Newgreen Supply 100% Pó Natural com o Melhor Preço Pigmento Azul de Mirtilo Natural 80%
Descrição do produto
O pigmento azul natural de mirtilo é um pigmento natural extraído de mirtilos (Vaccinium spp.), utilizado principalmente nas indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos e outras. Os mirtilos são conhecidos por seu rico conteúdo nutricional e cor vibrante, que frequentemente apresenta um tom azul-escuro ou roxo intenso, o que adiciona apelo visual ao produto.
Características e vantagens:
1. Fonte natural:O pigmento azul de mirtilo natural vem de plantas e geralmente é considerado mais seguro do que pigmentos sintéticos, tornando-o adequado para consumidores preocupados com a saúde.
2. Cor brilhante:Capaz de fornecer cores azuis ou roxas brilhantes para melhorar a aparência de alimentos e bebidas.
3. Ingredientes nutricionais:Os mirtilos são ricos em antioxidantes (como antocianinas), vitamina C e fibras alimentares. A extração dos pigmentos naturais dos mirtilos pode reter alguns nutrientes.
4. Antioxidante:As antocianinas presentes nos mirtilos têm boas propriedades antioxidantes e ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres.
5. Estabilidade:Em condições adequadas, o pigmento azul de mirtilo natural tem boa estabilidade, mas sua estabilidade pode ser afetada por fatores como valor de pH, temperatura e luz.
Em resumo, o pigmento azul de mirtilo natural é um corante natural com boas perspectivas de mercado e sua aplicação pode ser expandida ainda mais à medida que a demanda do consumidor por produtos naturais e saudáveis aumenta.
COA：
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó Azul | Em conformidade |
| Ordem | Característica | Em conformidade |
| Ensaio (Pigmento Azul de Mirtilo Natural) | ≥80,0% | 80,34% |
| Provado | Característica | Em conformidade |
| Cinzas Totais | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Em conformidade |
| Arsênio (As) | 0,5 ppm máx. | Em conformidade |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Em conformidade |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | 10000ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| E. coli. | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococo | Negativo | Em conformidade |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em local bem fechado, com temperatura baixa e constante, sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
O pigmento azul natural de mirtilo é um pigmento natural extraído do mirtilo (Vaccinium spp.), utilizado principalmente nas indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos e outras. Suas principais funções incluem:
1. Agente corante:O pigmento azul mirtilo natural pode fornecer cor azul ou roxa brilhante a alimentos e bebidas, tornando a aparência do produto mais atraente para os consumidores e aumentando o apelo visual.
2. Antioxidante:Os mirtilos são ricos em uma variedade de ingredientes antioxidantes, como antocianinas. Os pigmentos azuis naturais do mirtilo têm boas propriedades antioxidantes e ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres.
3. Valor nutricional:Os mirtilos são ricos em vitamina C, vitamina K, fibras alimentares e outros nutrientes. O uso do pigmento azul natural do mirtilo pode aumentar o valor nutricional do produto até certo ponto.
4. Benefícios para a saúde:Pesquisas mostram que mirtilos e seus extratos podem ter efeitos positivos na saúde cardiovascular, na função cognitiva e na anti-inflamatória, e o uso de pigmentos azuis naturais de mirtilo pode indiretamente proporcionar esses benefícios à saúde.
5. Segurança:Como um pigmento natural, o pigmento azul de mirtilo é mais seguro do que os pigmentos sintéticos e é adequado para necessidades alimentares saudáveis, especialmente para crianças e pessoas sensíveis.
6. Estabilidade:Em condições adequadas, o pigmento azul de mirtilo natural tem boa estabilidade, mas sua estabilidade pode ser afetada por fatores como valor de pH, temperatura e luz.
Em resumo, os pigmentos azuis naturais de mirtilo não apenas fornecem cores esteticamente agradáveis aos alimentos e bebidas, mas também podem proporcionar benefícios adicionais à saúde e atender à demanda do consumidor por produtos naturais e saudáveis.
Aplicações
O pigmento azul natural de mirtilo é um pigmento natural extraído de mirtilos (Vaccinium spp.), utilizado principalmente em alimentos, bebidas e outros produtos relacionados. Suas áreas de aplicação incluem:
1. Indústria alimentícia:
Bebidas: Utilizadas em sucos, bebidas de frutas, refrigerantes, etc., proporcionando cores naturais azuis ou roxas para aumentar o apelo visual.
Doces e salgadinhos: usados em gomas, geleias, chocolates, etc. para realçar a cor e a aparência do produto.
Produtos assados: Usado em produtos assados, como bolos, biscoitos, pães, etc. para adicionar cor e apelo.
2. Produtos lácteos:
Usado em produtos lácteos, como iogurte e sorvete, para fornecer cor e sabor naturais.
3. Condimentos:
Em alguns condimentos, como molho para salada, molho de soja, etc., é usado como pigmento natural para melhorar a aparência do produto.
4. Produtos de saúde:
Encontrado em alguns alimentos saudáveis e suplementos nutricionais como fonte de pigmentos e nutrientes naturais que podem proporcionar benefícios adicionais à saúde.
5. Cosméticos:
Usado em cuidados com a pele e cosméticos como pigmento natural para fornecer cor e melhorar a aparência do produto.
Observações:
Ao aplicar pigmentos azuis de mirtilo naturais, sua estabilidade e compatibilidade com outros ingredientes precisam ser consideradas para garantir a qualidade e a segurança do produto final.
Diferentes países e regiões têm regulamentações diferentes sobre o uso de pigmentos naturais, e as regulamentações relevantes precisam ser seguidas.
Em resumo, os pigmentos azuis naturais de mirtilo são amplamente utilizados em diversos setores para atender à demanda do consumidor por produtos saudáveis e naturais devido à sua naturalidade, segurança e versatilidade.
Produtos relacionados
