●O que é oGlutationa?
A glutationa (glutationa, r-glutamil cisteína + glicina, GSH) é um tripeptídeo que contém ligações γ-amida e grupos sulfidrila. É composta por ácido glutâmico, cisteína e glicina e está presente em quase todas as células do corpo.
A glutationa pode ajudar a manter a função normal do sistema imunológico e possui efeitos antioxidantes e desintoxicantes integrados. O grupo sulfidrila da cisteína é seu grupo ativo (por isso é frequentemente abreviado como G-SH), que é facilmente combinado com certos medicamentos, toxinas, etc., conferindo-lhe um efeito desintoxicante integrado. A glutationa não pode ser usada apenas em medicamentos, mas também como matéria-prima para alimentos funcionais. É amplamente utilizada em alimentos funcionais, como retardador do envelhecimento, reforço da imunidade e antitumoral.
Glutationaapresenta duas formas: reduzida (G-SH) e oxidada (GSSG). Em condições fisiológicas, a glutationa reduzida representa a grande maioria. A glutationa redutase pode catalisar a interconversão entre as duas formas, e a coenzima dessa enzima também pode fornecer NADPH para o metabolismo de desvio de pentose fosfato.
●Quais são os benefícios da glutationa?
Desintoxicação: Combina com venenos ou drogas para eliminar seus efeitos tóxicos.
Participa de reações redox: Como um importante agente redutor, participa de diversas reações redox no organismo.
Protege a atividade das enzimas sulfidrilas: Mantém o grupo ativo das enzimas sulfidrilas - SH em estado reduzido.
Mantém a estabilidade da estrutura da membrana dos glóbulos vermelhos: Elimina os efeitos destrutivos dos oxidantes na estrutura da membrana dos glóbulos vermelhos.
●Quais são as principais aplicações deGlutationa?
1. Medicamentos clínicos
Os medicamentos à base de glutationa são amplamente utilizados na prática clínica. Além de utilizar seu grupo sulfidrila para quelar metais pesados, flúor, gás mostarda e outras toxinas, também é usado em hepatite, doenças hemolíticas, ceratite, catarata e doenças da retina como tratamento ou tratamento auxiliar. Nos últimos anos, cientistas ocidentais, especialmente japoneses, descobriram que a glutationa tem a função de inibir o HIV.
Pesquisas recentes também mostram que o GSH pode corrigir o desequilíbrio da acetilcolina e da colinesterase, desempenhar um papel antialérgico, prevenir o envelhecimento e a pigmentação da pele, reduzir a formação de melanina, melhorar a capacidade antioxidante da pele e torná-la brilhante. Além disso, o GSH também tem um bom efeito no tratamento de doenças da córnea e na melhora da função sexual.
2. Suplementos antioxidantes
Glutationa, como um importante antioxidante no corpo, pode remover os radicais livres no corpo humano; como o próprio GSH é suscetível à oxidação por certas substâncias, ele pode proteger os grupos sulfidrila em muitas proteínas e enzimas de serem oxidados por substâncias nocivas no corpo, garantindo assim as funções fisiológicas normais de proteínas e enzimas; o conteúdo de glutationa nos glóbulos vermelhos humanos é alto, o que é de grande importância para proteger os grupos sulfidrila das proteínas na membrana dos glóbulos vermelhos em um estado reduzido e prevenir a hemólise.
3. Aditivos alimentares
Adicionar glutationa a produtos de farinha pode desempenhar um papel redutor. Não só reduz o tempo de fabricação do pão para metade ou um terço do tempo original, como também melhora significativamente as condições de trabalho e contribui para o fortalecimento da nutrição alimentar e de outras funções.
Adicionarglutationaao iogurte e à comida infantil, que é equivalente à vitamina C e pode atuar como estabilizador.
Misture glutationa no bolo de peixe para evitar que a cor escureça.
Adicione glutationa a produtos cárneos, queijos e outros alimentos para realçar o sabor.
●NEWGREEN SuprimentoGlutationaPó/Cápsulas/Gomas
Horário de publicação: 31 de dezembro de 2024
