Sorbitol Newgreen Supply Aditivos Alimentares Adoçantes Sorbitol em Pó
Descrição do produto
O sorbitol é um composto de álcool de açúcar de baixa caloria. É amplamente distribuído em peras, pêssegos e maçãs, o conteúdo é de cerca de 1% a 2%, e é o produto de redução da hexose hexitol, um álcool polissugar não volátil. É frequentemente usado em alimentos como adoçante, agente de soltura e agente hidratante.
Pó branco higroscópico ou pó cristalino, em flocos ou grânulos, inodoro; comercializado na forma líquida ou sólida. Ponto de ebulição: 494,9°C; dependendo das condições de cristalização, o ponto de fusão varia na faixa de 88 a 102°C. A densidade relativa é de cerca de 1,49; solúvel em água (1g solúvel em cerca de 0,45mL de água), etanol quente, metanol, álcool isopropílico, butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, ácido acético e dimetilformamida, ligeiramente solúvel em etanol e ácido acético.
Doçura
Sua doçura é de cerca de 60% da sacarose, o que pode proporcionar doçura moderada aos alimentos.
Aquecer
O sorbitol tem poucas calorias, cerca de 2,6 KJ/g, e é indicado para pessoas que precisam controlar a ingestão calórica.
Certificado de Aprovação
| Aparência | Pó ou grânulo cristalino branco | Conforme |
| Identificação | O RT do pico principal no ensaio | Conforme |
| Ensaio(Sorbito),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perda na secagem | ≤0,2% | 0,06% |
| Cinzas | ≤0,1% | 0,01% |
| Ponto de fusão | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Chumbo (Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | <0,01mg/kg |
| Contagem de bactérias | ≤300ufc/g | <10ufc/g |
| Leveduras e bolores | ≤50ufc/g | <10ufc/g |
| Coliformes | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteridite por Salmonella | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
| Estreptococo beta hemolítico | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Está em conformidade com o padrão. | |
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, não congele e mantenha longe da luz forte e do calor. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Funções
Efeito hidratante:
O sorbitol possui boas propriedades hidratantes e pode ajudar a pele a reter a umidade. É frequentemente usado em produtos para cuidados com a pele e cosméticos.
Adoçantes de baixa caloria:
Como um adoçante de baixa caloria, o sorbitol é adequado para uso em alimentos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar para ajudar a controlar a ingestão de calorias.
Promover a digestão:
O sorbitol pode atuar como um laxante, ajudando a aliviar a constipação e promovendo a saúde intestinal.
Controle de açúcar no sangue:
Devido ao seu baixo índice glicêmico, o sorbitol é indicado para diabéticos e tem menor impacto no açúcar no sangue.
Espessante:
Em alguns alimentos e cosméticos, o sorbitol pode ser usado como agente espessante para melhorar a textura e a sensação na boca do produto.
Propriedades antibacterianas:
-O sorbitol tem efeitos antimicrobianos em alguns casos, ajudando a prolongar a vida útil dos alimentos.
Aplicativo
Indústria alimentícia:
Alimentos com baixo teor de açúcar e sem açúcar: como adoçante de baixa caloria, é comumente usado em doces, chocolates, bebidas, produtos assados, etc.
Agente hidratante: em alguns alimentos, o sorbitol pode ajudar a reter a umidade e melhorar o sabor.
Cosméticos e produtos de higiene pessoal:
Hidratante: amplamente utilizado em cremes faciais, loções, produtos de limpeza facial e outros produtos para ajudar a manter a hidratação da pele.
Espessante: usado para melhorar a textura e a sensação do produto.
Medicamento:
Preparações Farmacêuticas: Como adoçante e umectante, é frequentemente usado na preparação de certos medicamentos, especialmente medicamentos líquidos e xaropes.
Laxantes: usados em medicamentos para tratar constipação e ajudar a promover o movimento intestinal.
Aplicação industrial:
Matérias-primas químicas: utilizadas na produção de outros produtos químicos e materiais sintéticos.
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Embalagem e entrega
