Aditiv alimentar de înaltă calitate cu beta-glucanază
Descriere produs
Beta-glucanaza BG-4000 este un tip de enzimă microbiană produsă prin cultură submersă. Este o endoglucanază care hidrolizează în mod specific legăturile glicozidice beta-1, 3 și beta-1, 4 ale beta-glucanului pentru a produce oligozaharide care conțin 3~5 unități de glucoză și glucoză.
Enzima dextranază se referă la denumirea totală a mai multor enzime care pot cataliza și hidroliza β-glucanul.
Enzima dextranază din plante există împreună cu diverse molecule polimerice complexe, cum ar fi: amidon, pectină, xilan, celuloză, proteine, lipide și așa mai departe. Așadar, enzima dextranază poate fi utilizată doar ca enzimă, dar cea mai eficientă metodă de hidrolizare a celulozei este utilizarea mixtă cu alte enzime similare, ceea ce reduce costul de utilizare.
O unitate de activitate este egală cu 1 μg de glucoză, produsă prin hidrolizarea β-glucanului în 1 g pulbere enzimatică (sau 1 ml enzimă lichidă) la 50°C (pH 4,5) într-un minut.
Certificat de autenticitate
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTATUL TESTULUI |
| Test | ≥2,7000 u/g Beta-glucanază | Conformă |
| Culoare | Pulbere albă | Conformă |
| Miros | Niciun miros special | Conformă |
| Dimensiunea particulelor | 100% trecere 80mesh | Conformă |
| Pierdere la uscare | ≤5,0% | 2,35% |
| Reziduu | ≤1,0% | Conformă |
| Metale grele | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conformă |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conformă |
| Reziduuri de pesticide | Negativ | Negativ |
| Număr total de plăci | ≤100 ufc/g | Conformă |
| Drojdie și mucegai | ≤100 ufc/g | Conformă |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Conform specificațiilor | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină puternică și căldură | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1. Scăderea vâscozității chimului și îmbunătățirea digestibilității și utilizării nutrienților.
2. Descompunerea structurii peretelui celular, facilitând astfel absorbția proteinelor brute, grăsimilor și carbohidraților din celulele cerealelor.
3. Reducerea propagării bacteriilor dăunătoare, îmbunătățirea morfologiei intestinale pentru a o face favorabilă absorbției nutrienților. Dextranaza poate fi aplicată și în fabricarea berii, în hrana animalelor, în procesarea sucurilor de fructe și legume, în extractele de plante, în industria textilă și alimentară, fiind cea mai bună soluție de utilizare cu diferite domenii de aplicare și condiții de producție care se schimbă.
Aplicație
Pulberea de β-glucanază a fost utilizată pe scară largă în multe domenii.
1. În domeniul fabricării berii, pulberea de β-glucanază poate degrada β-glucanul, poate îmbunătăți rata de utilizare a malțului și cantitatea de levigare a mustului, poate accelera viteza de filtrare a soluției de zaharificare și a berii și poate evita turbinarea berii. De asemenea, poate îmbunătăți eficiența de utilizare a membranei filtrante în procesul de producție pură și poate prelungi durata de viață a membranei.
2. În industria furajelor, pudra de β-glucanază îmbunătățește utilizarea furajelor și sănătatea animalelor prin îmbunătățirea digestiei și absorbției ingredientelor din furaje. De asemenea, poate întări imunitatea animalelor și poate reduce incidența bolilor.
3. În domeniul procesării sucurilor de fructe și legume, pudra de β-glucanază este utilizată pentru a îmbunătăți claritatea și stabilitatea sucurilor de fructe și legume și pentru a prelungi durata de valabilitate a acestora. De asemenea, îmbunătățește gustul și valoarea nutritivă a sucurilor de fructe și legume.
4. În domeniul medicinei și al produselor de îngrijire a sănătății, pudra de β-glucan, ca prebiotic, poate promova creșterea bifidobacteriilor și lactobacililor în intestin, poate reduce numărul de Escherichia coli, astfel încât să se obțină pierderea în greutate și să se îmbunătățească imunitatea. De asemenea, elimină radicalii liberi, rezistă la radiații, dizolvă colesterolul, previne hiperlipidemia și combate infecțiile virale.
Produse similare
Fabrica Newgreen furnizează și următorii aminoacizi:
Pachet și livrare
