Antocianine de dud Pigment alimentar de înaltă calitate Pulbere de antocianine de dud solubilă în apă
Descriere produs
Antocianinele din dude sunt un pigment natural care se găsește în principal în dude (Morus spp.). Aparțin familiei de compuși antocianine și conferă dudelor aspectul violet închis sau negru.
Sursă:
Antocianinele din dud sunt derivate în principal din fructele de dud și sunt deosebit de abundente în dudele mature.
Ingrediente:
Principalele componente ale antocianinelor de dud sunt o varietate de antocianine, cum ar fi cianidin-3-glucozida.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pudră violet închis | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test(Caroten) | ≥20,0% | 25,2% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Coconform USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1. Efect antioxidantAntocianinele din dud au puternice capacități antioxidante care pot neutraliza radicalii liberi și pot proteja celulele de daunele oxidative.
2. Promovează sănătatea cardiovascularăCercetările arată că antocianinele din dud pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol, la îmbunătățirea circulației sângelui și la susținerea sănătății cardiovasculare.
3. Efect antiinflamatorAre proprietăți antiinflamatorii, care pot reduce inflamația și pot combate bolile cronice.
4. Susține sănătatea digestivăFibrele și antocianinele din dud pot ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinale și la digestie.
5. Îmbunătățește funcția imunitarăAntocianinele din dud pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea rezistenței organismului.
Aplicații
1. Industria alimentarăAntocianinele din dud sunt utilizate pe scară largă în băuturi, sucuri, dressinguri pentru salate și alte alimente ca pigmenți naturali și aditivi nutriționali.
2. Produse de sănătateDatorită proprietăților sale antioxidante și benefice pentru sănătate, antocianinele din dud sunt adesea folosite ca ingredient în suplimentele alimentare.
3. CosmeticeAntocianinele din dud sunt uneori folosite în cosmetice ca pigmenți naturali și antioxidanți.
Produse similare
Pachet și livrare
