Adoçante alimentar Isomalto Açúcar Isomalto Oligossacarídeo
Descrição do produto
O isomalto-oligossacarídeo, também conhecido como isomalto-oligossacarídeo ou oligossacarídeo ramificado, é um produto da conversão entre amido e açúcar de amido. É um pó amorfo branco ou ligeiramente amarelo-claro com características de espessamento, estabilidade, capacidade de retenção de água, sabor doce e crocante, mas não queimado. O isomalto-oligossacarídeo é um produto de baixa conversão composto por moléculas de glicose ligadas por ligações glicosídicas α-1,6. Sua taxa de conversão é baixa e o grau de polimerização está entre 2 e 7. Seus principais ingredientes incluem isomaltose, isomaltriose, isomaltotetraose, isomaltopentaose, isomaltexase, etc.
Como adoçante natural, o isomalto-oligossacarídeo pode substituir a sacarose no processamento de alimentos, como biscoitos, doces, bebidas, etc. Sua doçura é de cerca de 60% a 70% da sacarose, mas seu sabor é doce, crocante, mas não queimado, e possui funções benéficas à saúde, como promover a proliferação de bifidobactérias e reduzir o índice glicêmico. Além disso, o isomalto-oligossacarídeo também possui excelentes funções benéficas à saúde, como prevenir o crescimento de cáries dentárias, reduzir o índice glicêmico, melhorar a função gastrointestinal e fortalecer a imunidade humana. É um novo produto de conversão entre amido e açúcar de amido.
O isomalto-oligossacarídeo possui uma ampla gama de aplicações. Ele pode ser usado não apenas como adoçante natural para substituir a sacarose no processamento de alimentos, mas também como aditivo alimentar, matéria-prima farmacêutica, etc. Adicionar isomalto-oligossacarídeo à ração pode melhorar a imunidade animal, promover o crescimento animal, etc. Na área médica, o isomalto-oligossacarídeo pode ser usado como carreador de fármacos para preparar preparações de liberação prolongada, preparações de liberação controlada, etc., e possui amplas perspectivas de aplicação.
Certificado de Aprovação
| UNID | PADRÃO | RESULTADO DO TESTE |
| Ensaio | 99% Isomalto Oligossacarídeo | Conforme |
| Cor | Pó branco | Conforme |
| Odor | Nenhum cheiro especial | Conforme |
| Tamanho de partícula | 100% aprovado no teste 80mesh | Conforme |
| Perda na secagem | ≤5,0% | 2,35% |
| Resíduo | ≤1,0% | Conforme |
| Metal pesado | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Resíduos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Contagem total de pratos | ≤100ufc/g | Conforme |
| Levedura e mofo | ≤100ufc/g | Conforme |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Conforme com a especificação | |
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1. Promove a digestão e a absorção: o isomalto-oligossacarídeo ajuda a promover o crescimento e a reprodução de bifidobactérias no corpo humano, o que contribui para manter o equilíbrio da flora intestinal, promover o peristaltismo gastrointestinal, promover a digestão e a absorção até certo ponto e aliviar a constipação, diarreia, distensão abdominal, náuseas e outros sintomas.
2. Aumenta a imunidade: regula a função gastrointestinal por meio do isomalto-oligossacarídeo e mantém o movimento normal do corpo, o que ajuda a aumentar a imunidade do corpo e auxilia no papel de imunomodulador.
3. Reduzir os lipídios no sangue: a taxa de absorção da isomaltose é muito baixa e as calorias são baixas, o que ajuda a reduzir os triglicerídeos e o colesterol no sangue após a ingestão, desempenha um papel na redução dos lipídios no sangue e pode auxiliar no tratamento da hiperlipidemia.
4. Redução do colesterol: Através da decomposição, transformação e absorção dos isomalto-oligossacarídeos dos alimentos no sistema digestivo, ajuda a reduzir o colesterol.
5. Redução do açúcar no sangue: Ao inibir a absorção de açúcar no intestino por meio de isomalto-oligossacarídeos, ajuda a retardar o aumento do açúcar no sangue e auxilia na redução do nível de açúcar no sangue.
Aplicativo
O pó de isomalto-oligossacarídeo é amplamente utilizado em vários campos, incluindo principalmente a indústria alimentícia, fabricação farmacêutica, produtos industriais, suprimentos químicos diários, rações, medicamentos veterinários e reagentes experimentais e outros campos.
Na indústria alimentícia, o pó de isomalto-oligossacarídeo é amplamente utilizado em laticínios, carnes, assados, macarrão, todos os tipos de bebidas, doces, alimentos aromatizados e assim por diante. Além de ser usado como adoçante, possui boas propriedades hidratantes e o efeito de prevenir o envelhecimento do amido, podendo prolongar a vida útil de alimentos assados. 1. Além disso, a isomaltose é difícil de ser utilizada por leveduras e bactérias lácticas, podendo ser adicionada a alimentos fermentados para manter sua função.
Na indústria farmacêutica, os isomalto-oligossacarídeos são utilizados em alimentos saudáveis, matérias-primas, enchimentos, medicamentos biológicos e matérias-primas farmacêuticas. Suas múltiplas funções fisiológicas, como promover a saúde intestinal, fortalecer o sistema imunológico, fornecer energia, reduzir a resposta glicêmica e promover a absorção de nutrientes, tornam-no de grande valor na área da medicina 13.
No campo de produtos industriais, os isomalto-oligossacarídeos são utilizados na indústria petrolífera, manufatura, produtos agrícolas, pesquisa e desenvolvimento científico e tecnológico, baterias, fundição de precisão, entre outros. Sua resistência a ácidos e ao calor, além de sua boa retenção de umidade, conferem-lhe vantagens únicas de aplicação nesses campos.
Em termos de produtos químicos de uso diário, os isomalto-oligossacarídeos podem ser usados em produtos de limpeza facial, cremes de beleza, tônicos, xampus, pastas de dente, sabonetes líquidos, máscaras faciais e assim por diante. Suas propriedades hidratantes e boa tolerabilidade o tornam promissor para uma ampla gama de aplicações nesses produtos.
Na área de ração veterinária, o isomalto-oligossacarídeo é utilizado em alimentos enlatados para animais de estimação, ração animal, ração nutricional, pesquisa e desenvolvimento de ração transgênica, ração aquática, ração vitamínica e produtos de medicina veterinária. Suas propriedades de promover o crescimento e a reprodução de bactérias benéficas ajudam a melhorar a digestão e a capacidade de absorção dos animais.
Produtos relacionados
A fábrica da Newgreen também fornece os seguintes aminoácidos:
Embalagem e entrega
