Fabricante de proteína de trigo hidrolisada 99% Newgreen Suplemento de proteína de trigo hidrolisada 99%
Descrição do produto
O Glúten de Trigo Hidrolisado é a proteína extraída das sementes de trigo como matéria-prima, utilizando uma variedade de preparações enzimáticas, por meio de digestão enzimática direcional, tecnologia específica de separação de pequenos peptídeos e proteína vegetal de alta solubilidade seca por atomização, que se apresenta na forma de um pó amarelo claro. O produto possui um teor proteico de até 75% a 85%, é rico em glutamina e pequenos peptídeos e não apresenta problemas de segurança biológica, como hormônios e resíduos virais. Não contém fatores antinutricionais. É um novo material proteico seguro e de alta qualidade.
Certificado de Aprovação
| Unid | Especificações | Resultados | |
| Aparência | Pó branco sujo | Pó branco sujo | |
| Ensaio |
| Passar | |
| Odor | Nenhum | Nenhum | |
| Densidade solta (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Perda na secagem | ≤8,0% | 4,51% | |
| Resíduo na Ignição | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Peso molecular médio | <1000 | 890 | |
| Metais Pesados (Pb) | ≤1PPM | Passar | |
| As | ≤0,5PPM | Passar | |
| Hg | ≤1PPM | Passar | |
| Contagem bacteriana | ≤1000ufc/g | Passar | |
| Bacilo do cólon | ≤30MPN/100g | Passar | |
| Levedura e mofo | ≤50ufc/g | Passar | |
| Bactérias Patogênicas | Negativo | Negativo | |
| Conclusão | Conforme com a especificação | ||
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | ||
Função
1. Nutrição completa, não transgênica;
2. O sabor é suave, menos saboroso que soja, amendoim, colágeno animal e não traz sabor ruim;
3. Alto teor de peptídeos, fácil de digerir e absorver;
4. Boa estabilidade, quando usado com estabilizador de emulsão adequado, não produzirá precipitação para armazenamento a longo prazo;
5. Alto teor de glutamina, protege a membrana intestinal e melhora a imunidade;
6. Não contém nenhum fator antinutricional.
Aplicativo
1. Ingredientes cosméticos
Tem a função de hidratar, antioxidante e suavizar a pele. Contém ingredientes hidratantes especiais que podem melhorar as rugas.
Os principais aminoácidos (gliadina) e miguel campos contêm cistina rica (cistina) da proteína gliadina do trigo, que é um tipo de aminoácido que contém enxofre.
2. Ingredientes alimentares
Pode ser usado em produtos de panificação, laticínios, cremes não lácteos, farinha de arroz nutritiva, balas mastigáveis e fonte de proteína para fermentação, produtos cárneos, substitutos de leite em pó, molhos sem gema de ovo, molhos emulsificados e bebidas. Também pode
ser usado como alimento para ablação.
O HWG pode ser usado nos seguintes produtos de panificação: pão, croissants, doces dinamarqueses, tortas, pudim de ameixa, bolo amanteigado, bolo de esponja, bolo de creme, bolo inglês.
Também pode ser usado para equilibrar o conteúdo de proteína de qualquer alimento que requeira nível de conteúdo de proteína, como molho de soja, leite em pó
Embalagem e entrega
