Newgreen Supply - Enzima protease alcalina de grau alimentício com o melhor preço
Descrição do produto
A protease alcalina líquida com atividade enzimática ≥ 200.000 u/ml é uma preparação de protease altamente ativa, desenvolvida para a decomposição eficiente de proteínas em ambientes alcalinos (pH 8-12). É produzida por tecnologia de fermentação microbiana, extraída e purificada em forma líquida, com alta concentração e alta estabilidade, adequada para aplicações industriais.
Certificado de Aprovação
| Iitens | Especificações | Resultados |
| Aparência | Fluxo livre do pó sólido amarelo claro | Em conformidade |
| Odor | Cheiro característico de odor de fermentação | Em conformidade |
| Atividade da enzima (Protease Alcalina) | 200.000 u/g | Em conformidade |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Perda na secagem | <5 ppm | Em conformidade |
| Pb | <3 ppm | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | ＜50000 UFC/g | 13000 UFC/g |
| E. coli | Negativo | Em conformidade |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| Insolubilidade | ≤ 0,1% | Qualificado |
| Armazenar | Armazenado em sacos plásticos herméticos, em local fresco e seco | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1. Hidrólise de proteínas de alta eficiência:Em condições alcalinas, ele pode catalisar rapidamente a reação de hidrólise de proteínas e decompor grandes proteínas moleculares em pequenos peptídeos ou aminoácidos.
2. Resistência a álcalis e temperatura:Mantém alta atividade em altas temperaturas (geralmente 50-60°C) e em ambientes fortemente alcalinos, adequado para condições industriais adversas.
3. Adaptabilidade de substrato de amplo espectro:Tem bons efeitos de hidrólise em uma variedade de substratos proteicos (como caseína, gelatina, colágeno, etc.).
4.Proteção Ambiental:Como biocatalisador, pode reduzir o uso de reagentes químicos e diminuir a poluição ambiental.
Aplicações
Indústria de Detergentes:Como aditivo, é usado em produtos de lavagem, como sabão em pó e detergente para roupas, para remover eficazmente manchas de proteína (como manchas de sangue, manchas de suor e resíduos de alimentos). Ele melhora a eficiência da lavagem, reduz a quantidade de detergente usado e atende aos requisitos de proteção ambiental.
Processamento de alimentos:É usado para hidrólise de proteínas para melhorar a textura e o sabor dos alimentos, como amaciamento de carne, molho de soja, condimentos e produção de hidrolisado de proteínas. No processamento de laticínios, é usado para decompor a proteína do leite e melhorar a solubilidade e a absorção do produto.
Indústria do Couro:É usado em processos de remoção de pelos e amaciamento de couro para substituir métodos químicos tradicionais, reduzir a poluição e melhorar a qualidade do couro. No processo de curtimento, ajuda a remover proteínas residuais e deixar o couro mais macio.
Indústria de rações:Como aditivo alimentar, ele melhora a digestibilidade e a taxa de absorção de proteína na ração e promove o crescimento animal. Ele melhora o valor nutricional da ração e reduz os custos de reprodução.
Área da Biotecnologia:É usado em pesquisas de engenharia de proteínas, como modificação, degradação e análise funcional de proteínas. Em biofarmacêuticos, é usado para a produção e purificação de medicamentos proteicos.
Campo de Proteção Ambiental:Usado para tratar águas residuais industriais contendo proteínas, degradar poluentes orgânicos e reduzir a poluição ambiental.
Embalagem e entrega
