Pigmento alimentar de alta qualidade Chili Red, pó/óleo solúvel em água, pimenta vermelha
Descrição do produto
Capsantina (vermelho de pimenta) é um pigmento natural extraído principalmente da pimenta (Capsicum annuum). É o principal pigmento vermelho das pimentas, conferindo-lhes a cor vermelho vivo.
Fonte:
O Chili Red é derivado principalmente do fruto do pimentão vermelho e geralmente é obtido por meio de extração e refino.
Ingredientes:
Os principais componentes do Chili Red são a capsaicina e os carotenoides, especialmente a capsantina.
Certificado de Aprovação
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó vermelho | Em conformidade |
| Ordem | Característica | Em conformidade |
| Ensaio (Caroteno) | ≥80,0% | 85,5% |
| Provado | Característica | Em conformidade |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinzas Totais | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Em conformidade |
| Arsênio (As) | 0,5 ppm máx. | Em conformidade |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Em conformidade |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | 10000ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| E. coli. | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococo | Negativo | Em conformidade |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em local bem fechado, com temperatura baixa e constante, sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1.Pigmentos naturais:O Chili Red é comumente usado como corante alimentar e é amplamente utilizado em condimentos, molhos, bebidas e produtos assados.
2.Efeito antioxidante:O Chili Red tem propriedades antioxidantes que neutralizam os radicais livres e protegem a saúde celular.
3.Promover o metabolismo:A capsaicina presente nas pimentas pode ajudar a aumentar o metabolismo e promover a queima de gordura.
4.Melhora a função imunológica:O Chili Red pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resistência.
Aplicativo
1.Indústria alimentícia:O Chili Red é amplamente utilizado em condimentos, molhos, bebidas e produtos assados como corante natural e aditivo nutricional.
2.Produtos de saúde:O Chili Red também é comumente usado em suplementos de saúde devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde.
3.Cosméticos:O Chili Red também é às vezes usado em cosméticos como um pigmento natural.
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Embalagem e entrega
