Pigmento alimentar de alta qualidade vermelho de beterraba, pó vermelho de beterraba solúvel em água
Descrição do produto
O vermelho de beterraba, também conhecido como extrato de beterraba ou betalaína, é um pigmento natural extraído da beterraba (Beta vulgaris) e é usado principalmente para colorir alimentos e bebidas.
Fonte:
O vermelho da beterraba é derivado principalmente das raízes da beterraba sacarina e é obtido por meio de extração de água ou outros métodos de extração.
Ingredientes:
O principal componente da beterraba é a betacianina, que lhe dá a cor vermelha brilhante.
Certificado de Aprovação
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó vermelho | Em conformidade |
| Ordem | Característica | Em conformidade |
| Ensaio (Caroteno) | ≥60,0% | 60,6% |
| Provado | Característica | Em conformidade |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinzas Totais | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Em conformidade |
| Arsênio (As) | 0,5 ppm máx. | Em conformidade |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Em conformidade |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | 10000ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| E. coli. | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococo | Negativo | Em conformidade |
| Conclusão | Em conformidade com USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em local bem fechado, com temperatura baixa e constante, sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1.Pigmentos naturais:A beterraba é comumente usada como corante alimentar para dar aos alimentos uma cor vermelha brilhante e é amplamente utilizada em sucos, bebidas, doces, laticínios e condimentos.
2.Efeito antioxidante:A beterraba tem propriedades antioxidantes que neutralizam os radicais livres e protegem a saúde celular.
3.Promover a digestão:A beterraba pode ajudar a melhorar a saúde intestinal e auxiliar na digestão.
4.Apoia a saúde cardiovascular:Os nitratos presentes na beterraba podem ajudar a melhorar a circulação e diminuir a pressão arterial.
Aplicativo
1.Indústria alimentícia:A beterraba é amplamente utilizada em bebidas, sucos, confeitos, laticínios e produtos assados como corante natural e aditivo nutricional.
2.Produtos de saúde:A beterraba também é comumente usada em suplementos de saúde devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde.
3.Cosméticos:A beterraba às vezes é usada em cosméticos como um pigmento natural.
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Embalagem e entrega
