Adoçante de aditivos alimentares de alta qualidade 99% isomaltulose adoçante 8000 vezes
Descrição do produto
A isomaltulose é um açúcar natural, um tipo de oligossacarídeo, composto principalmente de glicose e frutose. Sua estrutura química é semelhante à da sacarose, mas é digerida e metabolizada de forma diferente.
Características
Baixo teor calórico: a isomaltulose tem menos calorias, cerca de 50-60% de sacarose, e é adequada para uso em alimentos de baixa caloria.
Digestão lenta: Comparada à sacarose, a isomaltulose é digerida mais lentamente e pode proporcionar liberação sustentada de energia, tornando-a adequada para atletas e pessoas que precisam de energia sustentada.
Reação hipoglicêmica: Devido às suas propriedades de digestão lenta, a isomaltulose tem menos impacto no açúcar no sangue e é adequada para pacientes com diabetes.
Boa doçura: Sua doçura é de cerca de 50-60% da sacarose e pode ser usada como um substituto do açúcar.
Certificado de Aprovação
| UNID | PADRÃO | RESULTADOS |
| Aparência | Pó branco a pó esbranquiçado | Pó branco |
| Doçura | NLT 8000 vezes a doçura do açúcar ma | Conforme |
| Solubilidade | Pouco solúvel em água e muito solúvel em álcool | Conforme |
| Identificação | O espectro de absorção infravermelho é concordante com o espectro de referência | Conforme |
| Rotação específica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Água | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6,40 |
| Resíduo na ignição | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
|
Substâncias relacionadas | Substância relacionada A NMT1,5% | 0,17% |
| Qualquer outra impureza NMT 2,0% | 0,14% | |
| Ensaio (Isomaltulose) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusão | Conforme a especificação do requisito. | |
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta e do calor. | |
| Prazo de validade | Dois anos se lacrado e armazenado longe da luz solar direta. | |
Função
As funções da isomaltulose incluem principalmente os seguintes aspectos:
1. Baixo teor calórico: a isomaltulose tem cerca de 50-60% das calorias da sacarose e é adequada para uso em alimentos dietéticos e de baixa caloria.
2. Energia de liberação lenta: é digerida e absorvida lentamente e pode fornecer energia duradoura, adequada para atletas e pessoas que precisam de energia sustentada.
3. Reação hipoglicêmica: Devido ao seu metabolismo lento, a isomaltulose tem menor impacto no açúcar no sangue e é adequada para pacientes com diabetes e pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue.
4. Boa doçura: Sua doçura é de cerca de 50-60% da sacarose. Pode ser usado como substituto do açúcar para fornecer a doçura adequada.
5. Promove a saúde intestinal: A isomaltulose pode ser fermentada por probióticos no intestino, ajudando a manter o equilíbrio dos microrganismos intestinais e promovendo a saúde intestinal.
6. Estabilidade térmica: ainda pode manter sua doçura em altas temperaturas e é adequado para uso em alimentos assados e processados.
No geral, a isomaltulose é um adoçante versátil adequado para uma variedade de aplicações em alimentos e bebidas, especialmente onde o controle calórico e glicêmico é necessário.
Aplicativo
A isomaltulose tem uma ampla gama de aplicações, incluindo principalmente os seguintes aspectos:
1. Alimentos e bebidas:
- Alimentos de baixa caloria: Usado em alimentos de baixa caloria ou sem açúcar, como doces, biscoitos e chocolates, para fornecer doçura sem adicionar muitas calorias.
- Bebidas: comumente encontradas em bebidas esportivas, energéticas e águas saborizadas, proporcionando uma liberação sustentada de energia.
2. Nutrição Esportiva:
- Devido às suas propriedades de digestão lenta, a isomaltulose é frequentemente usada em produtos de nutrição esportiva para ajudar os atletas a manter energia durante exercícios prolongados.
3. Alimentos para diabetes:
- Entre os alimentos indicados para diabéticos, ele auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue e proporciona sabor adocicado sem causar oscilações drásticas de açúcar no sangue.
4. Produtos Assados:
- Devido à sua estabilidade térmica, a isomaltulose pode ser usada em produtos assados para manter a doçura e proporcionar uma boa sensação na boca.
5. Produtos lácteos:
- Usado em alguns produtos lácteos para adicionar doçura e melhorar a sensação na boca.
6. Condimentos:
- Usado em condimentos para fornecer doçura sem adicionar calorias.
Notas
Embora a isomaltulose seja considerada segura, recomenda-se a ingestão moderada ao usá-la para evitar possíveis desconfortos digestivos.
Embalagem e entrega
