●O que é Licopeno ?
O licopeno é um carotenóide linear com fórmula molecular C₄₀H₅₆e um peso molecular de 536,85. É encontrado naturalmente em frutas e vegetais vermelhos, como tomates, melancias e goiabas. Tomates maduros apresentam o maior teor (3-5 mg por 100 g), e seus cristais vermelhos intensos em forma de agulha o tornam uma fonte valiosa de pigmentos naturais e antioxidantes.
O cerne da eficácia do licopeno vem de sua estrutura molecular única:
11 ligações duplas conjugadas + 2 ligações duplas não conjugadas: o que lhe confere a capacidade de eliminar os radicais livres e a sua eficácia antioxidante é 100 vezes superior à da vitamina E e 2 vezes superior à daβ-caroteno;
Características lipossolúveis:Licopeno insolúvel em água, facilmente solúvel em clorofórmio e óleo, e precisa ser ingerido com gordura para melhorar a taxa de absorção;
Desafios de estabilidade: sensível à luz, calor, oxigênio e íons metálicos (como íons de ferro), facilmente degradado pela luz e escurecido pelo ferro, sendo necessária tecnologia de nanoencapsulamento para proteger a atividade durante o processamento.
Dicas de aplicação: Ao cozinhar, pique os tomates, refogue-os em alta temperatura (dentro de 2 minutos) e adicione óleo para aumentar a taxa de liberação de licopeno em 300%; evite usar panelas de ferro para evitar oxidação.
●Quais são os benefícios doLicopeno?
Estudos recentes revelaram o valor multi-alvo do licopeno para a saúde:
1. Pioneiro no combate ao câncer:
Reduz o risco de câncer de próstata em 45% (consumir produtos de tomate mais de 10 vezes por semana), o mecanismo é bloquear a via de sinalização EGFR/AKT e induzir a apoptose das células cancerígenas;
Ensaios clínicos de câncer de mama triplo-negativo mostram que a taxa de inibição do tumor excede 50%, especialmente para pacientes com alta expressão de ERα36.
2. Guardião do coração e do cérebro:
Regular os lipídios sanguíneos: reduzir o nível de "colesterol ruim" (LDL). Um estudo holandês descobriu que o teor de licopeno em pacientes com infarto do miocárdio é 30% menor do que em pessoas saudáveis;
Retardar o envelhecimento do cérebro: Um estudo de 2024 em “Redox Biology” confirmou que ratos idosos suplementados comlicopenopor 3 meses teve melhor memória espacial e redução da degeneração neuronal.
3. Proteção óssea e da pele:
Experimentos sauditas mostram que o licopeno aumenta a densidade óssea em ratos na pós-menopausa, estimula a secreção de estrogênio e combate a osteoporose;
Proteção ultravioleta: A administração oral de 28 mg/dia pode reduzir a área de eritema ultravioleta em 31%-46%, e a tecnologia de nano-microcápsulas compostas usada em protetores solares dobra a eficácia.
●Quais são as aplicaçõessDe Licopeno ?
1. Alimentos funcionais
Cápsulas moles de licopeno, líquido oral antiglicação
A dose diária recomendada para adultos chineses é de 15 mg, e formas de dosagem personalizadas com uma taxa de recompra de mais de 50% são populares
2. Preparações farmacêuticas
Medicamentos adjuvantes para tratamento de câncer de próstata, cápsulas para prevenção de doenças cardiovasculares
O preço dos produtos de grau farmacêutico de alta pureza (≥95%) é três vezes maior que o dos produtos de grau alimentício
3. Cosméticos
Creme de proteção contra fotodanos 24 horas, essência antienvelhecimento
A nanotecnologia resolve o problema da fotodegradação, adicionando 0,5%-2% pode reduzir a profundidade das rugas em 40%
4. Cenários emergentes
Alimentos antienvelhecimento para animais de estimação, bioestimulantes agrícolas
O mercado norte-americano de animais de estimação aumentou 35% ao ano e pode substituir antibióticos
●Suprimento NEWGREEN Licopeno Pó
Horário da publicação: 18/06/2025
