• O que éPó de flor de ervilha-borboleta ?
O pó de flor de ervilha-borboleta é um pó obtido pela secagem e moagem de flores de ervilha-borboleta (Clitoria ternatea). É amplamente popular por sua cor única e seus ingredientes nutricionais. O pó de flor de ervilha-borboleta geralmente apresenta coloração azul ou roxa brilhante, é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais e é frequentemente usado em alimentos, bebidas e produtos de beleza.
• Benefícios dePó de flor de ervilha-borboleta
O pó da flor de ervilha-borboleta é rico em antocianinas, vitaminas A, C e E, além de outros nutrientes. Esses ingredientes conferem ao pólen da ervilha-borboleta uma variedade de efeitos, como anti-inflamatório, antioxidante, antiagregante plaquetário, diurético, sedativo e hipnótico. Especificamente:
Efeito anti-inflamatório:Os flavonoides contidos no pó da flor de ervilha-borboleta têm atividade anti-inflamatória, podem inibir reações inflamatórias e podem ser usados para tratar ou aliviar vários tipos de inflamação, como artrite, dermatite, etc.
Efeito antioxidante:Os polifenóis presentes na flor da ervilha-borboleta têm a função de eliminar os radicais livres, o que pode retardar o envelhecimento celular e os danos oxidativos, além de ter um efeito positivo na prevenção de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e câncer.
Antiagregação plaquetária: Pó de flor de ervilha-borboletacontém uma variedade de componentes alcaloides, que podem inibir a ativação e agregação plaquetária, desempenhando assim um papel antiagregante plaquetário, e podem ser usados para prevenir e tratar doenças cardiovasculares, como aterosclerose e infarto do miocárdio.
Efeito diurético:Alguns componentes químicos contidos nas flores da ervilha-borboleta podem ajudar o corpo a eliminar o excesso de água e sal, e são adequados para edema, retenção urinária e outras condições.
Hipnose Sedativa:Alguns componentes nas flores da ervilha-borboleta têm um efeito inibitório no sistema nervoso central, o que pode efetivamente reduzir a ansiedade e o estresse, ajudar a melhorar a qualidade do sono e diminuir o tempo para adormecer.
• Aplicação dePó de flor de ervilha-borboletaEm alimentos
Comida Assada
O pó da flor de ervilha-borboleta pode ser usado para fazer diversos alimentos assados, como bolos, pães, biscoitos, etc. Ao adicionar uma quantidade adequada de pólen de ervilha-borboleta, os alimentos assados podem apresentar uma cor azul ou roxa única, aumentando o efeito visual e a atratividade do alimento. Ao mesmo tempo, os nutrientes do pólen da ervilha-borboleta também podem agregar valor à saúde dos alimentos assados.
Bebidas
O pó da flor de ervilha-borboleta é uma matéria-prima ideal para a preparação de diversas bebidas. Dissolver o pólen da ervilha-borboleta em água pode produzir bebidas azuis. Além disso, o pólen da ervilha-borboleta também pode ser usado com outros ingredientes, como leite, água de coco, chá de jasmim, etc., para criar bebidas com sabor e cor únicos. Essas bebidas não são apenas bonitas e deliciosas, mas também ricas em nutrientes e benefícios para a saúde.
Doces e Chocolates
Pó de flor de ervilha-borboletapode ser usado para fazer doces como balas e chocolates. Ao adicionar uma quantidade adequada de pólen de ervilha-borboleta, balas e chocolates podem apresentar uma cor azul ou roxa única, aumentando o efeito visual e a atratividade do produto. Ao mesmo tempo, os componentes antioxidantes do pólen de ervilha-borboleta também podem agregar valor à saúde dos doces.
Sorvete e picolés
O pó da flor de ervilha-borboleta também pode ser usado para fazer alimentos congelados, como sorvetes e picolés. Dissolva o pólen da ervilha-borboleta em leite ou suco e misture-o uniformemente com os ingredientes do sorvete ou picolé para criar alimentos congelados com cores e sabores únicos. Esses alimentos não são apenas deliciosos, mas também ricos em nutrientes e benefícios à saúde.
• Precauções
Coma com moderação
Embora o pó de flor de ervilha-borboleta tenha muitos benefícios à saúde, o consumo excessivo pode causar reações adversas. Portanto, ao adicionar pólen de ervilha-borboleta aos alimentos, a quantidade adicionada deve ser rigorosamente controlada para garantir que os consumidores o consumam dentro de uma faixa segura.
Tabus para grupos específicos
Mulheres grávidas, lactantes e pessoas com doenças especiais (como aquelas com baço e estômago fracos, alérgicas apó de flores de ervilha-borboleta, etc.) devem consultar um médico antes de consumir pólen de ervilha-borboleta para garantir a segurança.
Condições de armazenamento
O pólen da ervilha-borboleta deve ser selado e protegido da luz e armazenado em local seco, fresco e bem ventilado para manter sua qualidade e prolongar sua vida útil.
• Suprimento NEWGREENPó de flor de ervilha-borboletaPó
Horário de publicação: 20/12/2024
