Zaharină sodică ieftină în vrac Newgreen, calitate alimentară 99%, cu cel mai bun preț
Descriere produs
Zaharina sodică este un îndulcitor sintetic care aparține clasei de compuși zaharinici. Formula sa chimică este C7H5NaO3S și există de obicei sub formă de cristale albe sau pulbere. Zaharina sodică este de 300 până la 500 de ori mai dulce decât zaharoza, așa că este necesară doar o cantitate mică pentru a obține dulceața dorită atunci când este utilizată în alimente și băuturi.
Securitate
Siguranța zaharinei sodice a fost controversată. Studiile timpurii au arătat că aceasta ar putea fi legată de anumite tipuri de cancer, dar studii și evaluări ulterioare (cum ar fi cele ale Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA și Organizației Mondiale a Sănătății) au concluzionat că, în limitele dozelor prescrise, este sigură. Cu toate acestea, unele țări au restricții privind utilizarea sa.
Note
- Reacție alergică: Un număr mic de persoane pot avea o reacție alergică la zaharina sodică.
- Utilizare cu moderație: Deși este considerat sigur, se recomandă utilizarea cu moderație și evitarea consumului excesiv.
Per total, zaharina sodică este un îndulcitor utilizat pe scară largă, potrivit pentru consumatorii care trebuie să reducă aportul de zahăr, dar aceștia ar trebui să acorde atenție recomandărilor de sănătate relevante atunci când îl utilizează.
Certificat de autenticitate
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTATE |
| Aspect | Pulbere sau granulă cristalină albă | Pulbere cristalină albă |
| Identificare | RT-ul vârfului major din test | Conformează-te |
| Test (zaharină sodică), % | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Pierdere la uscare | ≤0,2% | 0,06% |
| Frasin | ≤0,1% | 0,01% |
| Punct de topire | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Plumb (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Reducerea zahărului | ≤0,3% | <0,3% |
| Ribitol și glicerol | ≤0,1% | <0,01% |
| Numărul de bacterii | ≤300 ufc/g | <10cfu/g |
| Drojdie și mucegaiuri | ≤50 ufc/g | <10cfu/g |
| Coliformi | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteridita cu Salmonella | Negativ | Negativ |
| Shigella | Negativ | Negativ |
| Stafilococul auriu | Negativ | Negativ |
| Streptococul beta-hemolitic | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Este conform cu standardul. | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, a nu se congela, ferit de lumină puternică și căldură. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcție
Zaharina sodică este un îndulcitor sintetic utilizat pe scară largă în alimente și băuturi. Principalele sale funcții includ:
1. Îmbunătățirea dulceții: Zaharina sodică este de 300 până la 500 de ori mai dulce decât zaharoza, așa că este necesară doar o cantitate mică pentru a obține dulceața dorită.
2. Conținut scăzut de calorii: Datorită dulceții sale extrem de ridicate, zaharina sodică nu conține aproape deloc calorii și este potrivită pentru utilizarea în alimente cu conținut scăzut de calorii sau fără zahăr, pentru a ajuta la controlul greutății.
3. Conservarea alimentelor: Zaharina sodică poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor în unele cazuri, deoarece are un anumit efect de conservare.
4. Potrivit pentru diabetici: Deoarece nu conține zahăr, zaharina sodică este o alternativă pentru diabetici, ajutându-i să se bucure de gustul dulce fără a afecta nivelul zahărului din sânge.
5. Utilizări multiple: Pe lângă alimente și băuturi, zaharina sodică poate fi utilizată și în medicamente, produse de îngrijire orală etc.
Trebuie menționat că, deși zaharina sodică este utilizată pe scară largă, există încă controverse privind siguranța acesteia în unele țări și regiuni și se recomandă utilizarea ei cu moderație.
Aplicație
Zaharina sodică are o gamă largă de aplicații, incluzând în principal următoarele aspecte:
1. Mâncare și băuturi:
- Alimente cu conținut scăzut de calorii: Se utilizează în alimente cu conținut scăzut de calorii sau fără zahăr, cum ar fi bomboane, biscuiți, jeleuri, înghețată etc.
- Băuturi: Se găsesc frecvent în băuturi fără zahăr, băuturi energizante, ape aromate etc., oferind dulceață fără a adăuga calorii.
2. Droguri:
- Folosit în prepararea anumitor medicamente pentru a îmbunătăți gustul medicamentului și a-l face mai ușor de administrat.
3. Produse de îngrijire orală:
- Folosit în pastă de dinți, apă de gură și alte produse pentru a oferi dulceață fără a favoriza cariile dentare.
4. Produse de patiserie:
Datorită stabilității sale termice, zaharina sodică poate fi utilizată în produsele de patiserie pentru a ajuta la obținerea dulceaței fără a adăuga calorii.
5. Condimente:
- Se adaugă în unele condimente pentru a intensifica aroma și a reduce conținutul de zahăr.
6. Industria cateringului:
În restaurante și în industria alimentară, zaharina sodică este utilizată în mod obișnuit pentru a oferi clienților opțiuni de îndulcire cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr.
Note
Deși zaharina sodică are o gamă largă de aplicații, este totuși necesar să se respecte standardele și recomandările de siguranță relevante atunci când se utilizează pentru a asigura utilizarea corectă.
Pachet și livrare
