Pigment alimentar de înaltă calitate roșu chili, solubil în apă, pudră/ulei roșu chili
Descriere produs
Capsantina (roșu de ardei iute) este un pigment natural extras în principal din ardeiul iute (Capsicum annuum). Este principalul pigment roșu din ardei, dându-le culoarea roșu aprins.
Sursă:
Ardeiul iute roșu este derivat în principal din fructul ardeiului roșu și se obține de obicei prin extracție și rafinare.
Ingrediente:
Principalele componente ale Chili Red sunt capsaicina și carotenoizii, în special capsantina.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pudră roșie | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test (Caroten) | ≥80,0% | 85,5% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Conform cu USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1.Pigmenți naturali:Roșul de chili este utilizat în mod obișnuit ca și colorant alimentar și este utilizat pe scară largă în condimente, sosuri, băuturi și produse de patiserie.
2.Efect antioxidant:Chili Red are proprietăți antioxidante care neutralizează radicalii liberi și protejează sănătatea celulară.
3.Promovează metabolismul:Capsaicina din ardeii iuți poate ajuta la creșterea metabolismului și la promovarea arderii grăsimilor.
4.Îmbunătățește funcția imunitară:Chili Red poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea rezistenței.
Aplicație
1.Industria alimentară:Chili Red este utilizat pe scară largă în condimente, sosuri, băuturi și produse de patiserie ca colorant natural și aditiv nutrițional.
2.Produse de sănătate:Chili Red este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit în suplimentele pentru sănătate datorită proprietăților sale antioxidante și de promovare a sănătății.
3.Cosmetice:Roșul de chili este uneori folosit și în cosmetice ca pigment natural.
Produse similare
Pachet și livrare
