L-fenilalanină de înaltă calitate, grad alimentar CAS 63-91-2
Descriere produs
L-fenilalanina este un cristal stratificat incolor până la alb sau o pulbere cristalină albă. Este un supliment nutritiv și unul dintre aminoacizii esențiali. În organism, majoritatea sunt oxidate în tirozină de către fenilalanin hidroxilaza și sintetizează neurotransmițători și hormoni importanți împreună cu tirozina, care participă la metabolismul zahărului și grăsimilor din organism. Aminoacizi aproape nerestricți se găsesc în proteinele majorității alimentelor. Poate fi adăugată în alimentele coapte, pe lângă faptul că întărește fenilalanina, prin reacția amino-carbonilică a carbohidraților, poate îmbunătăți aroma alimentelor.
Certificat de autenticitate
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTATUL TESTULUI |
| Test | 99% L-fenilalanină | Conformă |
| Culoare | Pulbere albă | Conformă |
| Miros | Niciun miros special | Conformă |
| Dimensiunea particulelor | 100% trecere 80mesh | Conformă |
| Pierdere la uscare | ≤5,0% | 2,35% |
| Reziduu | ≤1,0% | Conformă |
| Metale grele | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conformă |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conformă |
| Reziduuri de pesticide | Negativ | Negativ |
| Număr total de plăci | ≤100 ufc/g | Conformă |
| Drojdie și mucegai | ≤100 ufc/g | Conformă |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Conform specificațiilor | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină puternică și căldură | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1.L - fenilalanina este un aditiv alimentar important - îndulcitor. Aspartamul (aspartam) este principala materie primă, aminoacizii esențiali ai corpului uman fiind utilizați în principal în industria farmaceutică pentru transfuzia de aminoacizi și pentru medicamentele cu aminoacizi.
2.L - fenilalanina este un aminoacizi esențiali pe care corpul uman nu îl poate sintetiza. Industria alimentară este folosită în principal pentru îndulcitorul alimentar, aspartamul, ca materie primă pentru sinteza acestuia.
Aplicație
1. Domeniul farmaceutic: fenilalanina este utilizată în medicină ca intermediar al medicamentelor anticancerigene și este una dintre componentele perfuziilor de aminoacizi. De asemenea, este o materie primă pentru producerea de adrenalină, melanină etc., care are efectul de inhibare a creșterii celulelor canceroase. În plus, fenilalanina, ca purtător de medicamente, poate introduce medicamente antitumorale în locul tumorii, ceea ce nu numai că inhibă creșterea tumorii, dar reduce și considerabil toxicitatea medicamentelor tumorale. În industria farmaceutică, fenilalanina este o componentă esențială a produselor farmaceutice perfuzabile și este, de asemenea, o materie primă sau un bun purtător pentru sinteza unor medicamente, cum ar fi inhibitorii de protează HIV, p-fluorofenilalanina etc.
2. Industria alimentară: fenilalanina este una dintre materiile prime ale aspartamului, utilizată ca îndulcitor pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, în special pentru diabetici și pacienții cu hipertensiune arterială. Aspartamul, ca îndulcitor excelent cu conținut scăzut de calorii, are o dulceață similară zaharozei, iar dulceața sa este de 200 de ori mai mare decât cea a zaharozei. Este utilizat pe scară largă în condimente și alimente funcționale. În plus, fenilalanina este utilizată și în alimentele coapte pentru a întări aminoacizii și a îmbunătăți aroma alimentelor. Cercetările efectuate de Hershey au descoperit că procesarea cacaoi neprăjită cu fenilalanină, leucină și zaharuri degradate poate îmbunătăți semnificativ aroma de cacao.
Pe scurt, fenilalanina joacă un rol important în domeniul farmaceutic și în industria alimentară, nu doar ca nutrient esențial, ci și ca ingredient cheie în medicamente și aditivi alimentari, având un impact pozitiv asupra sănătății umane și a calității vieții.
Produse similare
Pachet și livrare
