Pigment galben de ou Pigment natural pentru produse din făină
Descriere produs
Pigmentul galben de ou este compus în principal din luteină și caroten. Luteina este un carotenoid pe care găinile nu îl pot sintetiza singure și trebuie obținut din hrană sau apă. Pigmenții naturali comuni includ luteina, zeaxantina, luteina etc. Acești pigmenți se depun în gălbenușul de ou după ingerarea de către găini, dându-i o culoare galbenă. În plus, pigmentul galben de ou conține beta-caroten, pigmentul roșu-portocaliu care conferă gălbenușului culoarea roșu-portocaliu.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pulbere galbenă | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test (Caroten) | ≥60% | 60,6% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Pudra de pigment din gălbenuș de ou (pudra de gălbenuș de ou) are o varietate de funcții, incluzând în principal următoarele aspecte:
1. Îmbunătățește memoria: pudra de gălbenuș de ou conține multă lecitină, poate fi digerată de organismul uman, poate elibera colină, aceasta ajungând în creier prin sânge, prevenind declinul mental, îmbunătățește memoria și este un remediu pentru demența senilă.
2. Îmbunătățește imunitatea: Lecitina din pudra de gălbenuș de ou promovează regenerarea celulelor hepatice, crește conținutul de proteine plasmatice umane, promovează metabolismul organismului, sporind astfel imunitatea.
3. Promovează dezvoltarea oaselor: pudra de gălbenuș de ou conține mult fosfor, fier, potasiu și alte minerale, poate promova dezvoltarea oaselor, sinteza hemului și echilibrul electroliților.
4. Mențineți sănătatea cardiovasculară: Lecitina și acizii grași nesaturați din pudra de gălbenuș de ou ajută la scăderea nivelului de colesterol lipoproteic cu densitate mică (LDL-C) și la creșterea nivelului de colesterol lipoproteic cu densitate mare (HDL-C) din sânge, contribuind astfel la prevenirea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare.
5. Îmbunătățește sănătatea ochilor: Pudra de gălbenuș de ou este bogată în luteină și zeaxantină, care ajută la protejarea ochilor de lumina albastră și previn degenerescența maculară și cataracta.
Aplicație
Pigmentul din gălbenușul de ou este utilizat pe scară largă în diverse domenii, în principal în industria alimentară, cosmetică, a materialelor plastice, a acoperirilor și a cernelurilor.
1. Aplicație în domeniul alimentar
Pigmentul de gălbenuș de ou este un tip de aditiv alimentar natural, utilizat în principal pentru colorarea alimentară. Poate fi utilizat pentru băuturi cu aromă de fructe, băuturi carbogazoase, vin preparat, dulciuri, produse de patiserie, mătase roșie și verde și alți coloranți alimentari. Consumul este de 0,025 g/kg, având o putere de colorare puternică, culoare strălucitoare, ton natural, fără miros, rezistență la căldură, rezistență la lumină, stabilitate bună. În plus, pigmentul de gălbenuș de ou poate fi utilizat și în producția de alimente prăjite sau produse de patiserie pentru a preveni oxidarea uleiului și colorarea părului alimentar, îmbunătățind calitatea percepută a produselor.
2. Aplicare în domeniul cosmeticelor
Pigmentul din gălbenuș de ou este utilizat și în cosmetice, dar metoda specifică de aplicare și efectul său nu sunt menționate explicit în rezultatele căutării.
3. Aplicații în materiale plastice, acoperiri și cerneluri
Pigmentul de gălbenuș de ou este utilizat și în industria materialelor plastice, a acoperirilor și a cernelurilor, având un efect de colorare bun și stabilitate bună.
Produse similare
Pachet și livrare
