Pigmento vermelho de sorgo, pigmento alimentar de alta qualidade, pó vermelho de sorgo solúvel em água
Descrição do produto
O Sorgo Vermelho é um pigmento natural extraído principalmente do sorgo (Sorghum bicolor). O sorgo vermelho é amplamente utilizado em alimentos e bebidas por sua cor vermelha vibrante e seus inúmeros benefícios à saúde.
Fonte:
O sorgo vermelho é derivado principalmente de sementes de sorgo e geralmente é obtido por meio de extração de água ou outros métodos de extração.
Ingredientes:
Os principais componentes do sorgo vermelho são carotenoides e polifenóis, que lhe conferem sua cor vermelha brilhante.
Certificado de Aprovação
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó vermelho | Em conformidade |
| Ordem | Característica | Em conformidade |
| Ensaio (Caroteno) | ≥80,0% | 85,3% |
| Provado | Característica | Em conformidade |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinzas Totais | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Em conformidade |
| Arsênio (As) | 0,5 ppm máx. | Em conformidade |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Em conformidade |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | 10000ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| E. coli. | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococo | Negativo | Em conformidade |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em local bem fechado, com temperatura baixa e constante, sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1.Pigmentos naturais:O sorgo vermelho é comumente usado como corante alimentar para dar aos alimentos uma cor vermelha brilhante e é amplamente utilizado em bebidas, doces, molhos e produtos assados.
2.Efeito antioxidante:O sorgo vermelho tem propriedades antioxidantes que neutralizam os radicais livres e protegem a saúde das células.
3.Promover a digestão:O conteúdo de fibras no sorgo pode ajudar a melhorar a saúde intestinal e auxiliar na digestão.
4.Apoia a saúde cardiovascular:Certos componentes do sorgo podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e promover a saúde cardiovascular.
Aplicativo
1.Indústria alimentícia:O sorgo vermelho é amplamente utilizado em bebidas, sucos, doces, molhos e produtos assados como pigmento natural e aditivo nutricional.
2.Produtos de saúde:O sorgo vermelho também é comumente usado em suplementos de saúde devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde.
3.Comida tradicional:Em algumas áreas, o sorgo vermelho pode ser usado para preparar alimentos e bebidas tradicionais.
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Embalagem e entrega
