Amarant Natural 99% Colorant Alimentar CAS 915-67-3
Descriere produs
Amarantul este o pulbere uniformă roșu-purpuriu, inodoră, rezistentă la lumină, rezistentă la căldură (105 °C), solubilă în apă, soluție apoasă 0,01%, de culoare roșu-roșu, solubilă în glicerină și propilen glicol, insolubilă în alți solvenți organici, cum ar fi uleiul. Lungimea de undă maximă de absorbție este de 520 nm ± 2 nm, rezistența la bacterii este slabă, rezistența la acizi este bună și este stabil la acid citric, acid tartric etc., și devine roșu închis în contact cu alcalii. Se decolorează ușor în contact cu metale precum cuprul și fierul și se descompune ușor de către bacterii.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Roşupudra | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test(Caroten) | ≥85% | 85,6% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Coconform USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
Principalele funcții și utilizări ale pulberii de amarant includ colorarea, utilizarea ca medicament și aditivi alimentari.
1. Funcția de vopsire
Pudra de amarant este un colorant sintetic comun, utilizat în principal în medicină, alimente și cosmetice. Aspectul său este de particule sau pulbere de culoare maro-roșcat până la maro închis, aproape inodor, ușor solubil în apă, cu gust de sare și insolubil în ulei. Soluția de amarant în apă are o culoare magenta până la roșu sau ușor albastră până la roșu, culoarea nefiind afectată de valoarea pH-ului, rezistența la lumină sau rezistența la căldură.
2. Funcție medicinală
Amarantul este adesea utilizat ca și colorant în medicamente, cum ar fi soluția orală de acetaminofen care conține amarant. Acest colorant poate face ca preparatele farmaceutice să fie plăcute vizual și poate îmbunătăți respectarea tratamentului de către pacient, în special pentru pacienții mai tineri.
3. Funcția aditivilor alimentari
Roșul de amarant, ca aditiv alimentar, este utilizat pe scară largă într-o varietate de alimente procesate, cum ar fi: apă cu aromă de fructe, pudră cu aromă de fructe, sheryl, băuturi răcoritoare, vin mixt, bomboane, colorant pentru produse de patiserie, mătase roșie și verde, conserve, suc concentrat, prună verde etc.
Aplicații
1. Ca aditiv alimentar, roșul aluat este utilizat pe scară largă în industria alimentară.
2. Ca aditiv alimentar, roșul allure este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Conform reglementărilor chineze, poate fi utilizat pentru glazurarea bomboanelor, cantitatea maximă utilizată fiind de 0,085 g/kg; cantitatea maximă utilizată în condimentarea puiului prăjit este de 0,04 g/kg; cantitatea maximă utilizată în înghețată este de 0,07 g/kg. În plus, roșul temptation are aplicații și în clisme cu carne, șuncă în stil occidental, jeleu, sandvișuri cu biscuiți și alte produse.
Produse similare
Pachet și livrare
