Fabricante de eritritol Newgreen Factory fornece eritritol com o melhor preço
Descrição do produto
O que é Eritritol?
O eritritol é um álcool de açúcar natural e um adoçante de baixa caloria. É semelhante a outros álcoois de açúcar, mas ligeiramente menos doce. O eritritol é extraído de certas frutas e alimentos fermentados e é frequentemente usado como substituto do açúcar no processamento de alimentos, pois proporciona um sabor doce sem afetar significativamente os níveis de açúcar no sangue. Isso o torna ideal para diabéticos e pessoas que procuram opções de baixa caloria. Além disso, o eritritol não causa cáries nem problemas estomacais, por isso é preferido até certo ponto.
Certificado de Análise
| Nome do produto: Eritritol
Lote nº: NG20231025 Quantidade do lote: 2000 kg | Data de fabricação: 25/10/2023 Data da análise: 26/10/2023 Data de validade: 24/01/2025 | ||
| UNID | PADRÃO | RESULTADOS | |
| Aparência | Pó ou grânulo cristalino branco | Pó cristalino branco | |
| Identificação | O RT do pico principal no ensaio | Conforme | |
| Ensaio (em base seca),% | 99,5%-100,5% | 99,97% | |
| PH | 5-7 | 6,98 | |
| Perda na secagem | ≤0,2% | 0,06% | |
| Cinzas | ≤0,1% | 0,01% | |
| Ponto de fusão | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ | |
| Chumbo (Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01 mg/kg | |
| As | ≤0,3mg/kg | <0,01mg/kg | |
| Redução de açúcar | ≤0,3% | <0,3% | |
| Ribitol e glicerol | ≤0,1% | <0,01% | |
| Contagem de bactérias | ≤300ufc/g | <10ufc/g | |
| Leveduras e bolores | ≤50ufc/g | <10ufc/g | |
| Coliformes | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g | |
| Enteridite por Salmonella | Negativo | Negativo | |
| Shigella | Negativo | Negativo | |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo | |
| Estreptococo beta hemolítico | Negativo | Negativo | |
| Conclusão | Está em conformidade com o padrão. | ||
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, não congele e mantenha longe da luz forte e do calor. | ||
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | ||
Qual é a função do acessulfame de potássio?
O eritritol é um pó cristalino predominantemente branco. Possui sabor refrescante e doce, não é higroscópico, é relativamente estável em altas temperaturas e possui funções antioxidantes, adoçantes e de proteção bucal.
1. Antioxidante: O eritritol é um poderoso antioxidante que pode remover eficazmente os radicais livres do corpo e evitar que causem mais danos ao organismo. Isso ajuda a prevenir danos aos vasos sanguíneos causados pelo alto nível de açúcar no sangue, além de ser benéfico para a saúde da pele e retardar o envelhecimento.
2. Aumenta a doçura dos alimentos: O eritritol é um adoçante que basicamente não contém calorias. É adicionado aos alimentos para adoçá-los sem afetar os níveis de insulina ou de açúcar no sangue.
3. Protege a cavidade oral: O eritritol tem baixíssimas calorias, cerca de 6%. Suas moléculas são muito pequenas, fáceis de serem absorvidas e utilizadas pelo corpo humano, e não são catabolizadas por enzimas. Possui alta estabilidade e tolerância e não é absorvido pelas bactérias orais, portanto, não causa danos aos dentes. Também pode reduzir o crescimento de bactérias orais e proteger eficazmente a saúde bucal.
Qual é a aplicação do acessulfame de potássio?
O eritritol é amplamente utilizado na indústria alimentícia como adoçante e espessante. Devido às suas propriedades hipocalóricas e não metabolizáveis, o eritritol é utilizado na produção de diversos alimentos hipocalóricos ou sem açúcar, como doces, bebidas, sobremesas, gomas de mascar, etc. Além disso, pode ser utilizado como aditivo em produtos farmacêuticos e de higiene bucal, e como hidratante em cosméticos.
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