutică, este utilizat pentru producerea și purificarea medicamentelor proteice.
Domeniul Protecției Mediului:Folosit pentru tratarea apelor uzate industriale care conțin proteine, degradarea poluanților organici și reducerea poluării mediului.
Pachet și livrare
