Îndulcitor alimentar de înaltă calitate cu 99% neotam, îndulcitor de 8000 de ori mai mult decât neotam, 1 kg
Descriere produs
Neotamul este un îndulcitor artificial non-nutritiv utilizat în principal în alimente și băuturi pentru a înlocui zahărul. Este sintetizat din fenilalanină și alte substanțe chimice și este de aproximativ 8.000 de ori mai dulce decât zaharoza, așa că este necesară doar o cantitate foarte mică pentru a obține dulceața dorită.
Caracteristici ale neotamei:
Dulcețe ridicată: Neotamul are o dulcețe foarte ridicată și se utilizează în cantități foarte mici, fiind potrivit pentru produse cu conținut scăzut de calorii sau fără zahăr.
Stabilitate termică: Neotamul rămâne stabil la temperaturi ridicate și este potrivit pentru utilizarea în produse de patiserie.
Fără calorii: Datorită utilizării extrem de reduse, neotamul nu oferă aproape deloc calorii și este potrivit pentru pacienții cu pierdere în greutate și diabet.
Gust: Comparativ cu alți îndulcitori, gustul neotamului este mai apropiat de cel al zaharozei și este mai puțin probabil să producă un gust amar sau un postgust.
Certificat de autenticitate
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTATE |
| Aspect | Pulbere albă până la pulbere alb-gălbuie | Pulbere albă |
| Dulceaţă | NLT de 8000 de ori mai dulce decât zahărul ma | Conformă |
| Solubilitate | Puțin solubil în apă și foarte solubil în alcool | Conformă |
| Identificare | Spectrul de absorbție în infraroșu este concordant cu spectrul de referință | Conformă |
| Rotație specifică | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Apă | ≤5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Reziduu la aprindere | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
|
Substanțe înrudite | Substanță înrudită A NMT1,5% | 0,17% |
| Orice altă impuritate NMT 2,0% | 0,14% | |
| Test (Neotam) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Concluzie | Respectați specificațiile cerinței. | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de căldură. | |
| Termen de valabilitate | Doi ani dacă este sigilat și depozitat ferit de lumina directă a soarelui. | |
Funcție
Neotamul este un îndulcitor artificial care aparține familiei îndulcitorilor. Este sintetizat din derivați ai acidului aspartic și fenilalaninei și are următoarele funcții principale:
1. Dulcețe ridicată: Dulcețea neotamului este de aproximativ 8.000 de ori mai mare decât cea a zaharozei, așa că este necesară doar o cantitate foarte mică pentru a obține dulcețea dorită.
2. Stabilitate termică: Neotamul rămâne stabil la temperaturi ridicate și este potrivit pentru utilizare în coacere și alte alimente procesate la temperaturi înalte.
3. Conținut scăzut de calorii: Neotamul nu oferă aproape deloc calorii și este potrivit pentru utilizarea în alimente cu conținut scăzut de calorii sau fără zahăr pentru a ajuta la controlul greutății și al nivelului de zahăr din sânge.
4. Gust bun: Comparativ cu alți îndulcitori, gustul neotamei este mai apropiat de cel al zaharozei și nu produce un gust amar sau metalic.
5. Aplicare largă: Neotamul poate fi utilizat într-o varietate de produse, cum ar fi băuturi, dulciuri, produse lactate, produse de patiserie etc., pentru a satisface nevoile diferiților consumatori.
6. Siguranță: După mai multe studii, neotamul este considerat sigur și potrivit pentru utilizare de către majoritatea oamenilor.
Per total, neotamul este un îndulcitor extrem de eficient, cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru utilizare într-o varietate de alimente și băuturi.
Aplicație
Neotamul, ca îndulcitor artificial eficient, este utilizat pe scară largă în multe domenii. Următoarele sunt principalele aplicații ale neotamului:
1. Băuturi: Adesea folosite în băuturi răcoritoare fără zahăr sau cu conținut scăzut de calorii, băuturi pe bază de sucuri și băuturi energizante pentru a oferi dulceață fără a adăuga calorii.
2. Bomboane: Se utilizează pe scară largă în diverse bomboane, gumă de mestecat și ciocolată pentru a ajuta la reducerea conținutului de zahăr, menținând în același timp dulceața.
3. Produse lactate: Folosite în produse lactate precum iaurt, brânză și înghețată pentru a oferi dulceață fără a adăuga calorii.
4. Produse de patiserie: Datorită stabilității sale termice, neotamul este potrivit pentru utilizarea în fursecuri, prăjituri și alte produse de patiserie.
5. Condiment: Poate fi folosit în sosuri, dressinguri pentru salate și alte condimente pentru a adăuga dulceață fără a afecta caloriile.
6. Medicamente și produse de sănătate: În unele medicamente și produse de sănătate, neotamul poate fi utilizat pentru a masca gustul amar și a îmbunătăți gustul.
7. Servicii alimentare: În restaurante și în industria alimentară, neotamul poate fi utilizat pentru a crea deserturi și băuturi cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr.
Per total, neotamul este o alegere ideală pentru mulți producători de alimente și băuturi datorită dulceții sale ridicate, a conținutului scăzut de calorii și a gustului bun.
Pachet și livrare
