Dl-Alanină/L-Alanină, aprovizionare din fabrică, pulbere vrac la preț redus, nr. CAS 56-41-7
Descriere produs
Alanina (Ala) este unitatea de bază a proteinelor și este unul dintre cei 21 de aminoacizi care alcătuiesc proteinele umane. Aminoacizii care alcătuiesc moleculele de proteine sunt toți L-aminoacizi. Deoarece se află în același mediu cu pH, starea încărcată a diferiților aminoacizi este diferită, adică au puncte izoelectrice (PI) diferite, acesta fiind principiul electroforezei și cromatografiei pentru separarea aminoacizilor.
Certificat de autenticitate
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTATUL TESTULUI |
| Test | 99% Dl-alanină/L-alanină | Conformă |
| Culoare | Pulbere albă | Conformă |
| Miros | Niciun miros special | Conformă |
| Dimensiunea particulelor | 100% trecere 80mesh | Conformă |
| Pierdere la uscare | ≤5,0% | 2,35% |
| Reziduu | ≤1,0% | Conformă |
| Metale grele | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conformă |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conformă |
| Reziduuri de pesticide | Negativ | Negativ |
| Număr total de plăci | ≤100 ufc/g | Conformă |
| Drojdie și mucegai | ≤100 ufc/g | Conformă |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Conform specificațiilor | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină puternică și căldură | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcții
Principalele funcții ale pulberii de DL-alanină includ:
Pudra de dl-alanină este utilizată în principal în industria alimentară ca supliment nutritiv și condiment. Are un gust umami bun și poate spori efectul de condimentare al condimentelor chimice. Are un gust dulce special, poate îmbunătăți gustul îndulcitorilor artificiali; Are un gust acru, face ca gustul de sare să se dea rapid, îmbunătățește efectul de murare a murăturilor și murăturilor, poate scurta timpul de murare și poate îmbunătăți aroma.
Aplicarea specifică a DL-alaninei în industria alimentară:
1. Producția de condimente: DL-alanina poate fi utilizată în procesul de producție a condimentelor, are un efect special de îmbunătățire a aromei, poate interacționa cu alte condimente chimice, le poate spori gustul, făcând condimentele mai proeminente în gust.
2. Alimente murate: DL-alanina poate fi utilizată și ca aditiv pentru murături și sosuri dulci. Are proprietățile de a spori permeabilitatea substanțelor, de a accelera pătrunderea condimentelor în ingredientele murate, scurtând astfel timpul de maturare, crescând umami-ul și gustul alimentelor și îmbunătățind aroma generală.
3. Supliment nutritiv: DL-alanina este adesea utilizată în industria alimentară ca aditiv alimentar pentru a îmbunătăți umami-ul și aroma alimentelor, precum și pentru a îmbunătăți percepția gustului îndulcitorilor artificiali.
Alte utilizări ale DL-alaninei:
Dl-alanina poate fi utilizată și ca materie primă pentru vitamina B6 și are aplicații în cercetarea biochimică și cultura țesuturilor. În plus, poate fi utilizată și ca intermediar de sinteză organică, ca precursor sintetic al derivaților de aminoacizi și are o bună aplicație în procesul de producție a nutrienților din aminoacizi și a moleculelor medicamentoase.
Aplicație
Pulberea de DL-alanină este utilizată pe scară largă în diverse domenii, inclusiv în principal în procesarea alimentelor, producția farmaceutică, produsele industriale, consumabilele chimice de zi cu zi, hrana pentru animale, medicamentele veterinare și reactivii experimentali.
1. În domeniul procesării alimentelor, DL-alanina este utilizată în principal în producția de condimente, care pot spori aroma condimentelor și le pot face mai proeminente în gust și savoare. Este adesea folosită ca aditiv alimentar pentru a spori umami-ul și aroma alimentelor. În plus, DL-alanina poate îmbunătăți gustul îndulcitorilor artificiali, poate reduce sau masca gustul neplăcut și poate spori gustul îndulcitorilor artificiali. În murături și murături dulci, DL-alanina are proprietatea de a spori permeabilitatea substanțelor, ceea ce poate accelera infiltrarea condimentelor în murături, poate scurta timpul de marinare, poate crește gustul umami și gustul alimentelor și poate îmbunătăți aroma generală.
2. În industria farmaceutică, DL-alanina este utilizată în alimente sănătoase, materiale de bază, umpluturi, medicamente biologice, materii prime farmaceutice și așa mai departe. Are un gust umami bun, poate spori efectul de condimentare al condimentelor chimice, are o dulceață specială, poate îmbunătăți gustul îndulcitorilor artificiali, poate îmbunătăți gustul acru al acizilor organici și poate îmbunătăți efectul de murătură a murăturilor și murăturilor. În plus, DL-alanina are proprietăți antioxidante și poate fi utilizată într-o varietate de procese alimentare pentru a preveni oxidarea și a îmbunătăți aroma.
3. În domeniul produselor industriale, DL-alanina este utilizată în industria petrolieră, în producție, în produsele agricole, în baterii, în piese turnate de precizie etc. De asemenea, poate înlocui glicerina pentru aroma de tutun, agent hidratant antigel.
4. În ceea ce privește produsele chimice de uz zilnic, DL-alanina este utilizată în produse de curățare facială, creme de înfrumusețare, toner, șampon, pastă de dinți, gel de duș, măști faciale și așa mai departe. Are o stabilitate și o siguranță bune, fiind potrivită pentru toate tipurile de formule de produse chimice de uz zilnic.
5. În domeniul medicinei veterinare pentru hrana animalelor, DL-alanina este utilizată în hrana conservată pentru animale de companie, hrana pentru animale, hrana nutritivă, cercetarea și dezvoltarea hranei transgenice, hrana acvatică, hrana pentru animale cu vitamine, produsele medicinale veterinare etc. Poate fi utilizată ca aditiv pentru hrana animalelor pentru a oferi beneficii esențiale pentru nutriție și sănătate.
Produse similare
Pachet și livrare
